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和田玉棗是中國特產之一。

廣義的特產，不僅包含着農林特產，而且也將礦物產品、紡織品、工藝品等山貨特產包括進去。一般而言，特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品，特產可以是直接採收的原料，也可以經特殊工藝加工的製品，但是，必須具備兩個特點，一是地域性特點，這是形成特產的一個先決條件，其次是品質，無論是原料還是製品，其品質與同類產品相比，應該是特優的或有特色的。特產的「特」字，應該包含如下四層意思：

• (1)特殊的生態環境；

• (2)特優的品種；

• (3)特殊的種養方式或特殊的加工方式；

• (4) 特高的經濟效益。

產品介紹

和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，產出的和田的大紅棗，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺，維生素C含量高於蘋果的七八十倍，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，可生食、煮粥、熬湯等，是很好的食補品。基地位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田新疆建設兵團47團、224團，這裡擁有最適合紅棗生長的無污染鹼性沙化土壤。充沛的光熱資源和富含礦物質通過國家ISO90000S質量認證，產品覆蓋全國所有省、市、自治區。

產品種類

對大部分特產而言，還具有特殊的功用價值。土產泛指一般的農產品，樹上結的、地里長的、家裡養的都可以稱作土產，是一般意義上的農業初級產品，即便是加工品，也是常規的加工方式。特產根植於土產，土產中的一些精品可以上升為特產。

中國農業部從2005年起，將人們俗稱的「土貨」定義為「特色農產品」，並繼後發布了《特色農產品區域布局規劃(2006-2015)》，引導特色農產品向最適宜區集中，促進農業區域專業分工，加快形成科學合理的農業生產力布局。按照品質特色、開發價值、市場前景的標準，確定了特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、中藥材等10類114種特色農產品。

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