黄振华
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黄振华（1945年1月-2022年12月28日），祖籍广东从化，从事烹饪工作超过50年，国家高级烹饪技师、世界华人健康饮食协会主席、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、中国粤菜大师、中国烹饪协会副会长、酒店与餐饮业国家一级评委、广东烹饪协会副会长、广州市技师协会餐饮分会会长、深圳名厨协会顾问。出身厨艺世家，1970年起就职于广州酒家，历任厨师部长、总厨师长、行政总厨等职务，现任广州酒家企业集团顾问[1]。
曾获得1990年烹饪世界杯大赛金牌、中国商务部中华名厨荣誉奖、全国十佳金勺奖、中国烹饪大师金爵奖、全国“五一” 劳动奖章、广州餐饮行业突出贡献奖、广东餐饮三十年功勋人物奖等殊荣，享有“全国技术能手”。“中国十佳烹饪大师”、“广东省十大名厨”、“广州市有突出贡献的能工巧匠”、“广州市劳动模范”等荣誉称号。
多次受邀参与国内外高水平烹饪技能比赛评审工作，1993年出任年第三届全国烹饪技术大赛评委， 2003年于中国全国粤菜烹饪大赛中担任总裁判长，2007年出任香港回归十周年庆典“全国名厨荟萃为公益千人慈善宴会”副总指挥。先后出访德国、美国、挪威、日本、马来西亚等国家进行学术交流活动，弘扬中华饮食文化。精于粤菜烹调及菜式改良创新，致力于现代烹饪理论的研究和探索，倡导传统烹饪工艺结合现代科学技术，研究分析餐饮市场需求，融汇各大菜系精髓，展现中式烹饪文化。曾创制“圆桌中国菜”、“花城美宴”等高档系列菜肴。著有《黄振华粤菜精选作品集》，菜品及专业论文多次发表于行业权威媒体。
代表菜品:一品天香、嘉禾雁扣、脆香珧柱肠粉。