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老虎堂 Tigersuger，老虎堂是一个发源于台湾的国际连锁甜品品牌。我们的企图心，是要让全世界同时经由味觉和视觉品尝到最顶级风味的台湾波霸珍珠奶茶。十多年的潜心研发，老虎堂认为，甜品是最具休闲与疗愈、放松感的食物，老虎堂并非一般的手摇茶饮，我们独创全球，是第一个“喝”的甜品。老虎堂想传递给世人的是，台湾浓浓的人情味与源源不绝的休闲甜品创意美学。

世界首创“喝”的甜品，台湾波霸珍珠奶茶视觉系饮品“糖”是甜品核心要素，随著全球健康生活的趋势，美味却“更营养、更健康、无负担”，已经成为全球的饮食潮流，黑糖不但是台湾怀念的古早味，更有著丰富的矿物质与维生素等多种营养，加上一股独特的香气，是一种吃过就难以忘怀的台湾味。除了口味独特，兼顾美感与疗愈系视觉的交融虎纹，更能让人一边喝一边放松心情，仿佛有一股魔力，吸引人一而再、再而三品尝。

品牌坚持与理念

美味即“更营养、更健康、无负担”- 老虎堂 黑糖专売

鲜奶取代奶精

我们以鲜奶取代奶精，提供香醇浓厚的口感，让你享受饮品的同时营养低负担

现煮波霸超Q弹

现煮波霸热的时候口感偏软，饮用前建议均匀摇，这样口感才会Q弹，但如果太久没喝完，因受冷过久， 就会变得较硬喔!这些都是天然现象，请安心饮用

黑糖波霸多层次

使用独家虎式黑糖，经由完美比例组合，口感分明层次，香气十足

虎式黑糖超浓郁

每日经由独家虎式黑糖小火闷熬，口感富有层次感，Q度弹牙适中；入口散发浓郁黑糖香气

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虽然老虎堂明明在以上的评分看起来都不是最好的，但我会选它的原因，是因为我觉得他是口味最平衡的一款，非常顺口面面俱到，也没有哪点特别惹人嫌。综观所有的口感我可能会站在Team老虎堂这一队。其实三间都各有拥护者，大家挑到自己喜欢的就好啰，美食永远没有标准答案的呀。

现在超夯的黑糖珍珠鲜奶“老虎堂”，号称使用独家手炒黑糖制作饮品，但老虎堂离职员工却爆料，送到分店的是一大桶装的黑糖，成分含有焦糖色素。《东森新闻》记者求证老板，他说因为量大，现在都是工厂机器炒糖，再送到总部和分店加工制成，焦糖色素在上游制作黑糖的时候就已经存在，如果消费者有疑虑，未来不会再添加焦糖色素！。

前阵子大家很疯迷必拍的“黑糖虎纹”饮品，其实就是源于台中的老虎堂，全台北中南共有13间分店，海外也有据点，可真的是虎式魅力席卷全球。位于一中街里面的老虎堂创始店，小小的店铺，从早上11点一开门就满满人潮排队。除了大家最熟知的招牌波霸厚鲜奶之外，这次来体验老虎堂新推出的黑糖厚夹心饼干，包装一样走黑色炫风系，采盒装贩售。

黑糖珍珠手摇饮业者老虎堂，过去曾因标榜“手炒黑糖”，却被爆料额外添加焦糖色素。现在却又传出，在超商推出的限定雪糕，因包装标示出包，业者提早自主下架回收。对此业者和制造厂商，截稿前都没有回应。店员透露因为包装成分标示错误，业者启动自主回收，下架无法再卖。。

冰控有口福啰～台中超夯人气名店“老虎堂”，现在带著手摇饮最佳代表，要来抢攻冰品市场，推出全新“黑糖波霸厚雪糕”，爱好甜点的蚂蚁们，吃起来了！黑糖鲜奶的风潮持续火红，但是升级还要再升级，光用喝的不够看，“老虎堂”打造全新“黑糖波霸厚雪糕”以台湾传统黑糖为基底，调制秘制比例，融合鲜奶的瞬间，绽放独特风味与绚丽虎纹，再用冰冻的方式锁住美味，让你好吃又好拍。。

“老虎堂”离职员工踢爆，“独家手炒黑糖”原料并不单纯，有名自称在该店打工快一年的黄姓前员工指称，“每次送来的都是一桶一桶的黑糖浓缩糖浆，里面都有焦糖色素。一个礼拜大概会进5到6桶。”她还强调这些糖浆与真正炒出来的味道不同，“真正黑糖炒出来是黑糖香味，吃起来偏酸的感觉。”。

或许是因为前一阵子，中国市场出现一间名为“老虎山”的山寨品牌，让因黑糖虎纹之黑糖珍珠奶茶而爆红的正版“老虎堂”意识到商标布局的重要性。故而，虽然早在2018年5月即在台湾取得“老虎堂Logo设计图”的商标权。。

参考文献

老虎堂 茶饮 [1] 原图键接

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