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耕作农业中准备土壤的过程,它包括各种机械搅动,如挖掘、搅拌,以及翻覆。使用手工工具进行人力耕作的方式包括铲、挖、掘、。使用畜力或机械的耕作方式包括犁、耕、滚(用表土镇压器或其它磙)、耙和耘(用带牙的耕田机)。小规模的园艺及农艺,比如粮食自给或小企业生产,倾向于使用小规模方法,而大中型农业生产则倾向于使用大规模方法。

较深、较彻底的被归类为初耕;而较浅的,并且有时会选择部分区域进行耕作的,则为复耕。初耕,例如犁地,倾向于制造高低不平的地表,而复耕则倾向于制造较平整的地表,例如,很多作物要求良好的苗床。拓荒和旋耕往往将初耕和复耕结合在一起。

耕作的历史

耕作最初是靠人力进行的,有时还涉及到奴隶。也会使用有蹄类动物通过践踏的方式来犁地。后来发明了木制的犁[1]。它可以靠人来拉动,或者靠或类似的强壮动物。通常并不合适,除了个别品种如克莱兹代尔是被作为役畜来饲养的。钢制犁的出现使得美国中西部得以开垦农业,那里是艰苦的大草原,草和岩石都会造成麻烦。二十世纪刚一开始,拖拉机便进入农业生产领域,并最终使现代化大规模农业生产成为可能。

分类

  • 初耕的作用是松土并混入肥料和/或种植物料,耕完后土壤质地很粗糙。
  • 复耕会使土壤更精细,有时候还会形成垄,及备好苗床。它还能在整个生长季,直至作物成熟期间控制杂草,除非除草已经被少耕或免耕方法所替代,如除草剂
    • 苗床的准备可以使用耖[2](其中包括许多种类)、穴播机、锄、铲、旋耕机、深耕犁、成垄耕机(ridge- or bed-forming tiller)、磙或耕耘机
    • 除草是通过耕作来实现的,通常使用耕耘机或锄。它们翻动作物周围的几厘米表层土壤,但尽量减少对作物本身的影响。耕耘能除杂草,其机制有二:除根及掩埋它们的叶子(切断它们的光合作用),或者两者的结合。除草既能防止杂草与农作物争夺阳光,又能防止杂草成熟、播种,从而降低日后杂草的入侵。

替代耕作

现代农业科学已经极大地减少了耕作的使用。农作物在多年没有任何耕作的情况下也可以正常生长,新的技术包括使用除草剂来控制杂草,改良作物品种来适应压实的土壤,以及发明新的机器来播种或熏蒸土壤而并不真正地挖掘土壤。这种做法叫做免耕农业,它可以降低成本,同时通过减少土壤侵蚀柴油的使用来减少对环境的改变。

视频

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参考文献