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山刺番荔枝查看源代码讨论查看历史

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山刺番荔枝又名山刺果番荔枝学名Annona montana、mountain soursop、罗李亮果、阿那那)为番荔枝科(Annonaceae)番荔枝属(Annona)下的一个种。原产地西印度群岛,热带美洲。台湾于 1917 年由菲律宾引进栽培,在台湾南投县埔里有生长、称之为“阿那那”。果实产出于春夏季、风味酸中带甜,可作成冰品、亦可制成松饼及果酱。[1]

用途

1.庭园观赏或为行道树。

2.食用:熟果味道芬芳,具有一种独特且浓郁的芳香味,可取代冰淇淋制程中的香料,果实中含有丰富的胶质,可取代冰淇淋中的安定乳化剂,制成美味的冰品。

3.药用:性味:树皮:涩、平;果实:苦、寒。效用:种子和种子油:可制杀虫剂和毒鱼。

各国称呼

  • 英语:Mountain soursop, wild soursop
  • 德语:Schleimapfel
  • 法语:corossolier bâtard
  • 日语ヤマトゲバンレイシ
  • 印地语पहाड़ी जार साप
  • 葡萄牙语:araticum, araticum açú, araticum apé
  • 噶哈巫语:anana

分布地区

发现生长于海拔(0英尺)至海拔650公尺(2,130英尺)等地区。

原生地区
新热带界:
加勒比海地区: 西印度群岛
中美洲地区: 哥斯达黎加巴拿马
南美西部地区: 玻利维亚哥伦比亚厄瓜多尔
其它地区
美国
南佛罗里达
以色列(不像刺果番荔枝的果实番荔枝果(Soursop),山刺番荔枝培育及结果实于以色列加利利地区)
台湾(生长于南投县埔里镇

注释

  1. 埔里“阿那那” 香气浓郁口感酸甜. 民视新闻. 2015-09-01 [2015-09-02]. 

参考文献