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潮江春
圖片來自開飯喇

潮江春[1],(Chiu Chow Garden Restaurant),1981年至今,首家於尖沙咀中心開業。

潮江春為美心食品有限公司潮州菜酒家品牌,提供粵式及潮州式早午市點心、潮州午晚市小菜及婚宴筵席,但怡和大廈分店不設早市。

1983年,美心於荃灣綠楊新邨開設潮江春。[2]

2007年開設副線品牌潮庭

分店

潮江春

潮庭

聚豪閣

聚豪閣Chiu Chow Garden Restaurant),2000年至2010年,為美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌,設於葵芳新都會廣場

與「潮江春」無大差異,於2000年開業,該位置前身為「潮濠城」。於2010年6月改為潮江春,原址將間開三份一面積,開設中國芳京菜。

力寶軒

力寶軒Lippo Chiu Chow Restaurant),2001年至2006年,為美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌,設於金鐘力寶中心

1998年起,美心革新旗下多個品牌,包括於2001年把力寶中心「潮江春」改為「力寶軒」,突顯與其他「潮江春」不同,以較豪華裝修及精緻菜式吸引商務及婚宴市場。

2005年,「力寶軒」因租務問題原定於10月結業,但因結婚酒席訂金及賠償問題與多對新人出現糾紛,包括現時無綫新聞助理採訪主任方東昇[3],最後獲延至12月結業。原址被力寶集團收回自行經營,名稱則不變。

外部連結

參見

參考文獻

  1. 潮江春,美心中菜官網
  2. 鄭宏泰、高皓(2016),《創業垂統——華人家族企業發展特質與思考》第131頁
  3. 力寶軒約滿 訂酒席爛尾 無線主播逼改婚期告美心太陽報,2006年6月3日