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百龄坛（Ballantine's） 图片来自ever9999

百龄坛 ，（英语：Ballantine's）是全球第二大葡萄酒与烈酒生产集团保乐力加旗下的苏格兰威士忌品牌。

简介

百龄坛（Ballantine's），有著明亮的金黄琥珀色泽。刚倒入杯中随即出现香草、焦糖、青苹果、水梨与香蕉的香气，中段带著麦芽、太妃糖、奶油伟特糖的香甜调性，并带著一丝草药、肉桂、黑色辛香料的风味。

“百龄坛17年”，这一支酒不但高年份、高CP值、还是威士忌大神钦点的冠军酒款。

威士忌圈有一位无人不知的大神评论家Jim Murray，每年都会品饮数千款威士忌作品，并将自己的心得整理成一年出版一次的“Whisky Bible 威士忌圣经”。敢挂上“圣经”两个字，可以想见Jim Murray在业界的地位之高。

威士忌圣经用百分制（香气、口感、尾韵和平衡各占25分），90分以上就是相当值得一喝的优品，95分以上的作品数量已非常少。除了分数外，Jim Murray还会另外选出各类别的冠军和前三名的“年度最佳威士忌”。

所有威士忌爱好者每年都引颈期盼这年度发表，看看是哪些酒款可以荣登大神心中的高位。而其中，百龄坛17年正是这位大神屡次钦点的冠军作品。不但每每获得97.5分的超高分 (也是近年来该圣经中给过最高的分数了, 其实这堪称满分啊)，更在众多调和威士忌中脱颖而出，七度获得“年度最佳调和威士忌”奖项，并曾在2011年夺下“年度最佳威士忌”！

入口相当甜美，前段是清甜苹果、香草、麦芽的甜感，随后涌入焦糖、巧克力、肉桂、以及深色辛香料的口感。前段甜美且带有奶油香气，中后段香气变化多端，慢慢让口腔带干涩。中长尾韵，带有奶油、焦糖、与一点辛辣的残留感。

发展历史

• 1827年，由一农夫之子乔治·百龄坛所始创，并在其位于苏格兰爱丁堡的杂货店中出售。
• 1865年，杂货店生意传至大儿子阿奇博尔德·百龄坛手中，乔治·百龄坛与二儿子小乔治·百龄坛则合力发展威士忌业务，并成立了乔治·百龄坛父子公司（George Ballentine and Son Ltd）。
• 1998年，被联合多美公司收购。
• 2005年，成为保乐力加旗下品牌。
• 2019年，与台湾潮流品牌PHANTACi 联名推出百龄坛17年苏格兰威士忌。