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新安县志
图片来史档

《新安县志》是中国广东新安县的地方志，地理范围大约就是今日香港与深圳, 记录新安县的人、事、地、物，也保留了不少重要的地方文献, 记载了香港开埠前历史的重要文献, 对重构香港历史有重大帮助,。

目前留存于世的《 新安县志》祇有清代康熙二十七年及清代嘉庆二十四年刊行的两个版本. 香港及深圳在明清两代，是广州府新安县管辖。

揭密香港

香港位处南海之滨，既远离朝廷，亦非国防重镇，因此在古代极少引起史官注意。要了解香港的古代面貌，文字资料方面主要依赖地方志。

明朝万历元年（1573年），随着人口增加，沿海一带海盗不时出没，为了方便管治，从东莞县划出新县名“新安县”, 意思革故鼎新，去危为安之意，地理范围大约就是今日香港与深圳。 其后当地政府着手编纂地方志，香港自此在地方志中开始有较详尽的记载。

万历十四年（1586年）《新安县志》第一次纂修完成，至民国初年经过多次重修增补，可惜目前存世的仅馀两个版本，分别是康熙版（1688年）及嘉庆版（1819年）。

康熙版《新安县志》约9万字，包括舆图、天文、地理、职官、宫室、田赋、典礼、兵刑、选举、人物、防省、艺文、杂志等13卷。 然而，因成书于清初复界之后，当时新安县人丁稀少，内容未算完全齐备。

其后嘉庆版的《新安县志》由知县舒懋官主修，合共近15万字，按内容分成13个部分，总共24卷，内容包括各种基本资料如人口、气候、山川、物产、官府架构、官员名字、基建、政策、防务、官员政绩、科举、名胜古迹以及奏折、诗词等，并附有列明县界的地图。

记载明清港人生活

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香港自宋代起就有源于中原的氏族迁入定居，明清时期的香港人究竟如何生活，阅读嘉庆《新安县志》的经济史料就略知一二。

气候

嘉庆《新安县志》卷一有关气候的记录，就知道香港古代酷热的时间多而寒冷的日子少，气候变化和今天大致相同。香港的夏天经常有台风，沿海居民饱受其苦，情况一如今日。

风俗篇

同一卷另有《风俗篇》明清时期本地居民生病，则宁可求鬼神打救而不就医；以前坊间传闻有人到寺庙求“神茶”治病的风俗，明清时期嫁娶都会流行用槟榔过大礼。

饮食方面至少另有两种风俗, 在今日的香港已不存在。其一是夏至屠狗, 屠狗这种饮食习惯早已在香港立法禁止。冬至则流行“宰鸭”, 现代香港人过年过节基本上以鸡为主打食品。

墟市

另外，卷二《舆地一．墟市》中列出了当时香港居民趁虚的主要去处，包括元朗墟、石湖墟、大埔墟、长洲墟等墟市，反映出今日新界地区在清朝中叶的商业状况，也可以推想当时村民如何从居住的村庄，按一定的墟期步行到这些墟市消费。这种动辄要花上一天来回的消费行为，实非今日出入以港铁代步的香港人所能想像。

茶叶

卷二《舆地二．物产》, 其中有一段关于茶叶的记载, 茶产邑中者甚夥，其出于杯渡山绝壁上者，有类蒙山茶, 烹之作幽兰茉莉气。 缘山势高得雾露以滋润之故，味益甘芳，但不易得耳。 蒙山茶，又名蒙顶茶, 从唐玄宗天宝元年起，蒙山茶列为朝廷的贡茶，一直延续到清朝光绪年间，从未间断，时间跨度超过一千年。嘉庆《新安县志》将屯门杯渡山绝壁上所产的茶与皇家贡茶蒙山茶相比，可见其品质之佳！

2007年初版

2007年初版的版本, 取嘉庆二十四年（1819年）刻印的《新安县志》（凤冈书院藏版）。校注工作根据的是香港著名作家叶灵凤收藏的刊本，它是现在罕见的嘉庆《新安县志》中的第一版原本，但缺头两页和序二，最末一页的艺文志只有残页。它虽非完璧，却是最具史料价值的版本。经一年多时间进行校补, 2007年这套线装本《新安县志》初版由香港天地图书公司印了300套，早已断市。 孙立川后又校出不少错漏，再次重刊时，他还请国学大师饶宗颐再次题签。

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