三色千張絲
三色千張絲，是由千張絲，胡蘿蔔，綠豆芽，韭菜花，食用油，鹽，雞精，香油等主要材料製作而成的食物。製作難度非常簡單。
中文名 三色千張絲
主要原料千張絲
是否含防腐劑 否
難 度 簡單
材料
千張絲，胡蘿蔔，綠豆芽，韭菜花，食用油，鹽，雞精，香油。
做法
1.千張絲切成細絲,胡蘿蔔去皮切細絲,韭菜花洗淨切段,綠豆芽去掉兩頭洗淨。
2.千張絲用開水燙去豆腥味,用涼水沖涼待用。
3.燒鍋下油,待油熟時,放入豆芽,胡蘿蔔絲,韭菜蛤爆炒片刻,加入千張絲,調入鹽, 雞精炒透,淋上香油即可出鍋.[1]
參考文獻
