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'''糍粑'''是中国的一种民间传统食品，是[[糍]]、打糕的一类，广泛分布于南方地区和少数北方地区如[[广东]]北部、[[福建]]、[[广西]]、[[贵州]]、[[四川]]、[[云南]]、[[重庆]]、[[湖北]]、[[湖南]]、[[江西]]、广东[[连州]]、[[上海]]、[[江苏]]等地。打糍粑是一种传统的节日风俗，多为庆祝新年等节日，每个地区因民族及习俗不同而各有差异。在中国大陆，作为贺年食品的糍粑一般会在[[腊月]]制作，在农村，一般整个家族都会在一起打糍粑，以庆祝即将到来的新年，[[台湾]]也有这种食品，是在婚丧喜庆活动，或庙会拜拜聚会时，经常用糍粑招待宾客。制造过程中会引入机器代替，比如会将泡过的糯米用机器磨成米浆，之后蒸熟，再后续处理，跟传统方式由熟糯米捶捣出黏性的方法不完全一样。