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'''胡麻科'''双子叶植物纲菊亚纲的1科。草本,稀灌木,具腺毛。叶对生,最上的有时互生,单叶,全缘或浅裂,无托叶。
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'''胡麻科'''(''' Flax family''' ), 双子叶植物纲菊亚纲的1科。草本,稀灌木,具腺毛。叶对生,最上的有时互生,单叶,全缘或浅裂,无托叶。
  
 胡麻,《本草经》中名巨胜,通称脂麻,俗称芝麻。原产地不详,栽培于印度及其邻区,早期即传入中国。
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 胡麻,《本草经》中名巨胜,通称脂麻,俗称芝麻。原产地不详,栽培于[[ 印度]] 及其邻区,早期即传入中国。
  
 
== 详细情况 ==
 
== 详细情况 ==
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 胡麻科,草本,稀灌木,具腺毛。叶对生,最上的有时互生,单叶,全缘或浅裂,无托叶。花出于叶腋,单生或聚伞花序(常具3花),柄的基部,具1~2特殊腺体(变形的花),两性,萼片5,基部结合,花冠常广筒形,5裂,稍二唇形,雄蕊4,二强,着生于花冠(后方第5枚退化为假雄蕊),花药2室,纵裂,花粉粒扁球形或近长球形,具3孔沟,或具3孔,更多的具多沟或散孔。子房上位,2室,或因假隔膜隔成4室,中轴胎座,每室有一至多数倒生胚珠,花柱细长,柱头2。蒴果室背裂开,或坚果,种子平滑,胚乳薄肉质,胚直伸。染色体基数x=8,13,15,18。有12属50种。分布于非洲热带、南非洲、马达加斯加、马来西亚及印度尼西亚,大多数生海岸或沙漠地区,栽培于西半球热带。以胡麻属为最大,约30种。
 
 胡麻科,草本,稀灌木,具腺毛。叶对生,最上的有时互生,单叶,全缘或浅裂,无托叶。花出于叶腋,单生或聚伞花序(常具3花),柄的基部,具1~2特殊腺体(变形的花),两性,萼片5,基部结合,花冠常广筒形,5裂,稍二唇形,雄蕊4,二强,着生于花冠(后方第5枚退化为假雄蕊),花药2室,纵裂,花粉粒扁球形或近长球形,具3孔沟,或具3孔,更多的具多沟或散孔。子房上位,2室,或因假隔膜隔成4室,中轴胎座,每室有一至多数倒生胚珠,花柱细长,柱头2。蒴果室背裂开,或坚果,种子平滑,胚乳薄肉质,胚直伸。染色体基数x=8,13,15,18。有12属50种。分布于非洲热带、南非洲、马达加斯加、马来西亚及印度尼西亚,大多数生海岸或沙漠地区,栽培于西半球热带。以胡麻属为最大,约30种。
  
 为1年生草本,茎具4棱。花白色,具紫色或黄色彩纹。[[蒴果]]椭圆形,长2~2.5厘米,种子黑色或白色,含脂肪油45~60%,油中含油酸、亚油酸、棕榈酸等甘油脂以及芝麻素(d-sesamin)、芝麻酚(sesamol)、芝麻酚素(sesamolin)、二十四酸、甾醇、维生素E等,供食用或工业用。黑芝麻用于医药可补血、润肠、通乳,主治贫血、便秘、乳水不足。H.梅尔希奥将本科列入管花目的茄亚目(等同于玄参目),A.Л.塔赫塔江及A.克朗奎斯特均将其列入玄参目。一般认为此科和紫葳科、角胡麻科(Martyniaceae)相近。
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 为1年生草本,茎具4棱。花白色,具紫色或黄色彩纹。[[蒴果]]椭圆形,长2~2.5厘米,种子黑色或白色,含脂肪油45~60%,油中含油酸、亚油酸、棕榈酸等甘油脂以及芝麻素(d-sesamin)、芝麻酚(sesamol)、芝麻酚素(sesamolin)、二十四酸、甾醇、[[ 维生素E]] 等,供食用或工业用。[[ 黑芝麻]] 用于医药可补血、润肠、通乳,主治贫血、便秘、乳水不足。H.梅尔希奥将本科列入管花目的茄亚目(等同于玄参目),A.Л.塔赫塔江及A.克朗奎斯特均将其列入玄参目。一般认为此科和紫葳科、角胡麻科(Martyniaceae)相近。
  
 
== 分类 ==
 
== 分类 ==

於 2022年8月12日 (五) 20:36 的最新修訂

胡麻科( Flax family ),雙子葉植物綱菊亞綱的1科。草本,稀灌木,具腺毛。葉對生,最上的有時互生,單葉,全緣或淺裂,無托葉。

胡麻,《本草經》中名巨勝,通稱脂麻,俗稱芝麻。原產地不詳,栽培於印度及其鄰區,早期即傳入中國。

詳細情況

胡麻科,草本,稀灌木,具腺毛。葉對生,最上的有時互生,單葉,全緣或淺裂,無托葉。花出於葉腋,單生或聚傘花序(常具3花),柄的基部,具1~2特殊腺體(變形的花),兩性,萼片5,基部結合,花冠常廣筒形,5裂,稍二唇形,雄蕊4,二強,着生於花冠(後方第5枚退化為假雄蕊),花葯2室,縱裂,花粉粒扁球形或近長球形,具3孔溝,或具3孔,更多的具多溝或散孔。子房上位,2室,或因假隔膜隔成4室,中軸胎座,每室有一至多數倒生胚珠,花柱細長,柱頭2。蒴果室背裂開,或堅果,種子平滑,胚乳薄肉質,胚直伸。染色體基數x=8,13,15,18。有12屬50種。分布於非洲熱帶、南非洲、馬達加斯加、馬來西亞及印度尼西亞,大多數生海岸或沙漠地區,栽培於西半球熱帶。以胡麻屬為最大,約30種。

為1年生草本,莖具4棱。花白色,具紫色或黃色彩紋。蒴果橢圓形,長2~2.5厘米,種子黑色或白色,含脂肪油45~60%,油中含油酸、亞油酸、棕櫚酸等甘油脂以及芝麻素(d-sesamin)、芝麻酚(sesamol)、芝麻酚素(sesamolin)、二十四酸、甾醇、維生素E等,供食用或工業用。黑芝麻用於醫藥可補血、潤腸、通乳,主治貧血、便秘、乳水不足。H.梅爾希奧將本科列入管花目的茄亞目(等同於玄參目),A.Л.塔赫塔江及A.克朗奎斯特均將其列入玄參目。一般認為此科和紫葳科、角胡麻科(Martyniaceae)相近。

分類

胡麻屬 Sesamum Linn.

茶菱屬 Trapella Oliv.[1]

胡麻科在1981年的克朗奎斯特分類法中被分到玄參目中,本科植物約有13屬50餘種大部分分布在非洲、澳大利亞的熱帶地區,中國只有一屬2種。胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamum indicum), 一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱為「胡麻」,但亞麻科的亞麻有時也被稱為「胡麻」或「山西胡麻」,亞麻子油在山西、內蒙一帶被俗稱為「胡麻油」,但並不屬於本科。

價值

胡麻,通稱芝麻、脂麻,1年生草本,莖具4棱。花白色,具紫色或黃色彩紋。蒴果橢圓形,長2~2.5厘米,種子黑色或白色,含脂肪油45%~60%,供食用或工業用。黑芝麻用於醫藥可補血、潤腸、通乳,主治貧血、便秘、乳水不足。

參考資料