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板栗油雞飯

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板栗油雞飯是一道由雞肉、大米、小米、杏仁、板栗、胡蘿蔔等做成的美食。

中文名板栗油雞飯主要食材雞肉

輔 料大米小米,杏仁板栗,胡蘿蔔

特 點濃香四溢,營養豐富

調料:醬油 胡椒粉 鹽 高湯精 氂油

烹製方法

1、將板栗去皮洗淨,胡蘿蔔切成粒,大米和小米蒸成米飯,並加入杏仁拌勻;

2、將雞肉中加入醬油、蚝油、鹽、胡椒粉、蔥、姜醃製片刻,坐鍋點火倒入油,下胡蘿蔔粒煸炒一會,

再放入雞肉炒散後加入鹽、蔥薑末,放入蒸好的米飯和板栗翻炒,炒散後倒入電飯煲中再煲5分鐘即可。[1]

參考資料