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板栗油鸡饭

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板栗油鸡饭是一道由鸡肉、大米、小米、杏仁、板栗、胡萝卜等做成的美食。

中文名板栗油鸡饭主要食材鸡肉

辅 料大米小米,杏仁板栗,胡萝卜

特 点浓香四溢,营养丰富

调料:酱油 胡椒粉 盐 高汤精 牦油

烹制方法

1、将板栗去皮洗净,胡萝卜切成粒,大米和小米蒸成米饭,并加入杏仁拌匀;

2、将鸡肉中加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉、葱、姜腌制片刻,坐锅点火倒入油,下胡萝卜粒煸炒一会,

再放入鸡肉炒散后加入盐、葱姜末,放入蒸好的米饭和板栗翻炒,炒散后倒入电饭煲中再煲5分钟即可。[1]

参考资料