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蔥油餅
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* 將麵團擀平，鍋內放少許油，用中大火煎至兩面金黃即可。
== 相關製作的食譜 == 蔥油餅怎麼做？這裡有共226 道超簡單食譜通通免費看！包括：蔥油餅, 牧羊人派(蔥油餅料理), 蔥油餅披薩 （氣炸鍋）, 愈嚼愈好吃厚片蔥油餅, 簡單的三星蔥肉餅、 ... <ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E8%94%A5%E6%B2%B9%E9%A4%85] '''全球最大料理網站-Cookpad'''</ref> 看到很多人想學蔥油餅,但是很多的做法總讓想學的人變成觀眾了,我用最簡單的方式做,保證跟外面賣的一樣好吃,家人都說我做的比外面的好。<ref>[https://icook.tw/recipes/62718]'''愛料理''' </ref> 提到宜蘭必吃小吃美食，許多人會聯想[[三星蔥]]油餅，買把優質三星蔥回家，做成外酥內嫩、多層次口感的蔥油餅，讓盧卡斯與大家分享宜蘭傳統三星蔥油餅美味的秘密訣竅大公開。<ref>[https://kafkalin.com/scallionpie/]'''料理食譜''' </ref> 外頭蔥油餅其實我比較不太敢吃，因為太油,自己做可以調配想要的好油(好油多重要!)，準備材料很簡單，不過因為是出動老媽子食譜，其實老人家的拿手菜分量大多是”量其約”(量其約=大概比例，這個抓一點,大概就是這樣子的抽象份量)不過分量部分還是有盡量抓出來，大家務必保留呀! <ref>[https://joytwins.com/greenonion-pancake/] '''[食譜]''' </ref> 好吃有層次的蔥油餅怎麼做？而且咬下去是有層次感的蔥油餅，而不是那種吃起來厚厚地、粉粉沙沙有麵粉味的蔥油餅喔!!<ref>[https://mamaclub.com/learn/%E3%80%90%E6%97%A9%E9%A4%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E6%9C%89%E5%B1%A4%E6%AC%A1%E7%9A%84%E3%80%90%E8%94%A5%E6%B2%B9%E9%A4%85%E3%80%91%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%81%9A-%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%9A%84/]'''【早餐食譜】''' </ref> == 相關 製作材料 ==
[[File:蔥.jpg| thumb |200px|有框|右| 青蔥 [http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2014/11/1211271200302382-600x400.jpg 原圖鍵接] ]]
台灣的小吃的共同點是：高油、高鈉、高澱粉、高熱量，吃下2片蔥油餅就等於吃進了一碗飯加2大匙油。2011年4月29日，《[[康健雜誌]]》發布針對全台小吃以熱量密度(每公克所提供的熱量)評選出的十大危險食物，結果由[[鹽酥雞]]、蔥油餅、[[鍋貼]]名列前三名。<ref name=“newtalk">{{cite web |url=https://newtalk.tw/news/view/2011-04-29/13958 | title= 危險小吃 鹽酥雞 蔥油餅名列一二 | language=zh | date=2011-04-29 | publisher=新頭殼newtalk | author=黃沛云 | accessdate=2019-12-05}}</ref>
== 相關製作的食譜 ==
蔥油餅怎麼做？ <ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E8%94%A5%E6%B2%B9%E9%A4%85] '''全球最大料理網站-Cookpad'''</ref>
蔥油餅的做法。<ref>[https://icook.tw/recipes/62718]'''愛料理''' </ref>
宜蘭傳統三星蔥油餅美味的秘密訣竅。<ref>[https://kafkalin.com/scallionpie/]'''料理食譜''' </ref>
準備材料及分量。<ref>[https://joytwins.com/greenonion-pancake/] '''[食譜]''' </ref>
好吃有層次的蔥油餅怎麼做？<ref>[https://mamaclub.com/learn/%E3%80%90%E6%97%A9%E9%A4%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E6%9C%89%E5%B1%A4%E6%AC%A1%E7%9A%84%E3%80%90%E8%94%A5%E6%B2%B9%E9%A4%85%E3%80%91%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%81%9A-%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%9A%84/]'''【早餐食譜】''' </ref>
== 參考文獻 ==