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蓖麻油(「蓖」,拼音:bì,注音:ㄅㄧˋ,粵拼:bei6,音同「避」)是由蓖麻種子提煉而來的植物油,CAS號為8001-79-4,常溫下為液體狀。蓖麻油是一種複合三酸甘油酯,主要成分為蓖麻子油酸(Ricinoleic Acid),其餘為油酸與亞油酸等。

目錄

特徵

蓖麻油常溫下呈淡黃色或接近無色,接近透明,無香氣或有淡淡的氣味味道溫和,有粘稠感,人體食用後有強烈的通便效果[1],長時間接觸可能引發皮膚炎

依德國職業安全與衛生研究所(德語:Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung,簡稱BGIA)的GESTIS數據庫認定,蓖麻油組成成分有:80%至85%的蓖麻子油酸、7%的油酸、3%的亞油酸、2%的棕櫚酸、1%的硬脂酸,可燃但不易燃,溶於乙醇,略微溶於脂肪烴,幾乎不溶於水,揮發性輕微

蓖麻油的熔點為−18 °C(−0.40 °F)到−10 °C(14 °F),閃點為229 °C(444 °F),沸點為313 °C(595 °F),自燃點為448 °C(838 °F),350 °C(662 °F)以上開始分解;20 °C(68 °F)時密度為960kg/m3、蒸氣壓小於100Pa(1mbar),皂化值177至187,羥值160至168,碘價82至90,為一種非常穩定的油脂。

用途

食品用途

食品工業,食品級的蓖麻油會被用作食品添加劑調味料防霉劑、製作糖果產品包裝上,聚氧乙烯化的蓖麻油也被用於食品工業。

工業用途

蓖麻油具有耐高溫與潤滑的特性,在二戰時期,精製後的蓖麻油被廣泛利用作為內燃機潤滑劑,惟因會產生氧化油污,現已被其他的礦物油所取代,但精製蓖麻油仍被作為通用潤滑劑、機油剎車液

醫療用途

適應症: 瀉劑 排空大腸內容物

主要副作用: 腹部不適,噁心,嘔吐

注意事項: 請遵照醫師指示服用

包裝與儲存

保持貯藏器密封,放入緊密的貯藏器內,儲存在陰涼,乾燥的地方;

本品易燃,用500ml棕色玻璃瓶或鍍鋅鐵桶包裝。置於陰涼處,密封保存。

使用禁忌

蓖麻油用來當引產餐可能會引起強烈的副作用,產前服用蓖麻油及其製品可能在產婦生產時引起強烈的宮縮,可能會造成大出血等症狀,產婦會有生命危險。2005年中國藥典已經規定,蓖麻油為產婦忌服藥品。 禁忌證:月經期、妊娠期及腹部炎症患者禁用[2]

【注意】忌與脂溶性驅腸蟲藥同用;孕婦忌服。 CAS No.:8001-79-4

【藥名】蓖麻油

【漢語拼音】bi ma you

【英文名】Castor oil

【拉丁植物動物礦物名】Ricinus communis L

【歸經】肺;大腸經

【藥理作用】參見蓖麻子條。

【功效】滑腸;潤膚

【考證】出自《唐本草》

【科屬分類】大戟科

【主治】腸內積滯;腹脹;便秘;疥癬癬瘡;燙傷

產地

全國各地均有栽培。

視頻

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蓖麻油
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參考文獻

  1. 蓖麻油的作用有哪些 潤腸通便緩解便秘症狀,家庭醫生在線,2014-5-26
  2. 蓖麻油引產餐,醫學教育網,2012-10-11