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於 2021年6月17日 (四) 11:37 的修訂

三色千張絲，是由千張絲，胡蘿蔔，綠豆芽，韭菜花，食用油，鹽，雞精，香油等主要材料製作而成的食物。製作難度非常簡單。

中文名三色千張絲

主要原料千張絲

是否含防腐劑否

難度簡單

千張絲，胡蘿蔔，綠豆芽，韭菜花，食用油，鹽，雞精，香油。

1.千張絲切成細絲,胡蘿蔔去皮切細絲,韭菜花洗淨切段,綠豆芽去掉兩頭洗淨。

2.千張絲用開水燙去豆腥味,用涼水沖涼待用。

3.燒鍋下油,待油熟時,放入豆芽,胡蘿蔔絲,韭菜蛤爆炒片刻,加入千張絲,調入鹽, 雞精炒透,淋上香油即可出鍋.^[1]

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