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银环蛇
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银环蛇银环蛇(Bungarus multicinctus),俗称过基峡、白节黑、金钱白花蛇、银甲带、银包铁等。毒性极强,为陆地第四大毒蛇。

目录

形态特征

银环蛇全身体背有白环和黑环相间排列,白环较窄,尾细长,体长1,000—1,800mm,具前沟牙的毒蛇。 [2] 背面黑色或蓝黑色,具30—50个白色或乳黄色窄横纹;腹面污白色。头背黑褐,幼体枕背具浅色倒“V”形斑。背脊较高,横截面呈三角形,尾末端较尖。头椭圆形,与颈区分较不明显,关背具典型的9枚大鳞片,无颊鳞,背正中一行脊鳞扩大呈六角形;尾下鳞单行。 [3]

生活习性编

银环蛇昼伏夜出,尤其闷热天气的夜晚出现更多,但也见有初夏气温15—20℃天气晴朗时,白天出来晒太阳。银环蛇性情较温和,一般很少主动咬人,但在产卵孵化,或有惊动时也会突然袭击咬人。 [4] 银环蛇会捕食泥鳅、鳝鱼和蛙类,也吃各种鱼类、鼠类、蜥蜴和其他蛇类。 [5]

生长繁殖

银环蛇为卵生,卵常在11月中旬开始入蛰,至翌年5月上旬出蛰,多于6月间产卵,每次产3—12枚,孵化期需要45—56天。幼蛇三年后性成熟。 [4]

栖息环境

栖息于平原、丘陵或山麓近水处;傍晚或夜间活动,常发现于田边、路旁、坟地及菜园等处。 [5]

分布范围

分布在中国安徽、浙江、江苏、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、贵州、云南 [6] 中国之外分布于缅甸、越南北部等。 [5] 银环蛇云南亚种,仅产于中国云南西南部。

亚种分化

中文名 拉丁学名 1. 银环蛇指名亚种 Bungarus multicinctus multicinctus Blyht,1860 2. 银环蛇云南亚种 Bungarus multicinctus wanghaotingi Pope,1928

种群现状

较为常见,但是被认为数量正在减少。 [7]

保护级别

世界自然保护联盟红色名单(IUCN):LC(无危) [7] 该物种已被入列中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》 [8] 。 中国濒危动物红皮书等级:易危(VU) [9] 。 注意:非法捕杀受国家保护的野生动物,将受到刑法制裁。

物种别名

银脚带,银包铁,过基甲(两广),白节蛇,簸萁甲(福建),雨伞蛇,百节蛇,白节仔(台湾),手巾蛇(福建,台湾),百步梯,吹箫蛇,竹节蛇(江西),白搭界,寸白蛇(广东,湖南,江西,浙江),四十八节,银报应,甲带(湖南),节节乌,洞萧蛇(福建,湖南,江西),金钱白花蛇等。

毒蛇毒性

银环蛇毒腺很小,但毒性极为猛烈,是环蛇属中毒性最强的。事实上,它是继细鳞太攀蛇、东部拟眼镜蛇和太攀蛇之后,陆地上毒性最猛烈的第四大毒蛇,在世界上最毒的毒蛇综合排位(含海蛇)中也在前八之列。银环蛇的LD-50为0.08~0.108,是除大洋洲外,世界陆地上最毒的毒蛇。但由于该蛇生性胆小、性情温和,不主动攻击人,因此为其所伤的案例并不多。银环蛇具有α-、β-bungarotoxin两种神经毒素,患者被咬时不会感到疼痛,反而想睡。轻微中毒时身体局部产生麻痹现象,若是毒素作用于神经肌肉交接位置,则会阻绝神经传导路线,致使横纹肌无法正常收缩,导致呼吸麻痹,作用时间约40分钟至2小时,或长达24小时。在抗蛇毒血清应用以前,银环蛇咬伤死亡率极高,可以用神经性抗毒蛇血清治疗,但仍十分危险。人被咬伤后,起初感觉不是很明显,疼痛感较小,数小时后如不及时治疗常因呼吸麻痹而死亡。银环蛇成体供药用。孵出7~10天的幼蛇干制入药,称金钱白花蛇,有祛风湿、定惊搐的功效,治风湿瘫痪、小儿惊风抽搐、破伤风、疥癣、梅毒等症。银环蛇胆可治小儿高烧引起的抽搐。

喂养繁殖

喂食时间应选择在晚上,一星期喂1~2次,排便后一天喂最好。新到的蛇应该让它有两到三天的适应期。食物方面,乳鼠是首选,其次是泥鳅,银环蛇非常神经质,吃饱后2天内不能骚扰,否则呕吐的机率非常高。开食后可以提供不同的食物,例如黄鳝、小蛇、蛙等。银环蛇的繁殖期在每年的8~9月,春末到夏天产卵,每次产卵数为3~20枚,孵化期约1.5个月。

传奇蛇羹

太史蛇羹的讲究之处,至今都没有其他蛇羹敢与之媲美。 蛇要用五种:金环蛇、银环蛇、眼镜蛇水律蛇锦蛇宰蛇后放到沸水中煮一下,然后拆骨切丝。

现今的太史蛇羹

除水律蛇外,其他蛇肉加入多年陈皮、竹蔗一起煲,然后只捞起蛇肉,再放入上汤中和配料同熬。上汤是由老鸡、猪瘦肉及金华火腿为主料,熬好后只留清汤使用。配料有鸡、吉品鲍鱼鳘肚木耳冬菇冬笋生姜陈皮等,全都要切得细致均匀,最后汇合未经熬汤的水律蛇丝,打上薄芡,上面洒上薄脆、菊花柠檬叶丝。像鲍鱼和鳘肚的矜贵大家都能感受到,但太史家的蛇羹,连小小的配料都是很讲究的。 菊花要用名为“鹤舞云宵”的品种,这种菊花状似大白菊,颜色白中透出淡紫,是食用菊中的精品。薄脆要自己炸,将面卷反复摊开擀薄再卷起,直到面皮够薄才能下锅炸脆。柠檬丝要用不老不嫩的叶片,撕去叶脉后,切得细入发丝,而且即切即用。 可惜的是,经历了动乱,太史蛇羹的制作方式已经失传。江家后人也无法道出完整的菜谱。而太史菜在创始之时,就受到大众的追捧,所以尝试复刻此菜的人很多。

有毒的蛇能吃吗

食用蛇分为毒蛇和无毒蛇两种。蛇有眼镜蛇眼镜王蛇五步蛇烙铁头竹叶青金环蛇、银环蛇、蝮蛇海蛇蝰蛇赤链蛇粉链蛇和各种水蛇等。无毒蛇有蟒蛇王锦蛇乌梢蛇黑眉锦蛇百花锦蛇灰鼠蛇滑鼠蛇三索锦蛇棕黑锦蛇赤峰锦蛇翠青蛇黄脊游蛇等。 眼镜蛇,又名饭铲头,性格暴躁,一有风吹草动就会抬头,运动量比一般的蛇大得多,因此肉质结实。而且眼镜蛇的肉耐煮、自带回甘,适合和清鲜的食材一起炖汤。

饭铲头煲汤

灰鼠蛇又名榕蛇、过树榕,它和眼镜蛇、金环蛇合称三蛇,胆子是制作蛇胆川贝液的主料。肉质相对来说比较嫩滑,适合起片打火锅。

榕蛇火锅

乌梢蛇俗称乌蛇,乌风蛇,肉质鲜美, 一般可用于打边炉或者盐焗、干锅均可。

糟香乌梢蛇

滑鼠蛇,又名水律蛇。每年11月至次年3月冬眠。和榕蛇比起来,水律肉质更为结实爽口, 接近眼镜蛇,但甜度就略微逊色,更适合和肉类、海鲜同焖。

椒盐水律蛇

吃蛇在广东的起源和发展

国人吃蛇其实已经相当长时间。先秦古籍《山海经》已有记载。许多人以为,吃蛇是广东人的专利。其实广西、云南、四川、贵州、湖南、江西、福建、浙江,都吃蛇。只是广东人吃蛇的方式更多样,名气更盛些罢了。广东吃蛇的起源离不开一家店,“蛇王满”,由吴满创立。吴满一开始只是捕蛇卖蛇胆给制药厂,随着遗弃的蛇肉越来越多,吴满决定变废为宝,把蛇肉拆骨撕肉,和鸡肉、火腿、瘦肉、冬菇、木耳、马蹄等食材切丝同煮,做成羹,慢慢还演变成“三蛇羹”。还有加入果子狸成为“三蛇龙虎斗”。[1]

人工饲养

蛇场建造

选僻静、地势较高、近水源处,建2米以上围墙,墙基深0.5—0.8米,用水泥灌注,内壁涂抹水泥,磨平滑,涂黑或草绿色,不能漆成白色,以防盛夏反射阳光,四周砌成圆弧形防止外逃。蛇场应坐北向南,避免严冬北风倒灌蛇窝。整个蛇场地面要有一定的倾斜度,以利大雨时排水。围墙大门设两层, 内门开向场内,外门开向场外。场内设蛇窝、水池、水沟、饲料地、产卵室及活动场。适当栽些花草和小灌木,并堆放石块,有利于夏季遮阴降温和蛇蜕皮,蛇场应保持干净、潮润、阴凉和卫生。一个100平方米左右的蛇场可以饲养150~200条银环蛇。具体要求如下。 [10] ⑴ 蛇窝。设在大门对面地势高处,窝内地面要高于窝外地面10匣米左右,地面铺砖头或用水泥砌平,然后用砖砌成高15厘米,长、宽各20厘米见方的蛇室共计150格,格与格之间要留口相通,格上盖移动木板,以便观察和工作,中间留一条宽1米左右的通道。蛇窝四周用砖砌成20厘米厚、1.2米高的墙,再在墙上架设10厘米厚的水泥板,最后,在水泥板上覆盖1米厚的泥土。除蛇窝门边外,其余三面也要堆上0.5米厚的泥土使外形呈土包状。蛇窝内高1.2米、宽5米左右,纵深6米左右。通道出口处设一扇底部有空隙(大小可供蛇自由进出)的门,人可进入蛇窝,通道两侧各有一条相连通的水沟,水沟两头分别连接水池和饲料池,银环蛇可自由顺着水池饮水、洗澡或到饲料池捕食。 ⑵ 水池。紧挨蛇窝,位置高于水沟,面积约5平方米,池深40厘米,保持水质清洁和一定水位,池边种小灌木遮阴或搭凉棚,使池水常年凉爽。水池和水沟连接处做一道闸门,晚上拉开闸门,水池中的水便可沿水沟注入饲料池。池中种植水草,放养蛙类。 ⑶ 饲料池。面积5平方米左右,上搭一凉棚,凉棚下装一小黑光灯来诱聚昆虫供蛇捕食。饲料池水位要常年保持在10厘米左右,底部用金属筛遮拦的水管通往蛇场外,用以更换池中之水。

饲养管理

种蛇以500克左右的青年蛇为佳,按雌、雄10 :1的比例混合饲养。蛇的食量不大,一条蛇1年约吃食1—2千克,主要以水蛭黄鳝泥鳅为食。每天傍晚在银环蛇出窝前把少量的黄鳝、泥鳅等放入饲料池中,饲料量以吃完为准。一般50克小泥鳅可供10条蛇吃一餐,平时可多捕些蛙类等放入蛇场内,让蛇自由捕食。蛇只吃活食,不吃死食,池中死物应捞出。5月初蛇出蛰需大量养分补充身体,11月蛇入蛰之前需积累养分准备冬眠,这两个月应尽量做到多喂、饱喂,是养好蛇的关键阶段。蛇类最适温度是18—28℃,10℃以下入蛰冬眠,5℃以下会冻死。所以,冬天要注意保温,在蛇室盖板上覆盖20厘米厚的稻草,密闭通道门,并将蛇室中垫上干草、纸屑、麻袋。2020年9月,国家林草局发布了《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》,对银环蛇禁止以食用为目的的养殖活动,允许用于药用、展示、科研等非食用性目的的养殖。 [11]

蛇卵孵化

银环蛇从6月下旬开始产卵,7月为高峰,8月上旬停产。期间,如果发现快要产卵的母蛇应及时放入产卵室中,待其产完卵再把母蛇抓回蛇窝,拣出蛇卵进行人工孵化。方法是:将一大水缸刷净,放在阴凉干爽的房间内,缸内装入半干半湿的碎泥、松土或细沙,再把蛇卵放在上面,横卧(绝对不能竖放),摆放3层放平,最后在卵上覆盖一层稍湿润、干净的稻草,每日翻蛋1次。孵化期间温度以20—27℃、空气相对湿度50%—70%为宜。孵化期42天。 [10]

饲养环境

银环蛇喜欢阴暗潮湿,饲养的时候一定要注意通风、水的清洁和提供卫生的食物,否则会得口腔溃疡和皮肤疾病。银环蛇晚上非常活跃,在箱中往往会用吻端顶箱,所以很多用箱养的银环蛇会出现吻端破损的情况,应该注意。建议用较大的饲养箱,箱的长度最好与它体长同等或以上,较稳定的个体可以用其体长三分之二的饲养箱。配合其喜爱阴暗潮湿的酸性低材环境,可以在饲养箱中放置沉木或石块供其躲藏,或者铺少许落叶苔藓保持潮湿,并提供其游泳的水容器。酸性底材对银环蛇极其重要,也是引诱它开食的关键之一,当然,也有人铺报纸照样开食,但银环蛇讨厌报纸的油墨味,可能不久会出现突然拒食,所以不建议单一用报纸做底,应该在报纸上面加上干落叶,再添加一个保湿盒的方式让它在不同天气情况下自己选择干或湿。

安全措施

银环蛇是中国毒性最强的毒蛇,危险性极高,而且平时看似很温顺,使人放松警惕,但银环蛇咬人时从不警告。 1.无论它们显得多温顺,都不建议直接用手去抓弄它们。 2.尽量避免它的头部正对你的手,它可能会突然一口。 3.工具:一把蛇钩, 一只蛇夹,一副厚厚的皮手套, 及一个牢固的饲养箱,如果有条件应该备有抗蛇毒血清。使用蛇钩时,手务必在蛇攻击范围之外。

虫病防治

银环蛇体内有多种寄生虫。寄生虫病轻的会削弱体质,引起其它疾病,严重的常直接导致死亡。 防治方法: 1.裂头蚴是绦虫的幼虫,蛇类是孟氏裂头绦虫的第二中间宿主。裂头蚴多在皮下寄生,一般对蛇类危害不大。 若裂头蚴寄生在蛇体表皮下,可用利刀剖开皮肤取出,然后在伤口涂1%~2%碘酊。裂头蚴寄生在其它部位,不用专门治疗,可在治其它寄生虫时附带治疗。 2.鞭节舌虫寄生于蛇的肺部和气管中,危害很大,能使蛇窒息致死。 对此种寄生虫可用兽用敌百虫溶液灌入胃中,按每千克体重0.01克给药,连续灌胃3天。 3.棒线虫寄生于肺泡腔内,多时密布患部,使蛇肺部糜烂而死。 治疗用四咪唑,每千克体重0.1—0.2毫克灌服。 4.异双盘吸虫寄生于蛇的胆囊中。 5.蜱虱是由笼舍及饲养环境卫生条件差而引起的感染性疾病。 蜱虱可使蛇体血清蛋白减少,并传播病原体,给宿主带来强烈的不良刺激,降低免疫力,常导致发生全身性疾病。 蜱虱一般寄生在眼睛周围的凹陷处、咽喉部及泄殖腔周围。一旦在蛇体上发现蜱虱,就必须不断治疗,对接触过病蛇的蛇也应全面治疗。蛇体浸在水中数分钟后即可从水中发现蜱虱,据此可判断蛇体表有无蜱虱寄生。

经济价值

性状

本品为眼镜蛇科动物银环蛇Bungarus multicinctus multicinctus Blyth的幼蛇干燥体。夏、秋二季捕捉,剖开蛇腹,除去内脏,擦净血迹,用乙醇浸泡处理后,盘成圆形,用竹签固定,干燥。 [12] 本品呈圆盘状,盘径3—6厘米,蛇体直径0.2—0.4厘米。头盘在中间,尾细,常纳口内,口腔上颌骨前端有毒沟牙一对,鼻间鳞二片,无颊鳞,上下唇鳞通常各为七片。背部黑色或灰黑色,有白色环纹45—58个,黑白相间,白环纹在背部宽1—2行鳞片,向腹面渐增宽,黑环纹宽3—5行鳞片,背正中明显突起一条脊棱,脊鳞扩大呈六角形,背鳞细密,通身15行,尾下鳞单行。气微腥,味微咸。 [12]

浸出物

照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录Ⅹ A)测定,用稀乙醇作溶剂,不得少于15.0%。 [12] 炮制 除去灰屑,切段。 [12] 性味与归经 甘、咸,温;有毒。归肝经。 [12] 功能与主治 祛风,通络,止痉。用于风湿顽痹,麻木拘挛,中风口{呙},半身不遂,抽搐痉挛,破伤风,麻风疥癣,瘰疬恶疮。 [12] 用法与用量 3—4.5g。 研粉吞服1—1.5g。 [12] 贮藏 置干燥处,防霉,防蛀。 [12]

相关事件

2018年7月17日消息,被网购的剧毒宠物银环蛇咬伤后,渭南市华州区21岁的女孩莹莹出现意识模糊情况。家人紧急将她送往渭南市第三医院抢救。其在重症监护室多日,一直处于昏迷、无自主呼吸状态,后被宣布脑死亡。据当地媒体报道,参与救治的医生介绍,其从莹莹手机的网购聊天记录上看到,卖家明确告知银环蛇有剧毒,并问她购买用途,其回复称为了泡酒。“手机已被警方带走,做进一步调查。”此外,莹莹亲友透露,其网购银环蛇是当宠物养。业内人士介绍,银环蛇属于国家野生保护动物,禁止买卖,更不允许邮寄。然而,调查发现,网络上买卖活体蛇的店家不在少数。 [13] 2018年10月11日凌晨,因左手无名指被剧毒的银环蛇咬伤,25岁的小李被救护车送入杭州市中医院,10月11日上午,小李在急诊病房接受治疗。11日6时多,经急救恢复意识的小李告诉医生,蛇是他三天前网购的。杭州市中医院皮肤科主治医师应航宇11日下午表示,医院迅速进行了抗银环蛇毒血清治疗,虽然咬伤的程度较轻,但银环蛇毒性极强,且注射血清离被咬已七八个小时,仍有可能进一步出现呼吸衰竭症状,存在生命危险,“银环蛇是陆地上第四大毒蛇,也是我国境内毒性最强的蛇,一条成年银环蛇的1毫克毒素可以致十几人死亡。” [14]


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参考文献