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芝麻豆腐丸子 |
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芝麻豆腐丸子是一道菜品,制作原料有北豆腐、猪肉馅、芹菜碎芹菜等。
中文名芝麻豆腐丸子
主要食材北豆腐,猪肉馅
配 料芹菜、蒜末、白芝麻、葱花
调 料椒盐、生抽、香油、淀粉
原料
北豆腐半盒、猪肉馅100克左右、芹菜碎芹菜一小段切碎、蒜末2瓣、白芝麻适量、葱花少许(喜欢的话就在肉馅里加些葱花)。
调料
白胡椒粉少许、盐少许(可以不在肉馅里放盐,或少放盐,最后将炸好的丸子蘸着椒盐吃~)、生抽适量、香油少许、淀粉10克。
做法
备齐原料:北豆腐1盒、1盒豆腐只用半块就足够多了,豆腐压成泥后量会变得很多~
猪肉馅100克。肉馅可以起到粘合的作用,不需要很多,太多了也会不易炸熟。[1]