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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>木耳菜</big> ''' |- | [[File:Timg621561.jpg|缩略图|居中|[http://04imgmini.eastday.com/mobile/20180930/20180930134052_df92fe7b59d8c2952ade71811f812b21_2.jpeg 原图链接][http://mini.eastday.com/a/180930134052046.html 来自 东方咨询 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名：木耳菜 拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore in Journ.  别称：潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：桔梗目  科：菊科  属：菊三七属 |}'''木耳菜'''（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。<ref>[ http://www.haopaiduo.com/goods/show-634.aspx 木耳菜], 新浪网上菜场, 2020-01-18</ref>