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旗山區
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'''旗山區'''位於高雄市的山區位置，接壤著[[美濃、內門、田寮與屏東里港]]，發源自[[玉山山脈]]的[[楠梓仙溪]]沿著其周邊流過。由於溪流帶來了肥沃的泥壤，使得這裡的環境所種出來的作物特別好吃；再加上這裡的關鍵地理位置，位處南北往來重要的交通孔道，因此更促使這座小鎮逐漸發展地頗具規模。<ref>[https://huzunetlieudememoire.wordpress.com/2018/07/28/%E7%95%AA%E8%96%AF%E3%80%81%E8%94%97%E7%B3%96%EF%BC%8C%E9%82%84%E6%98%AF%E9%A6%99%E8%95%89%EF%BC%9F%E6%97%97%E5%B1%B1%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E5%9C%B0%E7%90%86%E5%AD%B8%E7%9A%84%E8%80%83%E5%AF%9F%EF%BD%89/ 從番薯到香蕉：旗山歷史地理學的筆記Ｉ]，</ref>
旗山由於位居交通幅輳及農產富饒之地，自 [[ 清朝 ]] 以來便官商雲集、繁華一時。漫步在歷史與人文氣息匯集的百年山城老街，巴洛克立面裝飾的紅磚建築與砂岩堆砌的石拱亭仔腳，無不散發優雅古典的氣息，更有多棟建築物被指定為古蹟或文化資產。
旗山曾是 [[ 香蕉 ]] 及 [[ 蔗糖 ]] 的集散地，拜訪古色古香的老街商圈，除了可以深入了解歷史文化及老建築物的風貌，此地著名的各式傳統小吃及在地特色的香蕉點心、冰品也都讓遊客回味無窮。獨一無二的美食與建築，是 [[ 旗山老街 ]] 商圈特殊的魅力所在。<ref> [https://khh.travel/zh-tw/attractions/detail/157 漫步在歷史與人文氣息匯集的百年山城老街，巴洛克立面裝飾的紅磚建築與砂岩堆砌的石拱亭仔腳，無不散發優雅古典的氣息]，高雄旅遊網</ref>
==旗山的歷史沿革==
旗山舊名「蕃薯寮」，傳說係因有一老嫗於路旁結茅寮，售賣蕃薯糊，並為往來行旅歇憩之處，日久聚為村落，遂以之為名。根據史籍記載有關本鎮的開發，最早記載 是在清康熙年間。台灣府誌記載:「羅漢內門(今內門區)、外門田(今旗山區)、北大傑巔社」。光緒十四年行政上改稱太平街。
因為鳳山人口逐漸飽和，而晚到的人口外溢到了旗山，後來又因位於阿里港街（今里港）與府城往來的通道上，因貿易的興起而使它逐步發展起來：南面與屏東市區與里港高樹相接，東面則是美濃，西邊與北邊再過去就到了台南市，而西南邊的燕巢則是通往岡山與鳳山的要道。再加上當年的河運發達，從中國與澎湖來的船可以開進高屏溪一路進到楠梓仙溪抵達旗山，貨物與人力可以直接從旗山登陸，更使這裡成為了台灣南邊內陸的一個重鎮（因此旗山有一些澎湖背景的人就是從這時候留下來的，他們從事的行業主要為中藥店與武館，一些相較傳統的行業）。許多羅漢腳們也選擇旗山落腳，一方面加速了這裡的開發，另一方面也促使了這裡治安的動盪（在旗山天后宮的碑文中可以看到關於這件事的記載）。
==旗山的發展史==
日本在旗山地區的經營，主要以[[ 蔗糖]] 與[[ 香蕉]] 為主。1907年，從鳳山厝、仁武、石案潭等五地甘蔗田通往橋仔頭現代製糖廠間的運輸，首先採用台灣製糖的山本悌二郎赴夏威夷考察後所決定採用的30吋（762mm）糖業專用鐵路後不久，1909年間旗尾糖廠（涵蓋旗山、美濃一帶）與旗尾到九曲堂間的五分車鐵道也陸續開始動工，進一步打通了旗山對外的交通，也利於日人對於原物料的獲取。後來香蕉產業興起之後，因其保存不易，需要快速平穩的移動，於是先前的糖業鐵路五分車鐵路成為了最佳選擇。香蕉採收後由旗山驛統一送出，直達高雄港銷往日本。
1920年代時，台灣主要的香蕉產地還在台中一帶，隨後成立的高雄州青果同業組合逐步趕上，於1940年時高雄州的產量已逾全台的60%。高雄州的主要產地在旗山郡、屏東郡、潮州郡、東港郡一帶，而旗山郡的產量後來逐年爬升，1940年代前後旗山街成為了南台灣最大的香蕉生產集散地，香蕉於是帶動了旗山的發展。
File:旗山車站候車室.jpg|缩略图|旗山車站候車室 [https://cishanstation.khcc.gov.tw/home02.aspx?ID=$6001&IDK=2&EXEC=L 照片來自]
File:旗尾山山頂.webp|缩略图|旗尾山山頂 [https://tw.bring-you.info/kaohsiung-mountain-climbing 照片來自]
File:高雄旗山聖若瑟教堂.jpg|缩略图|高雄旗山聖若瑟教堂 [https://n.yam.com/Article/20160123523908 照片來自]
File:旗山枝仔冰城總店.jpg|缩略图|旗山枝仔冰城總店 [https://nellydyu.tw/blog/post/40730224 照片來自]
File:石拱圈亭仔腳.jpg|缩略图|石拱圈亭仔腳 [https://blog.xuite.net/modaeric/myblog/65117076-%E3%80%90%E5%9C%B0%E6%96%B9%E3%80%91%E9%A6%99%E8%95%89%E7%9A%84%E6%95%85%E9%84%89%E3%80%82%E6%97%97%E5%B1%B1 照片來自]
==旗山的特產==
* 香蕉
香蕉是旗山的重要名產，一般人只要一提到旗山，就會聯想到香蕉，因為旗山是「 [[ 香蕉王國 ]] 」。人們從外鄉一進入旗山地區，延途就可以看到一片片蒼翠的香蕉園，經常結實纍纍的掛滿樹上特殊而秀麗的景像，令人印象深刻。 旗山人種植香蕉，已有百年以上的歷史，因為當地土質和氣候，極為適宜。盛產時期，幾乎家家戶戶的農人，都有豐碩的香蕉可以採收，大多外銷日本賺取外匯，可以說是二、三十年，帶給旗山人經濟發達的主要來源。
* 旗山芋仔冰、香蕉冰、枝仔冰
旗山有數家歷史最悠久的芋仔冰城，他們一脈相傳，為創造歷史而努力。 芋仔原本早就被引進旗山來種植，可說是旗山的土產；用芋仔來製造芋仔冰本來就是旗山人較早大量製作成功的名產。製作方法簡略來說就是把芋頭削皮，洗淨刷成長條後，置於大鍋中加水煮熟煮爛，散發出濃郁的芋頭香味。此時，再加入適當的糖及芳香劑，加以充份攪拌後，放入大冰庫結凍，即成著名的芋仔冰。