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畢赤酵母屬 此屬菌對正葵烷、十六烷的氧化能力強，可用石油和農副產品或工業廢料培養畢赤酵母來生產蛋白質。 細胞據不同形狀，多邊芽殖，多數種形形成假菌絲。子囊形成前進行同形或異形接合或不接合。子囊孢子球形、冒形或星形，常有一油滴在其中，子囊孢子表面光滑，有的有痣點。每個子囊通常含有1-4個孢子，子囊容易

的酵母菌，可形成不同風味的葡萄酒。 作為真核生物，畢赤酵母具有高等真核表達系統的許多優點：如糖基化、信號肽追加等後轉譯能力，且實驗操作簡單。它比杆狀病毒或哺乳動物組織培養等其它真核表達系統更快捷、簡單、廉價，且表達水平更高。同為酵母，畢赤酵母具有與釀酒酵母相似的分子及遺傳操作優點，且它的外源蛋白

巴斯德畢赤酵母，是甲醇營養型酵母中的一類能夠利用甲醇作為唯一碳源和能源的酵母菌。與其它酵母一樣，在無性生長期主要以單倍體形式存在，當環境營養限制時，常誘導2個生理類型不同的接合型單倍體細胞交配，融合成雙倍體。 巴斯德畢赤酵母的另一個生物學特點是，甲醇代謝所需的醇氧化酶被分選到過氧化物酶體中，形

5%。但是由於成本因素，主要以小麥或玉米等澱粉質原料，經酶降解生成葡萄糖，由耐高滲透酵母或其它菌株發酵生產，能生產赤蘚糖醇的有假絲酵母屬、球擬酵母屬、毛孢子菌屬、三角酵母屬、畢赤酵母屬等。赤蘚糖醇發酵法工業化生產流程如下：澱粉—液化—糖化—葡萄糖一生產菌株發酵一過濾一色層分離一淨化一濃縮一結晶一分離一乾燥，最後得到赤蘚糖醇，平

化學合成的主要是擬神經酰胺，其結構與神經酰胺相似，功能相似，可應用於化妝品中，已有多種擬神經酰胺成功合成。 3.微生物發酵法 微生物發酵法是近年來的常用製備神經酰胺的方法，即應用雪氏畢赤酵母（Pichiaciferrii）或釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）在一定環境下發酵得到四乙酰植物鞘氨醇（TAPS）再對

SDS-PAGE analysis. berezovskii白介素-2(interleukin-2,IL-2)到酵母表達載體pPIC9K,SalⅠ酶切後轉化畢赤酵母GS115,G418抗性篩選高拷貝克隆,再由酵母菌落PCR鑑定;陽性克隆用甲醇誘導表達,SDS-PAGE分析,結果在誘導至第6d的酵母上清濃縮液中

科研啟動項目） 2. 肽鍵連接型聚穀氨酸合成酶的體外合成及底物偏好性研究（福建省自然科學基金面上項目） 1. 朱凡, 林娟, 李仁寬,等. 畢赤酵母工程菌發酵生產重組Cu/Zn-SOD的工藝研究[J]. 福州大學學報:自然科學版, 2017, 45(5):736-741. 2. 李雲程, 林娟

究表明，多種外源基因連接上信號肽後，在原核表達系統，如大腸桿菌、L型細菌、芽孢桿菌和乳酸桿菌中等都得到了分泌表達；信號肽也廣泛應用於真核表達系統如畢赤酵母和昆蟲杆狀病毒表達系統中。 信號肽,搜狗2014-5-3,

門冬胰島素注射液案例採用畢赤酵母表達系統生產的門冬胰島素注射液案例-【糖尿病】,隨着我國社會經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高以及老齡化等各種因素的驅動下，我國患糖尿病的流行趨勢加劇，糖尿病患者人數不斷增加，居於國際首位。統計數據顯示中國糖尿病患者全球最多，成人糖尿病患病人數約1.298億，平均每

，該方法只能在土壤溫度高於20℃時才能應用，對於多季種植作物的地區，其應用受到了限制。 實驗表明，腐生型酵母，如假絲酵母屬（Candida）和畢赤酵母屬（Pichia）的一些種能夠在很大程度上抑制黃麴黴的生長，但能否有效地用于田間還有待進一步研究。 有學者將平菇（Pleurotus ost

JSa‒9, against Fusarium moniliforme》獲得2016年度南京農業大學研究生國際學術會議三等獎。 （二）大會報告《顆粒溶素畢赤酵母表達生產及其抗生素增效作用的研究》獲得安徽省生物工程學會2017年生物技術高峰論壇學術交流大會二等獎。 福州大學生物科學與工程學院

果酸，其過程如下所示 ： 二步發酵法既可用糖類作為原料，也可直接用 富馬酸為原料，前者先由無根根霉將糖類發酵生成富馬酸(稱富馬酸發酵)，再由膜醭畢赤酵母或 短乳桿菌轉化成蘋果酸(稱轉換發酵)。 工業生產蘋果酸 用於腐乳的生產，常作為南京腐乳的生產菌種。 脫除 黃麴黴毒素 被黃麴黴毒素污染的玉米、

2000 11 、歐陽立明 , 張惠展 , 張嗣良，巴斯德畢赤酵母的基因表達系統研究進展，生物化學與生物物理進展， Vol.27 No.2 : 151-154 ， 2000 12 、歐陽立明 , 張惠展 , 張嗣良 , 劉志敏，巴斯德畢赤酵母的基因表達系統研究進展，生物化學與生物物理進展， Vol.27

solanacearum）分子生物學基礎及其致病機制，《中國馬鈴薯》2005年 第5期 馬鈴薯腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶小亞基基因（sAGP）的克隆及其在畢赤酵母中的表達，《農業生物技術學報》2005年 第3期 馬鈴薯試管塊莖誘導過程中mRNA差異顯示分析，《中國馬鈴薯》2004年 第2期 馬鈴薯栽培種與野

多殺巴斯德菌肺炎合併急性呼吸窘迫綜合徵一例． 《 中華結核和呼吸雜誌 》 ， 2006   汪招雄，何啟蓋，劉軍發等.  豬傳染性胸膜肺炎放線桿菌毒素Ⅲ A基因的克隆及其在巴斯德畢赤酵母中的分泌表達． 《 中國獸醫學報 》 ， 2007 巴斯德菌肺炎是什麼病妙手醫生 出血敗血性巴斯德菌肺炎的流行病學是什麼？愛問知識人 巴斯德菌肺炎是怎麼回事？39健康網

（4）組織/器官再生中細胞的分化/去分化機理研究。研究自噬在大鼠急性肝損傷過程中的作用，活性分子對再生的調節作用研究進展。 （5）基因工程製藥研究。開展豹蛙抗瘤酶及其融合蛋白的畢赤酵母表達、中試、分離純化與結構-活性相關性研究，重組豹蛙抗瘤酶及其融合蛋白誘導大鼠肝癌RH-35細胞凋亡的作用研究，HSS工程菌的構建、表達、純化及生

改變底物特異性 木糖是自然界中第二大豐富的可再生能源，利用木糖發酵生產乙醇有重大的經濟潛能，但主要用於生產乙醇的釀酒酵母不能夠有效利用木糖．將樹幹畢赤酵母中的木糖還原酶(PsXR)和木糖醇脫氫酶(PsXDH)引入釀酒酵母，經過兩步氧化還原反應可以使木糖轉變為木酮糖，從而被利用．但由於PsXR 和PsXDH

狀芽孢桿菌分解蛋白質能力很弱。黴菌中青黴屬、毛霉屬、麴黴屬、木霉屬、根霉屬等也具有分解蛋白質的能力，比細菌更能利用天然蛋白質。酵母菌中啤酒酵母屬、畢赤酵母屬、漢遜酵母屬假絲酵母屬、、球擬酵母屬等雖然能使凝固的蛋白質緩慢分解，但相對來說，多數酵母菌對蛋白質的分解能力極弱。 分解碳水化合物類食品的腐敗菌

Pichia、Candida 等。以 Pichia·pastoris(畢赤巴斯德酵母)為宿主的外源基因表達系統近年來發展最為迅速，應用也最為廣泛。畢赤酵母系統的廣泛應用，原因在於該系統除了具有一般酵母所具有的特點外。 危害 有些酵母菌對生物或用具是有害的，例如紅酵母(Rhodotorula)會生長在

.1，發明（設計）人： 印遇龍，排名：第一，主要合作者：譚碧娥，主要貢獻：負責設計和實施。 10.抗菌肽buforin II和豬INF-α融合表達畢赤酵母菌及其應用，2012年，專利號：ZL200910273232.3，發明（設計）人：唐志如，排名：第三，主要合作者：唐志如，主要貢獻：負責設計。 11