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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''下饭菜~凉拌手撕茄子 '''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/2/1/690x390_220cf3f0799b4abf7eb75842a9aa4261.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1161103.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''下饭菜~凉拌手撕茄子'''今天圈圈里约茄子君啊,鱼香茄子,油淋茄子都炒鸡好吃,但最近减肥,那么多油吃下去还是觉得好罪恶,就做了这个少油版本的凉拌茄子。少油,但一样好吃呢。不爱蒜蓉的亲不放就是,其他处理都一样哈。 ==凉拌手撕茄子的用料== * 茄子一个 大蒜一整颗 * * 耗油适量 生抽适量 * * 食用油适量 * ==凉拌手撕茄子的做法== # 茄子洗净 # # 去蒂蒸熟 # # 用筷子划开。 # # 待凉后撕成长条。 # # 大蒜拍碎去皮。我比较喜欢,所以用的比较多,不喜欢的亲可以少用或者干脆不用哈。 # # 剁成蒜末 # # 锅里下底油,爆香蒜泥 # # 再加葱花同炒 # # 调入生抽,耗油,煮开即可。 # # 浇汁即可开吃咯 <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1161103.html来自豆果美食网下饭菜~凉拌手撕茄子] </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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