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澳门文化为中华文化的一环,亦因葡萄牙人居留澳门四百年,构成了澳门独有的土生葡人文化,而且在语言文学宗教、民俗、建筑饮食等方面,亦融合出中西合璧的独特文化。

语言

澳门基本法》第九条规定中文和葡萄牙文为官方语言。

饮食文化

澳门烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材,以及香港葡萄牙印度非洲东南亚的特色,创制出独一无二的澳门土菜。

建筑

由于澳门在近代中国与外国联系中的重要地位,蕴藏了丰富的文化遗产。2005年7月15日,22座建筑及8个广场、前地被列入《世界文化遗产名录》的澳门历史城区[1]。另外,富有特色和历史意义的建筑物亦被收录在《澳门文物名录》内。澳门旅游局与文化局曾于2006年定为“2006澳门世界遗产年”,并合办多项文化及促销活动,藉以吸引各地游客。

在2007年11月底,因为东望洋灯塔附近的建筑项目影响景观,联合国教科文组织曾通过该组织的北京办事处向澳门政府致函,表达对有关问题的关注。经过与教科文组织协调,政府于2008年4月公布规范东望洋灯塔附近建筑物高度限制的法律文件,而该处附近有争议的部分建筑项目,也在该规定公布后停止施工。

澳门的街道名牌,以葡萄牙瓷砖画(azulejos)艺术作为蓝本[2]。其蓝色白色的主调,配以中文和葡萄牙文的街道名称,成为了澳门的地方特色之一。在葡萄牙管治时期,街道名牌的葡文名称一般占了名牌四分之三的面积,中文则占四分之一。澳门特别行政区成立以后,便把街道名牌的设计修改,中葡文街名各占名牌面积的一半,中文在上,葡文在下。而街道的中文名称也由原来的直书改为横书。当前民政总署正逐步更换澳门的街道名牌,其中离岛区的街道名牌已全部采用新的设计,澳门区旧有的街道名牌设计也正逐渐减少。

早期澳门的街道以原色碎石铺砌,罅隙较大。在1990年代澳葡政府重金在葡萄牙请来技师,在议事亭前地铺砌葡式碎石路(Calçada Portuguesa),使之成为行人专用区。后来范围不断扩大,甚至在妈阁庙前地都铺上碎石。惟后期铺设的碎石造工不佳,大雨过后碎石脱落有碍观瞻,且易绊倒行人。另外在市政当局在旧城区也铺设石板街。

视频

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参考文献