五寶丸子湯檢視原始碼討論檢視歷史
五寶丸子湯 |
所謂的五寶就是;山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔;冬季,我們的飯桌上儘可能多一些土豆、紅薯、山藥南瓜胡蘿蔔這樣的食物。
別看這些食物外表不怎麼好看,但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的,更重要的是它們的滋補功效着實讓我們在冬日裡倍感滋潤。
土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。據國外報道,常食帶根皮的蔬菜,可以強壯身體
禦寒耐冷。日本學者認為,帶根皮的蔬菜生長在土壤里,根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。用餐人數:1-2人
輔料
適量香菜,白菜,雞湯
主要食材
100g山藥,100g紅薯,100g南瓜,100g土豆,100g胡蘿蔔,100g麵粉
調味品
適量辣椒油,適量火鍋小料
做法
把山藥胡蘿蔔紅薯土豆南瓜洗淨,上蒸鍋蒸製20分鐘。
趁熱剝掉外皮。用勺子碾碎,加入麵粉。
攪拌均勻。做成小球,下入油鍋炸熟。
取一碗加入火鍋小料和切碎的香菜。
把白菜葉切成塊。鍋中加入適量的雞湯大火燒開。
下入炸好的五寶丸子,煮至1分鐘。加入白菜葉稍煮片刻。
倒入裝有底料的碗中,喜歡吃辣的可以加入一些辣椒油即可。
注意事項
食材的蒸製時間根據食材的大小來決定。碗底料根據自己的口味添加[1]