把内脂豆腐切成小块放在盘子里，皮蛋切丁，咸蛋黄压成末，把皮蛋和菜脯放在一起加入香油，
色拉油，和酱油也可放点鸡精提高鲜度，把以上那些直接淋到豆腐上最后在放香菜和咸蛋黄就可以了。
双蛋拌豆腐是一道美味佳肴，主料是内脂豆腐、皮蛋、咸蛋黄。
中文名双蛋拌豆腐
主要食材内脂豆腐，皮蛋，咸蛋黄
难 度普通辅 料菜脯、香菜、香油、酱油、色拉油
做法
把内脂豆腐切成小块放在盘子里，皮蛋切丁，咸蛋黄压成末，把皮蛋和菜脯放在一起加入香油，
色拉油，和酱油也可放点鸡精提高鲜度，把以上那些直接淋到豆腐上最后在放香菜和咸蛋黄就可以了。
小贴士
1.豆腐容易出水所以要注意，做好现做现吃！[1]
参考文献
