【香】芝麻桃酥餅檢視原始碼討論檢視歷史
【香】芝麻桃酥餅
到了折騰黑芝麻的季節 總少不了做些小點 一直覺得外面的桃酥餅特別油 自己試一下滿口香酥 停不下來
芝麻桃酥餅的用料
- 中筋麵粉150g
- 玉米油50g
- 細砂糖40g
- 雞蛋1個
- 泡打粉1.5g
- 蘇打粉1g
- 黑芝麻適量
芝麻桃酥餅的做法
- 雞蛋、細砂糖和玉米油放入盆中攪拌均勻
- 篩入中筋麵粉、泡打粉和蘇打粉 用筷子拌勻
- 快速用手將麵團揉成團
- 烤箱180預熱2分鐘 將麵團分成30g/個 搓成圓球在烤盤上用大魚際按扁 依次做好放入烤盤上
- 放入烤箱180℃烤10分鐘取出 刷上蛋液 撒上黑芝麻 繼續烤10分鐘
- 烤至金黃色即可
- 咬一口滿嘴香酥哦[1]
芝麻簡介
中文名稱:芝麻
分布區域:熱帶及部分溫帶地區
芝麻(學名:Sesamum indicum),別名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻屬植物。是胡麻的籽種,鄉下常見的秋季莊稼之一,被稱為八谷之冠[2]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳肴,一直著稱於世。芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。美國科研機構為了加大芝麻的產量研製轉基因芝麻,好處有產量高出油率高等效果,但是轉基因視頻危害一直是個長期的話題,常期食用對人體會產生極大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的發病率。" 它遍布世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植,比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的,所以它被大量種植[3]。芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種,食用以白芝麻為好,補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。
形狀特徵
外形:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,莖中空或具有白色髓部,葉微有毛。
葉子:矩圓形或卵形,長3-10厘米,寬2.5-4厘米,下部葉常掌狀3裂,中部葉有齒缺,上部葉近全緣;葉柄長1-5厘米。
花朵:單生或2-3朵同生於葉腋內。花萼裂片披針形,長5-8毫米,寬1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠長2.5-3厘米,筒狀,直徑約1-1.5厘米,長2-3.5厘米,白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4,內藏,子房上位,4室(雲南西雙版納栽培植物可至8室),被柔毛。花期夏末秋初。
果實:蒴果矩圓形,長2-3厘米,直徑6-12毫米,有縱棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。