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牛蒡
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'''牛蒡'''（[[学名]]：{{lang|la|''Arctium lappa''}}；greater burdock；gobō (牛蒡/ゴボウ)；edible burdock；lappa；beggar's buttons；thorny burr；happy major）是[[菊科]][[牛蒡属]]的[[植物]]。
==名称==
本种又名东洋参 、吳某、吳帽 、东洋牛鞭菜、白肌人参 、吳某、吳帽 、夜叉頭、牛菜、鼠粘、蒡翁菜 、、牛旁、便南牛 、便牽牛、蝙蝠刺 、牛旁、便南牛 。
果实别名恶实、大力子、黑風子、大牛子、鼠粘子、鼠尖子。
== 形态==
二年生大型[[草本]]，肉质根；广卵形至心脏形叶子，背面密生白毛；头状花序簇生，具有先端呈钩刺状的总苞片，夏秋开紫红色管状花；长椭圆形或倒卵形[[瘦果]]，先端有刺毛一束。