那樣簡單的心動(王曉建)檢視原始碼討論檢視歷史
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《那樣簡單的心動》是中國當代作家王曉建的散文。
作品欣賞
那樣簡單的心動
有天中午，大家聚一起吃火鍋，結果七七八八剩了很多菜。揀了雞胗、豆乾與一些小菜帶回去，晚間興起，順手從屋檐下扯了一把芹菜，再從牆角摘下幾枚辣椒。一番搗鼓，竟然湊成了一桌紅綠相映、煙火連波的晚餐。
我們吃得格外香。尤其兒子，一碗不夠，又來一碗，最後竟然抄起鍋來，菜、湯統統據為已有，吃得膀大腰圓，汁水肆流。
我的廚藝臭名昭着，根本不敢相信自己會將這些普通食材做出這等美味，因此仔細回憶烹飪成就美味的一切細節：刀工粗糙毫無章法可言，瞻前顧後導致火候不勻，要說亮點，無非是化繁就簡，摒棄了許多調料與食材相[[碰撞]、組合來成就香味。只放了蔥花和鹽。
一頓簡單得有點潦草的飯菜，怎麼會香得那麼銷魂！
餐後與兒子在院子裡玩耍，突然恍悟：這頓飯菜之所以蒙獲盛讚，其實無關刀工，無關火侯，無關調料，甚至和廚藝也沒多大關係，秘笈就在婆婆種植的那些蔬菜上，它們生在自然，長在自然，吸收自然的精華，釋放自然的香息，進食它們，不用講究儀態萬千姿勢端莊，也不用推杯換盞你來我往，不用手裡抱着碗，心裡卻還惦記着一條未回復的短信，一件未完成的工作，一段未完成的心愿。
三心二意的就餐態度，會讓食物的美味大打折扣。急功近利的心態往往忽視了食物的靈性，其實每一個生命，都需要尊重和溫暖。
作者簡介
王曉建，必讀社簽約作家。