罐头种类繁多，但大体分为肉制品罐头、海鲜罐头和水果罐头三种。
水果罐头主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等 <ref>[https://www.doc88.com/p-6836654655857.html 罐头食品种类的划分]，道客巴巴， 2015-7-29</ref> 。水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂等。水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果。水果罐头不仅水果果肉好吃，水果的本色本味完全的融入到糖水中，罐头水的风味甚至比果汁还要浓郁。
==保质期长==