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當歸為繖形科多年生草本植物當歸(Angelica sinensis (Oliv.) Diels) 的根。秋未採挖,除去鬚根及泥沙,待水分稍蒸發後,捆成小把,上棚,用煙火慢慢熏乾。切薄片,或身、尾分別切片。生用或酒炒用[1]。其化學成分主要為揮發油和水溶性兩部分,含有揮發油(其中主要是藁本內酯,佔47%,次為丁烯基酜內酯,佔11.3%)、水溶性生物蔗糖有機酸(阿魏酸等)、維生素B12聚乙炔類化合物等[2] 。又稱為干歸、馬尾當歸、秦哪、馬尾歸、雲歸、西當歸、岷當歸等等[3]。而傳統將當歸分為頭、身、尾,歸頭止血,歸身(主根)補血,歸尾破血,全歸補血和血,現代科學觀點認為全棵皆可通用[4]

性状

略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多,长15~25cm。表面黄棕色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3~1cm,上粗下细,多扭曲,有少数须根痕。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。[5]

產地

分布甘肃四川云南陕西贵州湖北等地。[6]

性味

味甘、辛、苦;性溫。

歸經

經。

功效

補血活血、調經止痛、潤燥滑腸。

主治

血虛諸證、月經不調、經閉、痛經、癥瘕結聚、崩漏、虛寒腹痛、痿痹、肌膚麻木、腸燥便難、赤痢後重、癰疽瘡瘍、跌扑損傷。

臨床應用

1.用於月經不調、痛經、經閉、崩漏及血虛體弱等症。當歸功能補血,常與黃耆黨參等配伍,用治血虛體弱;因它又能活血,故可用於調經,為婦科常用時藥品。治月經不調、經行愆期或過少,常與熟地白芍川彎等配伍;治經行腹痛,常與香附延胡索等同用;治經閉不通,可與桃仁紅花等配伍;治崩漏,可與阿膠地黃艾葉等同用。

2.用於跌打損傷瘀痛,癰腫血滯疼痛,產後瘀滯腹痛,風濕痺痛及經絡不利等症。本品具有良好的活血作用,故臨床上應用比較廣泛,可適用於各種瘀滯作痛之症。在具體使用方面,治損傷瘀痛,可與紅花、桃仁、落得打等品配伍。用治癰腫瘀滯疼痛,在腫瘍期,可與銀花連翹丹皮赤芍甘草等配伍;在潰瘍期,如氣血兩虛者,可與黃耆、熟地、黨參等配伍;如氣血不和而有僵塊未消、排膿未盡者,可合黃耆、銀花、甘草、乳香等同用。治產後瘀滯腹痛,可與益母草川芎、桃仁等配伍。治風濕痺痛,可與羌活獨活防風秦艽等配伍。用於經絡不利、筋骨痠痛,可與桂枝雞血藤白芍等同用。此外,本品又能潤腸通便,可用於血虛腸燥便秘,常與肉從蓉生首烏等配伍。[7]

中醫醫理

內經上古天真論云:「夫上古聖人之教下也,皆謂之虛邪賊風避之有時,恬惔虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。是以志閑而少欲,心安而不懼,形勞而不倦,氣從以順,各從其欲,皆得所願。故美其食,任其服,樂其俗,高下不相慕,其民故曰樸。是以嗜欲不能勞其目,淫邪不能惑其心,愚智賢不肖,不懼于物,故合于道。」明白告訴我們要合乎道,要預防疾病,必須從身心調適著手。為醫者身體力行,則能自助助人,功莫大焉。

中醫學以中國哲學中即陰陽五行作為理論基礎,通過望、聞、問、切,四診合參嘅方法,探求病因、病性、病位、分析病機及人體內五臟六腑、經絡關節、氣血津液嘅變化、判斷邪正消長,進而得出病名,歸納出證型,以辨證論治原則,制定「汗、吐、下、和、溫、清、補、消」等治法,用中藥針灸推拿按摩拔罐刮痧氣功食療音療等多種治療手段,令人體達到陰陽調和而康復

「治未病」是中醫的健康觀,是古代醫家幾千年來在預防和治服瘟疫的過程中不斷總結和完善的「未病先防、既病防變」的科學思想,是中醫學奉獻給人類的健康醫學模式。[8]

中醫的基礎理論主要指人體的生理、病理、病因,以及疾病的防治原則等基本理論知識,可分為:陰陽五行、藏象、氣血津液、經絡、病因與發病、病機、防治原則等七部分。[9]

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「頭家,來碗當歸鴨!」黑濁色湯裡臥著一隻鴨腿,濃重中藥香氣老遠就聞得到,特別是冷天裡吃上一碗,感覺全身暖呼呼,疲憊盡消。從當歸鴨、當歸羊肉到中藥四物湯、生化湯,當歸食藥兩用,是為人熟知且廣受歡迎的平民滋補良方。[10]

在中藥中,當歸有「藥王」、「聖藥」的美稱,有補血養血、補虛、祛斑等多種功效。當歸有什麼功效和妙用,又有哪些人忌吃當歸呢?[11]

大家肯定都知道當歸的功效與作用有許多,今天小編就和大家一起看看當歸的功效與作用具體有哪些?同時當歸雖好,可是也會有副作用,所以日常應用時我們應當注意謹慎!做到善用當歸![12]

當歸,其根可入藥,是最常用的中藥之一。具有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸之功效。[13]


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參考文獻

  1. 中藥學
  2. 補益類中藥簡介(3)---補血當歸,財團法人 台灣必安研究所
  3. 「走進中藥 第六期」【國粹中藥 當歸】:補血活血;調經止痛,ifuun.com
  4. 【傳統中藥材】當歸,大紀元,2011-03-23
  5. 中国药典
  6. 中药大辞典
  7. 當歸,中醫醫藥詳述
  8. 上醫治未病、中醫治欲病、下醫治已病. 每日頭條. 2017-05-23 (Chinese (Taiwan)). 
  9. 中醫學堂:中醫的基礎理論. 每日頭條. 2018-05-23 (Chinese (Taiwan)). 
  10. 當歸 補氣活血,打造紅潤好氣色. 康健雜誌. 2018-11-20 (Chinese (Taiwan)). 
  11. 「聖藥」當歸 養血補虛袪斑 三類人忌吃. 大紀元. 2018-01-17 (Chinese (Taiwan)). 
  12. 當歸的功效與作用 當歸的副作用要謹慎. 每日頭條. 2016-03-01 (Chinese (Taiwan)). 
  13. 中藥當歸的5大功效、7大常用配伍功能,你知道多少?. 每日頭條. 2017-11-17 (Chinese (Taiwan)).