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芝麻豆腐丸子

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

芝麻豆腐丸子是一道菜品，製作原料有北豆腐、豬肉餡、芹菜碎芹菜等。

中文名芝麻豆腐丸子

主要食材北豆腐，豬肉餡

配 料芹菜、蒜末、白芝麻、蔥花

調 料椒鹽、生抽、香油、澱粉

原料

北豆腐半盒、豬肉餡100克左右、芹菜碎芹菜一小段切碎、蒜末2瓣、白芝麻適量、蔥花少許（喜歡的話就在肉餡里加些蔥花）。

調料

白胡椒粉少許、鹽少許（可以不在肉餡里放鹽，或少放鹽，最後將炸好的丸子蘸着椒鹽吃~）、生抽適量、香油少許、澱粉10克。

做法

備齊原料：北豆腐1盒、1盒豆腐只用半塊就足夠多了，豆腐壓成泥後量會變得很多~

豬肉餡100克。肉餡可以起到粘合的作用，不需要很多，太多了也會不易炸熟。