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餅肥是一種肥料，是油料的種子經榨油後剩下的殘渣，這些殘渣可直接作肥料施用。餅肥的種類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。

餅肥的養分含量，因原料不同、榨油方法不同，各種養分的含量也不同。一般含水10—13%，有機質百分之75—86%，是含氮量比較多的有機肥料。；^[1]

中文名：餅肥

餅肥的：種類很多

怎樣施用餅肥

1、餅肥可作基肥和追肥，施用前必須把餅肥打碎。如作基肥，應播種前7~10天施入土中，旱地可條施或穴施，施後與土壤混勻，不要靠近種子，以免影響種子發芽。

2、如用作追肥，要經過發酵腐熟，否則施入土中繼續發酵產生高熱，易使作物根部燒傷。在水田施用須先排水後均勻撒施，結合第一次耕田，使餅肥與土壤充分混合，2~3天後再灌淺水旱地，宜採用穴施或條施。

3、餅肥的施用量應根據土壤肥力高低和作物品種而定，土壤肥力低和耐肥品種宜適當多施；反之，應適當減少施用量。一般說來，中等肥力的土壤，黃瓜、番茄、甜辣椒等每畝施100公斤左右。由於餅肥為遲效性肥料，應注意配合施用適量有速效性氮、磷、鉀化肥。

4、餅肥的施用時期，用作瓜類、茄果類基肥宜在定植前7~10天施用，作追肥一般可在結果後5~10天在行間開溝或穴施，施後蓋土。甘蔗生長期較長，除部分用作基肥外，結合第一次中耕作追施攻櫱肥，第二次中耕培土作追施攻莖肥。

5、大豆餅、花生餅、芝麻餅等含有較多的蛋白質及一部分脂肪、營養價值較高，是牲畜的精飼料，應先用來餵豬，再以豬糞尿肥田，比餅肥直接施用經濟效益更大。

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