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植物篇：開花的種類（大花蔥（百合科，蔥屬植物））

大花蔥（學名：Allium giganteum Regel）

是百合科，蔥屬多年生球根花卉，根鱗莖肉質，具蔥味。葉片叢生，灰綠色，長披針形，傘形花序，頭狀，花、果實及種子密集的着生於花尊頂端，小花紫紅色, 具長柄，種子圓形，黑色。

原產亞洲中部，世界各國園林中多有種植。荷蘭為主要鱗莖出口國。中國科學院植物所北京植物園1979年從荷蘭引種鱗莖。該種是花境、岩石園或草坪旁裝飾和美化的品種。大花蔥花序碩大如頭，故名。其花色紫紅, 色彩艷麗, 是同屬植物中觀賞價值最高的一種。

圖片來源

基本信息

中文名：大花蔥
別名：吉安花巨蔥高蔥碩蔥絨球蔥
拉丁學名：Allium giganteum Regel
界：植物界
門：被子植物門
綱：單子葉植物綱
目：百合目
亞目：百合亞目
科：百合科
族：蔥族
屬：蔥屬
種：大花蔥
命名者及年代：Regel，1883

形態特徵

多年生草本，花葶從鱗莖基部長出，露出地面的部分被葉鞘或裸露；葉片叢生，灰綠色，長披針形，全緣，長60厘米，寬12厘米，7-12片，3-4輪排列。開花鱗莖重30克左右，直徑約3厘米，生長鬚根80-90條。花、果實及種子密集的傘形花序呈頭狀，着生於花尊頂端，花覃自葉叢中抽出，高達12.5厘米；花序由2000-3000朵星狀開展的小花組成，花序碩大如頭，直徑可達18厘米，故名。其花色紫紅，色彩艷麗，小花紫紅色，具長柄，花瓣6枚，呈兩輪排列。

結茹果，種子圓形，黑色，千粒重4.18克。單個花序在自然授粉條件下可產生80多粒成熟種子。花期春、夏季。 ^[1]

主要價值

大花蔥花球隨着小花的開放而逐漸增大，盛開的花序直徑可達20厘米，大花蔥的花序大而奇特，色彩鮮亮明快，加上它的盛花期可持續近20天，具有觀賞價值。大花蔥可叢植於花境、岩石旁或草坪中作為點綴，也可作為花型特異的切花材料，運用到花藝作品當中。

大花蔥，花形奇特，色彩艷麗，養護容易，種一盆滿屋子的清香味！

這種大大頭，高高身材的花就是大花蔥，在植物界是無可爭議的搶眼角色。大花蔥，多年生的草本植物，因花序碩大而得名。乃百合科植物，與大蔥無關，可能花球與大蔥相似而得其名。它的花序大而新奇，色彩艷麗，養護管理簡便，很少病蟲害，是裝飾和美化環境的優良品種。大花蔥，又叫角鬥士，概因其花球碩大猶如拳頭。它的葉片與風信子、鬱金香相像，地下部分多具鱗莖，花柄是獨立的。長得很高大，球球又特別標準的圓。大花蔥，綻放開濃密的花球，婷婷立於眾芳之上。

花球也隨着小花開放而逐漸增大，由上千朵小花組成，小花數量可達2000~3000朵，小花呈星狀展開，美麗異常。即便是花後，結了種子，依舊有很高的觀賞性。大花蔥，花型奇特，細細長長的杆，杆頂端開着飽滿的球形花，像是一支支棒棒糖，又像是即將要升起的氣球。花球香氣淡雅可人，種植一盆滿屋子的清香味。大花蔥，繁殖的方法一般是播種或是分球。播種的生長較慢，5～6年才能開花，分球繁殖的秋天進行，第二年即可開花。

^[2] 盆栽大花蔥，對土壤要求比較高，花土需要摻入更多的石頭和沙子，以保證更好的透水性。忌盆底有積水，以免爛根。喜歡冷涼的環境，忌濕熱多雨。南方雨水較多，氣候溫暖，所以一般種不出效果，第二年也不容易復花。日常澆水不干不澆，即土壤表面乾燥後再澆透水。澆水的時候還要注意不要灌到葉心裡。到了花期的末期，可以繼續施肥養球，再創造一個美麗。等地表葉子枯萎後，可將鱗莖挖出，儲存在乾燥通風良好的地方，直到秋天栽植即可。

大花蔥有哪些品種？

* 紫色轟動：顧名思義就是紫色的花蔥，而它的的轟動之處在於，這個品種是顏色最深的花蔥之一，許許多多紫色的小花密集在一起，形成一個大花球，給人帶來驚艷的視覺效果。

'* 石青：'粗體文字花球的直徑可以達到五厘米，顏色為淡雅的天藍色。

* 細香蔥：可以用來調味，所以它的身影不僅可以出現在花園裡，還可以出現在廚房裡。外觀好看，味道也很棒，讚一個吧。

* 波斯之星：名字聽起來就十分優雅，更何況是花蔥本身啦。不僅花簇大，每個花簇上的小花也很多哦。

* 球王：這個名字似乎有些怪異，但也不失霸氣。紅紫色的超大花簇確實是沒有辜負這球王的稱號。

* 寬葉花蔥：花好看，葉子也同樣好看，觀賞價值極高。

* 奧菲爾花蔥：也叫岩花蔥。小巧、迷人、節約空間、適應能力和生存能力強等都是它的優勢。

^[3] * 三棱花蔥：這種花蔥不算是最常見的，也基本不需要人照顧。一個花蔥由一些細小下垂的白色小花組成。

* 韭菜：想不到吧，韭菜也是花蔥的品種之一。白色的小花簇既可以吃，又可以觀賞，真是一舉兩得。

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