嘉義縣布袋鎮檢視原始碼討論檢視歷史
嘉義縣布袋鎮位於嘉南平原的西南偶，瀕臨台灣海峽，鎮內多屬平地，為八掌溪歷次改道沖積而成，土地面積大約59平方公鹽田裡，北接東石鄉；東北臨朴子市，東南有義竹鄉，西南隔著八掌溪與台南縣北門鄉相望，為一傳統濱海的漁港鄉鎮。
週遭漁蝦養殖豐富，尤其以虱目魚及牡蠣最負盛名。轄內地形除漁港外便是商港及遊艇港等海灣地形，另有一處國家級的紅樹林生態保育區，將配合中央政策劃歸為「濱海國家生態公園」。
除此之外鹽田（山）風光、觀光漁市、人工沙灘、海景公園、濱海森林、好美里自然生態保護區、廟宇、古厝、漁村風光及遊潟湖、觀野鳥…等活動更是遊客週休二日流連忘返的魅力所在。故相關的產業文化與自然的生態景觀為本鎮的主要特色，也為民眾提供了一處完整的沿海生態教育場所，可說是一個兼具知性與感性的旅遊好地方。[1]
目錄
關於鎮長
布袋鎮長
現任： 嘉義縣布袋鎮第18屆鎮長 陳鳳梅
學歷: 恆春國小 獅甲國中 三信高中 南華大學
經歷：
1.嘉義縣第十六、十七屆議員。 2.嘉義區漁會第六、七屆漁民代表。 3.嘉義區漁會第六、七屆漁會理事。 4.布袋鎮第十四、十五、十六、十七屆鎮民代表。 5.布袋鎮第17屆鎮長。
施政方向：
1.整合各界民意以為施政準則，施行民主鎮政。
2.積極爭取經費，改善本鎮治水防洪措施，杜絕淹水問題。
3.全力打拚，時時以全鎮民眾利益為先，百姓福祉為重，創造美好的布袋。
4.發展在地特色觀光產業，提高全民就業機會。
5.落實婦女、殘障、中低收入等弱勢族群的福利與照顧。
6.結合警政單位，共同防治毒品入侵校園與社區，確保全民健康。
7.推動社區改造活動，營造整體文化藝術氣息，提高整體生活品質。
8.結合農漁牧整體政策，協助農漁牧全體從業鎮民，行銷本鎮在地農漁牧特色產品，提高人民整體收益。[2]
布袋鎮介紹
提到嘉義布袋，總讓人想起遍地的鹽田、鹽山景觀。雪一般白花花的鹽，陽光下閃亮得直教人張不開眼。即使如今曬鹽產業已日漸式微，曾經往來忙碌的運鹽小火車也不復得見，但「鹽」的滋味，早已深深醃漬入味，瀰漫在布袋人的生命中。在這座平均日照二百八十天的海濱小鎮，空氣中盡是陽光和海風的味道，鹹鹹的、暖暖的，到處可見家家戶戶的庭埕空地上，曬著菜脯、高麗菜乾、醃瓜、醃菜……布袋鎮，就像這些餐桌上常見的配飯菜脯，看似平凡不起眼，但卻往往有著最令人懷念的故鄉風味。
布袋鎮是典型的漁村聚落，舊稱「冬港」，老一輩慣稱「布袋嘴」。據說是因為布袋溪地形突出於海中潟湖內，地形狹長，外來的船隻必須由一定的港口入港，有如布袋口，因此得名。民國三十四年到三十八年間，布袋與廈門開始有了貨運的通航，鎮內商賈雲集，商旅往返極盛一時，太平路上人潮來來往往，使布袋贏得「小上海」的美譽！
如今，布袋港已正式升格國內商港，港口南方有了一大區的海埔新生地，讓人悠享長堤沙灘、夕陽晚霞，好美寮的生態溼地召喚著人們前去親近遊賞，也讓布袋增添了閒逸之情。從商業、鹽業、到如今以養殖漁業為主，布袋人正以其堅韌的生命力，不斷尋找著新的出口。[3]
歷史沿革
布袋鎮幅員廣闊呈南北狹長狀，面積約有五九.七六九○平方公里，轄區有二十三個布袋嘴裡，東與義竹鄉為鄰，北與朴子市、東石鄉接壤，南以八掌溪與台南北門鄉交界，西隔台灣海峽與澎湖和大陸遙遙相望，西北側有外傘頂洲為其屏障，位居台灣西部嘉南平原濱海地區的中心，地理位置相當重要，曾有一段輝煌的歷史。
布袋自明末起即與大陸、澎湖間通航頻繁，又因與福建、廈門距離最近，航線最為便捷，故光復初期台灣與大陸間的商布袋鎮業及文化交流行為全仰賴此管道，也因此風光一時，有了「小上海」之稱，可以想見當時繁華的盛況。如今原以商運為主的港澳，驟變成島內之近海漁港，昔日車水馬龍、歌舞聲屏的繁榮景像已不復見，取而代之的則是鉛華褪盡、輕裳一襲，質樸清淳的布袋人。
凡是熱愛鄉土的布袋人，無不盼望著布袋鎮能夠早日恢復昔日「小上海」的盛況，布袋鎮具有相當發展的潛力與優越條件，而布袋港的開發是咱們嘉義縣繁榮與發展的原動力，當海峽兩岸關係改善時，必定是布袋鎮最大的轉機，大家期待這一天來臨。[4]
產業資源
- 養殖:魚塭面積達4000公頃以上，多產文蛤、紅蝠、鰻魚、草鰱魚、吳郭魚，虱目魚、蝦等水產為大宗，近年則從事高經濟價值如烏魚等養殖。
- 牡蠣:蚵(牡蠣)是西南部沿海及河口的景觀特色，本地亦然，但本地區由於地理特性使產量與品質均為全省之冠。
- 漁產加工:從醃魚、魚丸、天婦羅、沙魚煙，魚片、魚捲、魚肚等傳統初級加工品，到調理烤鰻、魚糕，魚排、魚糖、仿璧貝肉、魷魚絲，杏 仁丁香，等立即食品，還有由布袋地區所首創免烘培、拆封即食的熟食 烏魚子…等，形形色色、種類繁多，產品精緻而多樣化，絕對可以滿足 遊客的口腹之慾!
- 鹽田:是布袋的另一大特色，鹽田面積廣達2107公頃，在以往全盛時期 曾有監工兩千多人，近年來因製作成本及從業人口等種種因素，光景己 不如往昔，然而鹽的品質及年產量仍為全國之冠。結晶鹽所堆砌成的白 色山丘，就像一座座白色金字塔，乃是布袋沿海海拔最高的山，每到產季時，沿濱海公路兩側只見一座座的白色山丘，在太陽的照射下閃閃發 光，分外動人:因此這段產監道路也有"白金海岸"的美名!
目前鹽產品 亦朝多元化發展，除一般的精緻鹽外開發健康低鈉鹽，美味鹽、沐浴精、如意精、藻精飲料、藻錠、鹽皂、藻皂，等產品供個人使用。
布袋鎮熱門景點
玻璃高跟鞋教堂
嘉義布袋海景公園有一座高達17公尺的玻璃高跟鞋教堂，在2016年2月正式開放入內參觀。寬度約11公尺，由1269根鋼架、320餘片玻璃組合而成的藍色玻璃鞋教堂，耗費兩千多萬建造；藍色的玻璃高跟鞋建築在周圍綠園田野的襯托下，顯得相當耀眼突出。
好美里立體彩繪村
嘉義縣布袋鎮的好美里最近成為新興的熱門旅遊景點，一幅幅海底世界不僅是用色活潑大膽，更是採用3D透視的繪畫技巧，繪製出逼真又活靈活現的彩繪村景。
好美里彩繪村創作是由雲嘉南濱海國家風景區管理處執行，邀請曾赴泰國學藝的藝術家–曾進成老師操刀，並且融入了好美里在地的濱海風情，繪製出一幅幅令人驚喜的3D立體彩繪牆面，美麗的藝術作品不但能與旅客互動拍照，更透過新景點的設立，帶動布袋地區的觀光發展，讓這裡成為名副其實的「好美」里～
好美寮自然生態保護區
好美寮自然生態保護區擁有豐富的自然資源，包括有河口潟湖、鹽田、浮州、海岸防風林、紅樹林與沙洲等溼地生態地形，不僅有宜人美景，還有許多生態資源。良好的生態環境吸引許多水鳥前來棲息覓食，還有彈塗魚、牡蠣與招潮蟹等溼地生態生物，以及馬鞍藤、濱水菜、海茄苳與復育成功的欖李、稀有種五梨等多種濱海植物，加上乾潮時間長達三個小時，好美寮自然保護區成為觀察溼地生態的絕佳場所。[6]
布袋洲南鹽場
曬鹽，曾經是布袋的重要產業。但由於時代的變遷(改進口粗鹽)，政策影響，在2001年廢曬，曬鹽工作不再興盛，廢棄鹽田與老鹽工的回憶，都只能夠這樣隨時間流逝。而鹽田，是布袋人賴以為生的場所，也是布袋人生活的痕跡，更是布袋人年輕的記憶。
透過有系統規劃的復育鹽田，漸漸地提升鹽的產量，推出以「洲南鹽場」為品牌的相關產品，包含鹽花、霜鹽、藻鹽、粗鹽、沐浴鹽。並在曬鹽的實務過程，對鹽業有了深刻的體會，提出了「海水+土地+季風+陽光+人=鹽」從產業文化資產出發的在地知識學。也因為鹽田復育的成功，多樣豐富的環境生態也在此恢復生機，所以環境教育也成為近來洲南鹽場重要的工作之一。
布袋觀光漁市
布袋觀光魚市是鎮上主要的漁獲集散地，不管是養殖的魚類、捕獲的蝦類，或者是進口的海產等，這裡都見的到。除了一般的漁獲蝦類外，布袋較出名的就是蚵仔了；因為布袋的蚵仔不是在一般淺棚下養殖的，主要都是養殖在較深的海中，這樣不僅能不受到水的污染，蚵仔也可以吃到較多的浮游生物，因此養出來的蚵仔健康又大顆。
布袋遊艇港
布袋遊艇港於98年10月開港，為發揮遊艇港最大功能，目前定位為觀光遊憩港，開放民眾進港遊憩、休閒，並辦理相關體驗活動及水域訓練活動，以培養民眾對於水域遊憩活動的興趣及加強水域遊憩安全的認識。[7]
布袋鎮美食
停看吃蚵仔包 留住饕客心
來到有小上海之譽的海鮮美食勝地─嘉義縣布袋港，這裡的海產小吃應有盡有，其中最特別的就是炸的香脆的蚵仔包。
黑皮創意海鮮料理館
黑皮海鮮餐廳緊鄰布袋觀光魚市場，為了接待絡繹不絕的遊覽車遊客，該餐廳還有廿桌辦團體餐；而外帶的酥皮漢堡肉圓在其網站中展售，還可以宅急便服務到家，游志豪還開辦嘉義市和民雄連鎖店，要把黑皮海鮮料理品牌擴大營業。
布袋漁市 新鮮蚵仔煎叫讚
位在市場後方A-19的這家蚵仔煎店，已經八年。陳老闆說，當初這裡的店面是大家一起招標的，所以並沒有特別的歷史；加上大家賣的東西都差不多，要怎麼樣做出自己的特色，是最讓他們傷腦筋的。陳老闆堅持東西一定要實在，不能讓客人吃了以後有受騙的感覺，因此他們的蚵仔都是一大早去魚市嚴格挑選，醬料也都自己研製。
豆花老店 風味依舊
純手工製的豆花，又Ｑ又軟，糖水也要熬煮上一天一夜，因此香味和甜味都非常的出色。綠豆湯中的每顆綠豆都鬆鬆軟軟，不會太硬也不會太軟，口感極佳。紅茶則是老闆自己用茶葉煮的，和一般茶包沖泡出來的味道自然完全不同，沒有黏膩的糖味，多了清爽的口感。
豆菜麵 好吃不貴
清淡爽口的「豆菜麵」，麵Ｑ有嚼勁，配上熱量低、營養高的新鮮豆芽菜，澆上獨特的醬油，就完成了本店招牌──「豆菜麵」
英賓海產餐廳
有四十年優良口碑的「英賓海產餐廳」是三樓建築，可以同時容納88桌的食客，是嘉義濱海歷史最久、規模最大的海產餐廳，雖然沒有緊鄰濱海市區，但是便捷交通和大型停車場，吸引絡繹不絕的食客。
周魚土魠魚羹 三代祖傳 新鮮不變
表面炸得酥酥脆脆，金黃的色彩閃閃發亮，裡面則是魚土魠魚嫩白鮮美的魚肉；接著喝下濃郁的滑蛋魚湯，厚實的口感和清爽魚塊讓客人感到非常滿足。
龍彬海鮮店
位於布袋魚市場附近，是一家價格便宜的平價海鮮店，走進餐廳內會發現，並無固定菜單，原來店內的海產，都是來自當季漁獲，隨著季節的不同，捕獲魚群的種類，當然也不一樣，可說是一家道地有「青」的餐廳。
視頻
嘉義縣布袋鎮 【台灣名物誌 GiftTaiwan】解偉苓 第六十五集
勘災空拍畫面：嘉義縣布袋鎮過溝里跟及東石鄉掌潭村