求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

花生酸檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
  • [僑委會2022/09/23]岸田文雄宣布日本邊境管制10月再鬆綁 自由行可望開放facebook line twitter 列印

日本TBS電視台報導,正在美國紐約訪問的首相岸田文雄正式表明,將從10月起更進一步放寬邊境管控措施。

  • 日本政府正就廢除每天入境人數上限、開放外國觀光客自由行及重啟短期入境免簽證等進行協調,研判10月起將實施這些鬆綁措施。

岸田說,入境日本人士從9月起已不再需要檢附PCR篩檢陰性證明書,「下個月後將更進一步放寬邊境管控對策」。 花生酸(Arachidic acid),又稱二十酸或二十烷酸(Eicosanic acid),是具有20個碳的直鏈飽和脂肪酸

  • 它是花生油(1.1%-1.7%)、玉米油(3%)和可可脂(1%)等植物油的組成成分之一。
  • 花生酸用於生產洗滌劑,感光材料和潤滑劑。
  • 花生酸存在於某些油脂中,含量約1%或更低 ,花生油含有2.4%的花生酸。有光澤的白色片狀晶體。
  • 熔點77℃,沸點 203 ~ 205℃( 1毫米汞柱 ),相對密度 0.8240(100/4℃),溶於苯、氯仿和熱的無水乙醇
  • 花生酸除可從花生油水解分離外,也可由石蠟氧化生成的脂肪酸混合物中分離取得。
  • 主要物理化學性質:外觀:白色或微黃色顆粒; 氣味:輕微脂肪味; 比重:0.838 g/cm3 (80 °C) (液態); 折光率:1.4250; 熔點:77°C。沸點:203-205°C (1mmHg)。
    • 閃點:110℃(閉杯); 燃點:未測定; 水溶性:幾乎不溶於水。
  • 在其它溶劑中的溶解性:溶於乙醇、烴類溶劑
  • 與酸和水一般不起反應,可與鹼反應生成脂肪皂; 一般條件下性質穩定。
  • 工業用途編輯--進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽,用於製取洗滌劑、個人護理用品、潤滑劑、照像材料、潤滑油添加劑等。
  • 類花生酸(Eicosanoid,又稱為類二十烷酸)是由含二十個碳的多不飽和脂肪酸衍生而來的脂類中的一個家族,這類化合物都含有二十個碳原子,因此又被稱為「類二十烷酸」。
  • 包括幾類具有多種生物活性的分子:前列腺素(以及前列環素)、凝血惡烷、白三烯等。
  • 其前體主要是花生四烯酸,也有少量的γ-高亞麻酸與二十碳五烯酸。
  • 普遍存在於人和哺乳動物的組織細胞中,參與平滑肌的收縮或舒張、血小板聚集及炎症反應。
  • 從花生油而來,主要作為滑潤劑及增稠劑

c768b4e85fad6b97acc8a4b9c5192d52.jpg https://www.kqmmm.com/cosmetic/201814.html

花生酸和花生四烯酸各自的功能作用

  • 花生酸和花生四烯酸都是脂肪酸家族的成員,都含有20個碳原子,所不同是花生酸是飽和脂肪酸,花生四烯酸是多不飽和脂肪酸,它含有四個不飽和雙鍵,是必需脂肪酸亞油酸的衍生物,故此也有人將其稱為必需脂肪酸。
  • 在植物油中普遍含有花生酸,只是含量大多低於1%,只有花生油中含量稍高一些,超過了1%,最過含量可達到2.4%。到是在一些菌藻類、堅果類食物中含量較高,如苔菜中含花生酸23.9%,榛子中含12.6%,此外在其他類食物中也普遍存在,如豆類、肉類、禽類等都有微量存在,一般在1%左右。在魚類和貝類中花生酸含量高一些,一般在1%~6%不等,鰻魚、泥鰍等含量較高,最高可達11%。
  • 花生酸具有升高總膽固醇的作用,但是由於在食物中含量不高,一般不會引起人們的重視。
  • 花生酸並非花生獨有,絕大多數含有脂肪的食物中都有存在,有些食物中花生酸的含量遠遠高於花生。
  • 花生四烯酸是含有四個不飽和雙鍵的多不飽和脂肪酸,是亞油酸的衍生物,故也是必需脂肪酸。
  • 花生四烯酸在動物性食物中普遍存在,肉類、魚類、貝類等含量較多,特別是動物內臟和腎上腺磷脂脂肪酸中含量豐富,含量高達15%以上,動物內臟如豬心最高含15.9%,豬肝最高含15.2%,蛋類也含有花生四烯酸。
  • 動物性油脂中普遍含有花生四烯酸,如豬油、牛油等,但含量不大,一般小於1%。
  • 在植物性食物和植物油中幾乎不含花生四烯酸,僅在苔鮮及蕨類種子油中有微量存在。
  • 雖然名稱叫花生四烯酸,但在花生中並不存在這種脂肪酸,過去曾有位專家說花生四烯酸是花生油的主要成分,可見,是對花生油脂肪酸成分不瞭解,望文生義鬧成的笑話。
  • 如果說花生油中的亞油酸可以演變成花生四烯酸的話,就認為花生四烯酸是花生油的主要成分,這樣的說法太牽強了。
  • 花生四烯酸是大腦和視神經發育的重要物質,對提高智力和增強視力有重要作用,是胎兒和嬰幼兒的必需脂肪酸;花生四烯酸具有降低總膽固醇,降低血脂和血糖的作用。
  • 花生四烯酸的衍生物具有很強的生物活性,花生四烯酸的代謝產物前列腺素GPⅠ和GP‖具有抑制血管緊張素合成的作用,對高血壓病人的高壓和低壓有明顯的降壓作用。
  • 血栓素TXA2 是血小板中花生四烯酸的一種主要代謝產物,具有促進血小板聚集和誘發血栓形成的作用。
  • 在正常的生理狀態下,迴圈在血液中的血栓素TXA2 和前列腺素PGI2 的水準處於相對平衡狀態,一旦這種平衡被打破,就會導致血管疾病,如血管堵塞、血管硬化等。
  • 白三烯(LTs)也是花生四烯酸的代謝產物,它不僅可刺激血栓素(TXA2)合成,白三烯LTC4和LTD4可引起明顯的血管收縮,它們是強效冠脈血管收縮劑,能降低冠脈血管的血流量。
  • 白三烯A4是強效致炎症介質,其中L TB4 是重要的白細胞活化物質,使白細胞趨化、聚集、粘附於血管內皮細胞、脫顆粒、釋放氧自由基及溶酶體酶,還可增加血管通透性,刺激支氣管粘液分泌等。
  • 白三烯LTC4和LTD4可收縮小動脈、支氣管及胃腸道平滑肌,收縮腎小球毛細血管及繫膜細胞,增加血管壁通透性。
  • 由於白三烯致炎症作用,會刺激花生四烯酸代謝並釋放其代謝產物,導致發熱、疼痛、血管擴張、通透性升高和白細胞滲出等炎症反應。
  • 阿斯匹林可抑制花生四烯酸的代謝,讓生成血栓素的酶類失活,同時也可減輕炎症反應。 [1]

類花生酸的功能介紹

  • 類二十烷酸也稱類花生酸(eicosanoid),包括前列腺素(prostaglandin,PG)、凝血惡烷類(thromboxane,TX)、白三烯(leukotriene,LT)和脂氧素(lipoxins ,LX)。它們均由花生四烯酸(Arachidonic acid,AA)衍生而來,含二十個碳且有羧基,故名。
  • 天然的前列腺素共19種,由一個五元環和兩條側鏈構成。
  • 根據五元環的結構可分為A-I等9類,根據雙鍵數可分為1、2、3三類。其中含有2個雙鍵的2系最為常見。
  • 前列腺素的功能主要有兩個,一是影響平滑肌的收縮,強烈作用於腸道、血管、支氣管、子宮等;二是改變腺苷酸環化酶的活性,一般是促進,但在脂肪組織是抑制,所以有抗脂解作用。
  • 除紅細胞外,所有哺乳動物細胞都能合成類花生酸。
  • 具體合成途徑分為環狀途徑和線性途徑兩類。前列腺素和血栓烷合成屬於環狀途徑。
  • 腎上腺素、凝血酶和緩激肽(bradykinin)等可以通過GPCR升高鈣濃度,活化PKC,從而啟動磷脂酶A2(PLA 2)。後者水解細胞膜上的磷脂,放出花生四烯酸。
  • 脂肪酸環加氧酶(cyclooxygenase,COX)在9位和11位引入過氧化物,再環化,生成PGG2,隨後將其還原為PGH2。*PGH2是多種類花生酸的前體,在不同細胞中可由特異性的前列腺素合成酶催化,形成PGI2、PGD2、PGE2和TXA2等。
  • 凝血惡烷酸(TX)由血小板合成,有一個含氧的六元雜環,環中還有一個氧。
  • 它強烈促進血管收縮和血小板凝集,所以也叫做血栓烷或血栓素。
  • 這個作用與PGI2相拮抗。PG和TX均含有環狀結構,統稱類前列腺素。
  • 白三烯(LT)主要由白細胞製造,是線性分子,有三個共軛雙鍵,故名。
  • 雖然叫白三烯,但其實可以有多個雙鍵,只是其餘雙鍵不構成共軛。具體結構又可分為ABCDE等類。
  • 白三烯可由幾種不同的細胞合成,包括白細胞、肥大細胞、肺、脾、腦和心臟。
  • 其功能主要與化學趨化性、炎症和變態反應有關,是一種促炎性類花生酸。
  • LTB4是最有效的炎症介導脂類之一。
  • 白三烯的合成不需要成環,所以叫線性途徑。
  • 催化線性途徑的是花生四烯酸脂加氧酶(LOX),共有三種:5-LOX,12-LOX和15-LOX; 產生白三烯的是5-LOX。
  • 12-LOX和15-LOX用於合成脂氧素。  [2]

參考來源

  1. Susan. 花生酸VS花生四烯酸. Chemical Book. 2020-12-18 [2022-09-23] (中文). 
  2. lcy19712018. 類花生酸功能、合成及調控. 知乎. 2022-03-30 [2022-09-23] (中文).