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*第二菜,[[广州文昌鸡]]
 
*第二菜,[[广州文昌鸡]]
  
*第三菜,[[ 明炉烤乳猪]]
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*第三菜,[[ 新龙皇夜宴]]
  
*第四菜,[[ 新龙皇夜宴]]
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*第四菜,[[ 半岛御品官燕]]
  
*第五菜,[[ 半岛御品官燕]]
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*第五菜,[[ 清蒸东星斑]]
  
*第六菜,[[ 清蒸东星斑]]
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*第六菜,[[ 挂炉烧鹅]]
  
*第七菜,[[ 挂炉烧鹅]]
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*第七菜,[[ 生拆蟹肉烩海虎翅]]
  
*第八菜,[[ 生拆蟹肉烩海虎翅]]
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*第八菜,[[ 雁南飞茶田鸭]]
  
*第九 菜,[[雁南飞茶田鸭]]
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*第九菜,[[潮州卤味]]
 
 
*第十 菜,[[潮州卤味]]
 

2019年12月21日 (六) 14:50的版本

粤菜(广东菜)是中国传统四大菜系之一,也是中国八大菜系之一,源自中原,到了晚清时期已渐成熟。

粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜三种地方风味组成,三种风味各具特色。广州菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色,“五滋”、“六味”俱佳。潮州菜刀工精细,口味清纯。东江菜多用肉类,主料突出,讲究香浓,以砂锅菜见长,乡土气息浓郁,颇有中原遗风。