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牲畜一般是指由人類飼養馴化的家畜,且可以人為控制其繁殖的動物,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物實驗等功能。另一種較狹義的家畜,是指相對於鳥類動物的家禽而言的哺乳類動物,亦即將雞、等等被排除在外。除此此外,哺乳類鳥類之外的魚類昆蟲等也通常不被視為家畜。

一般較常見家畜飼養方式的舍飼,圈飼繫養放牧等。

人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前,代表了人類走向文明的重要發展之一,家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。

中國人古代所稱的「六畜」是指,亦即中國古代最常見的六種家畜[1]

目錄

列表

現在並無統一的「家畜」定義,其範圍可寬可窄。照一般說法,家畜為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱;尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等。包括了家養動物,半野生半家養家畜,或圈養的動物。半馴化是指只輕微馴化或有爭議的動物。

動物 馴化狀態 野生祖先 最早馴化時間 最初馴化地點 主要用途
羊駝

哺乳動物食草動物

已馴化 小羊駝 公元前5000到4000年 安第斯山區 羊毛,
爪哇野牛

哺乳動物食草動物

已馴化 爪哇野牛 未知 東南亞爪哇島 , 牛奶, 農耕
美洲野牛

哺乳動物食草動物

僅獵獲
未知 19世紀晚期 北美洲 , 皮革
駱駝

哺乳動物食草動物

已馴化 野生單峰駱駝雙峰駱駝 公元前4000年和公元前1400年 亞洲 , 背負, , 乳製品, 駝絨
家貓

哺乳動物肉食動物

已馴化 非洲野貓 公元前7500年 近東 除害蟲, 陪伴,
家牛

哺乳動物食草動物

已馴化 原牛 公元前6000年 西南亞印度北非(?) 牛肉小牛肉血液),奶製品皮革農耕
鹿

哺乳動物食草動物

僅獵獲 未知 公元1世紀 英國 肉類鹿肉),皮革鹿角鹿角天鵝絨

哺乳動物雜食動物

已馴化 灰狼 公元前12000年 全球 農耕背負狩獵放牧搜尋/收集看守/守衛

哺乳動物食草動物

已馴化 非洲野驢[2] 公元前4000年 埃及 mount, pack animal, draught, meat, dairy
大額牛

哺乳動物食草動物

已馴化 印度野牛 未知 Southeast Asia meat, draught
家山羊

哺乳動物食草動物

已馴化 野山羊 公元前8000年 Southwest Asia Dairy, meat, wool, leather, light draught
豚鼠

哺乳動物食草動物

已馴化 山地豚鼠Cavia tschudii 公元前5000年 South America Meat
家馬

哺乳動物食草動物

已馴化 野馬 公元前4000年 Eurasian Steppes Mount, draught, dairy, meat, pack animal
大羊駝

哺乳動物食草動物

已馴化 原駝 公元前3500年 安第斯山區 light mount, pack animal, draught, meat, wool

哺乳動物食草動物

已馴化 的雜交種     mount, pack animal, draught
家豬

哺乳動物雜食動物

已馴化 野豬 公元前7000年 Eastern Anatolia Meat (pork, bacon, etc.), leather, pet, research
綿羊

哺乳動物食草動物

已馴化 Asiatic mouflon sheep 公元前11000 - 9000年 Southwest Asia Wool, dairy, leather, meat (mutton, lamb)
家兔

哺乳動物食草動物

已馴化 野兔 公元400 - 900年 法國 Meat, fur, leather, pet, research
馴鹿

哺乳動物食草動物

半馴化 馴鹿 公元前3000年 Northern Russia Meat, leather, antlers, dairy, draught,
水牛

哺乳動物食草動物

已馴化 河水牛 公元前4000年 South Asia mount, draught, meat, dairy
氂牛

哺乳動物食草動物

已馴化 氂牛 公元前2500年 西藏尼泊爾 Meat, dairy, wool, mount, pack animal, draught

 

視頻

牲畜 相關視頻

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《自然傳奇》爪哇野牛午睡時會分出幾隻作為哨兵監視周圍動靜

參考文獻