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茼蒿
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'''茼蒿'''（[[学名]]：''Glebionis coronaria''），別名'''春菊'''、'''打某菜'''、'''茼蒿菜'''、'''艾菜、皇帝菜'''，是一種[[菊 科]](Asteraceae)[[茼蒿 屬]](Glebionis)一年生或二年生草本[[植物]]，原產於[[地中海]]南岸 。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药 。茼蒿在[[歐洲]]原本是[[庭園]]中美麗的觀葉植物，但在[[宋朝]]引進[[中國]]後，卻成為餐桌上美味的佳餚。
==名稱由來==
===學名===
原產地中海的茼蒿，最早由林奈命名，且根據[[國際植物命名法規|命名法規]]，''Chrysanthemum coronarium''被定為[[保留名]]。下列為其[[學名]]（'''粗體'''）與[[異名]]。
* 英文名稱為 '''Garland Chrysanthemum'''<ref name="簡" />，意指其花（頭狀花序）形似代表勝利的花環，亦是[[林奈]][[命名]]時[[學名 (植物)|學名]]之[[種小名]]採用 '''coronarium''' 之意<ref name="BE">[http://www.winternet.com/~chuckg/dictionary/dictionary.67.html 《Dictionary of Botanical Epithets》]，[[拉丁文]]字根'''coronari'''指花環：wreaths, garlands, crowns。2012-07-28擷取。</ref>。
==分 布佈區域==
茼蒿原產於[[地中海地區]]，在[[中國]]則廣泛作為[[蔬菜]]栽培：[[安徽]]、[[福建]]、[[廣東]]、[[廣西]]、[[廣州]]、[[海南]]、[[河北]]、[[湖南]]、[[吉林]]、[[山東]]、[[浙江]]。<ref name="FOC">[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=250058139 Fl. China]：Shi, Z., Humphries, C. J. & Gilbert, M. G. 2011. 。</ref>
==形態特徵==
* 一年生草本，全株無毛或近無毛。<ref name="FOC" />
* 莖直立，高70厘米，分枝少。<ref name="FOC" />
染色體數目：2n = 18 。 <ref name="FOC" />
==功用及營養==
茼蒿在[[歐洲]]原本是庭園中美麗的[[觀葉植物]]，但在[[宋朝]]引進[[中國]]後，其幼株作為蔬菜使用。
{{medical}}
* 茼蒿含豐富[[膽鹼]]，具補[[脾]]健[[胃]]、降壓益[[腦]]的作用。<ref name="簡" />
==栽培方法==
茼蒿适合在温和或略冷的环境中生长，在温暖的夏季很快开花成熟。种子于初春或秋季播撒。