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烏龍麵
,→烏龍麵不同的料理方式
==香川烏龍麵店的幾種型態==
===一般店家===
* 說明：就跟一般餐廳一樣，點餐後由店家製作、端來給客人
* 點餐流程：入座→點餐→隨意願喜好自己夾取副餐→享用店家製作好端來的餐點→結帳
===自助式店家===
說明：自己的麵自己煮。可隨意增減麵條份數，隨喜好自己加入配料
點餐流程：告訴店家要幾球麵→店家將所需份數的麵裝入碗中交給客人→隨意願喜好夾取副餐→結帳→自行到加熱區加熱麵條→加高湯和配料→享用後自行將碗盤、垃圾放至回收處
===製麵所===
* 說明：製麵所附設的麵條零售。能吃到最簡單純粹的麵條滋味
* 點餐流程：自行攜帶用餐容器和調料配菜（有些店會準備）→點餐結帳→享用美味麵條（若店家沒有座位就帶到店外空間享用）→收拾乾淨將垃圾帶走，若店家有提供餐具就將店家餐具歸還。
* 兵庫縣姬路市的名產「強棒燒」或許大家就比較陌生了，是把烏龍麵和中華麵兩種麵混合拌炒，簡單來說就是日式炒麵和炒烏龍的綜合版，可以同時吃到兩種不同口感的麵條唷！
== 參考資料 ==