油豆腐粉丝汤是一道美食，制作原料主要有猪肉 、豆卜、炸菜、冬菰等。
中文名油豆腐粉丝汤
分 类汤类主要食材油豆腐等
调 料盐等
原料
猪肉 - 120克 、豆卜 - 8、炸菜 - 40克 、冬菰 - 3 、虾米 - 1汤匙 、粉丝 - 40克 、
上汤 - 600毫升、盐 - 1/4茶匙 、糖 - 1/2茶匙 、生粉 - 1茶匙 、生抽 - 1茶匙 、油 - 1茶匙
做法
1、猪肉加入调味料，腌15分钟,酿入豆卜内。
2、炸菜浸透切丝，冬菰切丝，虾米及粉丝分别浸软。
3、将上汤烧滚，加入冬菰、炸菜、虾米及豆卜，慢火滚约20分钟，加入粉丝及调味料，试味，即成。[1]
参考资料
