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珍寶王國

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珍寶王國
圖片來自自由時報

珍寶王國[1],(英語:Jumbo Kingdom)是香港香港島南區黃竹坑深灣一組水上餐廳Floating restaurant

由並排停泊的兩艘著名海上畫舫珍寶海鮮舫英語:Jumbo Floating Restaurant)及太白海鮮舫英語:Tai Pak Floating Restaurant)組成,(昔日還包括海角皇宮英語:Sea Palace Floating Restaurant),是香港南區的著名地標,很多人一般以「珍寶海鮮舫」之名概括整個珍寶王國。

目前珍寶王國由香港上市公司新濠國際發展有限公司負責管理。

目錄

發展歷史

珍寶王國中以太白海鮮舫歷史最悠久,建於1950年,最初設於當時尚未填海、現今為香港仔海傍道香港仔海濱公園湖南街的位置[2]

太白海鮮舫的設立,是因應當時在香港仔避風塘的「歌堂躉」熱潮。「歌堂躉」就是今日「海鮮舫」的前身,從1920年代起出現,原為水上人開設的酒樓,只接預約酒席,後來受到經營南北行的商賈的歡迎,使海鮮舫這門生意得以發揚光大。

1950年代全盛時期,一度有十多艘海鮮舫停泊在香港仔避風塘,當中就以太白海鮮舫規模最大,由原於中環威靈頓街經營大景象酒樓(鏞記現址)的商人袁容投資,後被商人王老吉收購[3]

1958年7月12日高2層的海角皇宮[4]在太白附近建成營運,加入競爭,由於生意日隆,原艇不敷應用,1961年8月5日在旁邊增設另一艘3層高的「海角皇宮第二金鑾殿」鮮舫[5]

1962年1月27日[6]澳門賭王何鴻燊收購舊海角皇宮,將之移至澳門並改裝成賭船,剩下新海角皇宮繼續在香港經營。

太白海鮮舫於開業時原本只是一艘木製的登陸艇,於1952年建造了一艘長105的畫舫,到1960年再更換成一艘長達150呎的新畫舫,能容納800多人。當時太白海鮮舫更贈送象牙筷子給客人,藉此吸引遊客[7]

到了1960年代末,擁有太白海鮮舫的王老吉有意發展一艘規模更大的海鮮舫,便集資籌建珍寶海鮮舫。

1970年9月在位於油塘灣九龍中華造船廠動工建造[8],1971年初完成船身工程,隨即開始內部裝修,同年9月17日拖往香港仔深灣下錨停泊並繼續粉飾[9],但不幸在10月30日(開業前6日)因燒焊火花燃着易燃的裝修物料而發生四級大火[10],整艘船嚴重焚毀,更釀成裝修工人及附近漁艇居民34死42傷[11]

由於王老吉無力重新投資,結果由何鴻燊鄭裕彤於1972年7月[12]合資買下珍寶海鮮舫的業權[3],翌月獲當局批准重建[13],其後珍寶舫決定興建新船。

1975年1月展開裝修工程[14]。耗資超過港幣3,000萬的珍寶海鮮舫新船[14],於1976年10月19日正式落成開業[14],使香港仔的海鮮舫進入三國鼎立的局面。珍寶海鮮舫仿照中國宮廷設計,單是中國傳統手工藝飾物及壁畫已花費了600萬港元,皇帝龍椅更須時2年才完工。同年海角皇宮完成擴建,可容納1,500人,成為珍寶海鮮舫的有力對手。

1978年12月26日[2],因政府需在香港仔湖南街對出海傍進行填海工程[2],太白海鮮舫及海上皇宮遂遷往深灣[2],與珍寶舫為鄰。

1980年6月3日[15],珍寶舫船艙夾萬被撬,損失10萬港元[15],同年珍寶成功收購太白海鮮舫[7],海角皇宮亦於1982年12月中轉讓所有股權予珍寶[16],結束了互相競爭的局面。1991年,海角皇宮以珍寶皇宮之名重新投入服務。

1998年因亞洲金融風暴而停止營運[17],並於1999年12月以8百萬美元售往菲律賓[17]

2003年下半年[18],珍寶海鮮舫和太白海鮮舫花費數千萬港元重新裝修[18],銳意改變古舊形象,並合稱為珍寶王國。

珍寶海鮮舫四樓設有一家平民港式茶餐檔(蘇記茶檔)[19],只招待珍寶王國員工[19],遊客不能到達此樓層,主要售賣三文治、快餐麵、咖啡奶茶等傳統港式產品。

2020年1月6日,《信報》報導,珍寶王國管理層在1月2日員工大會後,表示解僱逾半員工。由原本約130多名員工,減至60多名。而營業時間改為分兩段,逢星期一休息。晚餐時段只限團體和貴賓享用。[20]同年3月在官方網站宣布3月3日起暫停營業,直至另行通知。[21]

暫時歇業

2020年3月2日,珍寶王國於官方網頁宣布,受到目前新冠肺炎疫情影響,雖然已有超過40年歷史,但目前也不敵武漢肺炎疫情所帶來的蕭條,已解僱所有員工,並於3月3日起暫時歇業,重新開業時間將另行通知。[22]同時解僱所有員工,有60人受影響。[23][24]

餐館特色

珍寶海鮮舫長76米、闊22米、高28米(樓高三層),排水量達3,300,面積達45,000平方呎,可容納超過2,300名賓客,因此有「世界上最大的海上食府」之稱,而該海鮮舫也用作壽、婚宴和春節團拜或其他活動用途。

珍寶海鮮舫是香港的著名景點,由於它位於海中,以傳統中國皇宮特色裝修,所以成為外國遊客必到之地。

不少旅遊書籍都推介遊客到這個景點,品嚐海鮮,至今累積遊客人次超過3000萬。

珍寶海鮮舫的巨型海鮮池養了60多種海產,並設有香港最大的紫外線海水消毒系統[25]。除了海鮮,珍寶海鮮舫也提供如點心粵菜中國菜。其廚房設於一艘獨立的躉船上,以架空式跳板橋連接海鮮舫各層。1996年珍寶海鮮舫斥資1,800萬港元在廚房船旁邊建造全東南亞最大的污水處理躉船[25]

珍寶海鮮舫吸引了不少中外名人親臨光顧,當中包括英女皇伊利沙伯二世、國際巨星尊榮尤伯連納威廉·荷頓湯告魯斯等。

很多著名電影都在珍寶海鮮舫取景,例如荷里活電影《生死戀》、李小龍主演的《龍爭虎鬥》、日本怪獸電影《哥斯拉完結篇之世紀必殺陣哥斯拉vs戴斯特洛伊亞》(1995年電影)電影《無間道2》(2003年電影)和周星馳主演的《食神》等。著名電子遊戲《餓狼傳說2》登場角色陳秦山所使用的香港主場,以及《生化危機6》的「阿二海鮮」場景亦取自珍寶海鮮舫。而日本動畫《zh-cn:妙手小厨师;zh-tw:妙手小廚師;zh-hk:伙頭智多星》亦有數集以珍寶海鮮舫作為故事場景,然而,製作方誤把海鮮舫停泊地點設定在維多利亞港(港島以北水域)而非現實的香港仔避風塘(港島以南水域)。

交通資訊

地址:香港特別行政區香港島香港仔黃竹坑深灣

交通方式:搭地鐵到「黃竹坑站」,走B出口到渡船頭,搭乘珍寶王國的免費小船到餐廳

遊客可從鴨脷洲黃竹坑站B出口,步行約5至8分鐘,到深灣碼頭,乘搭免費接駁小輪前往。此外,薄扶林香港仔海濱公園亦設有免費接駁小輪前往珍寶王國,而珍寶大廈有公眾停車場停泊。

相關條目

外部連結

資料來源

  1. 【香港食神餐廳】JUMBO珍寶王國海鮮舫水上餐廳,夜景美氣氛佳!,wkitty,2018-05-09
  2. 2.0 2.1 2.2 2.3 海角皇宮太白兩海鮮舫 近日聯遷往深灣照常營業. 華僑日報第四張第一頁. 1978年12月29日. ()
  3. 3.0 3.1 食指動:珍寶. 明報. 2006年10月8日. ()
  4. 海角皇宮鮮舫 今日行開幕禮. 工商晚報第四頁. 1958年7月9日. ()
  5. 海角皇宮擴充 昨天隆重揭幕. 工商晚報第六頁. 1961年8月6日. ()
  6. 為澳門賭業增一賭場 何鴻燊購得海角皇宮 日內即由港拖往澳門. 大公報第三版. 1961年1月28日. ()
  7. 7.0 7.1 海鮮舫演變史. 香港旅遊發展局. ()
  8. 珍寶海鮮舫本年秋開業 中華造船廠負責裝置. 工商日報第十頁. 1971年3月12日. ()
  9. 珍寶海鮮舫裝置完竣 拖回香港仔定期開幕. 華僑日報第二張第四頁. 1971年9月18日. ()
  10. 『珍寶』海鮮舫發生大火 數度爆炸死傷數十人 裝飾工人部分被困火場 附近漁船被烈火波及 香港仔工人漁民奮勇駕艇冒險救人. 大公報第五版. 1971年10月31日. ()
  11. 調查報告書指出 珍寶大火起於燒焊 此慘劇死傷達七十六人. 大公報第五版. 1972年5月25日. ()
  12. 本港華資大財團 投資二千萬元重建 香港仔珍寶海鮮舫. 華僑日報第四張第一頁. 1972年7月8日. ()
  13. 珍寶海鮮舫 獲批准重建. 大公報第四版. 1973年8月30日. ()
  14. 14.0 14.1 14.2 建費三千萬宮庭式設計 珍寶海鮮舫定今日開幕 面積九萬呎筵開二百席. 華僑日報第三張第三頁. 1976年10月19日. ()
  15. 15.0 15.1 珍寶海鮮舫遭夜盜爆竊 損失現款逾十萬元. 華僑日報第四張第二頁. 1980年6月4日. ()
  16. 海角皇宮換老闆 勞資糾紛獲協議. 大公報第五版. 1982年12月14日. ()
  17. 17.0 17.1 公告. 新濠國際發展. 1999年12月13日. ()
  18. 18.0 18.1 網站首頁. 珍寶海鮮舫. ()
  19. 19.0 19.1 蘇記茶檔. 開飯喇. ()
  20. 傳珍寶王國解僱逾半員工及改營業時間 新濠:部份員工將離開團隊. 香港01. 2020-01-06 [2020-01-06]. 
  21. 【新冠肺炎】珍寶海鮮舫暫停營業 舢舨戶嘆生意大跌 街坊感可惜. 香港01. 2020-03-02 [2020-03-02]. 
  22. 作者:熱血編輯部03-02-2020. 珍寶海鮮舫3月3日起暫停營業 直至另行通知. www.passiontimes.hk. [2020-03-01]. 
  23. 珍寶海鮮舫擬裁員60人!新濠:1月4日起縮減營業時間. 2020-03-02 [2020-03-02]. 
  24. 【海鮮舫結業】逾40年歷史 珍寶海鮮舫宣佈停業 解僱所有員工蘋果日報.2020-03-02.
  25. 25.0 25.1 社會責任. 珍寶海鮮舫. (原始內容存檔於2017-06-11). ()