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痰濕
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痰濕

中文名稱 :痰濕

拼 音 :tanshi

別 名 :遲冷質

類 別 :病症

痰濕,一種病症名,指人的體質的一種症狀。亦稱為遲冷質,多由飲食不當或疾病困擾而導致。這裡的"痰"並非只指一般概念中的痰,而是指人體津液的異常積留,是病理性的產物;"濕"分為內濕和外濕,外濕指空氣潮濕、環境潮濕,如淋雨、居處潮濕等,外在濕氣會侵犯人體而致病;內濕是指消化系統運作失宜,對水在體內的流動失控以致津液停聚,或因飲食水分過多,或因飲酒、乳酪、生冷飲料,而使體內津液聚停而形成內濕。此種體質者多伴有脾胃功能失調、內分泌失調等。

體質特點

  • 1.體形面色:體形肥胖,腹部肥滿而鬆軟,四肢浮腫,按之凹陷,性格比較溫和,面部皮膚油脂較多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易睏倦,面少血色,白中常發青,且少光澤
  • 2. 舌頭:舌體胖大,苔滑膩,舌苔白膩或甜,舌邊常有齒印成排
  • 3. 口手和腳:口中粘膩,口唇色淡,很少感覺口渴,不想喝水,容易出汗,汗出後皮膚多涼,頭身重困,關節疼痛重着、肌膚麻木,易出現耳鳴,年過60 歲者中耳聾者多見
  • 4. 感覺及睡眠:人體好倦縮,手足冰涼,胸悶,痰多,容易睏倦,有關節酸痛、肌膚麻木、腸胃不適
  • 5. 脈象:脈濡而滑
  • 6. 喜好:懶動、嗜睡、身重如裹,喜食肥甘甜黏,夏天好過,冬天難熬
  • 7. 大小便:大便次數多,不成形,尤其是早晨大便急,一瀉為快,一夜三四次小便,且尿量多而色清如水

養生原則

痰濕體質者的膽固醇、甘油三酯、極低密度脂蛋白、血糖顯著高於非痰濕體質者,常表現為精神不振、頭暈目眩、多痰、浮腫、睡時鼾聲如雷等,在養生方法上應多注意在平時調整自己的生活,改變一些不良習慣,加強運動。起居調攝痰濕體質者不宜居住在潮濕的環境裡,在陰雨季節要注意避免濕邪的侵襲。這類體質的人平時還應定期檢查血糖、血脂、血壓;嗜睡者應逐漸減少睡眠時間,多進行戶外活動,享受日光浴;洗澡應洗熱水澡,程度以全身皮膚微微發紅、通身汗出為宜;穿衣儘量保持寬鬆,面料以棉、麻、絲等透氣散濕的天然纖維為主,這樣有利於汗液蒸發,祛除體內濕氣。

環境調攝

不宜居住在潮濕的環境裡;在陰雨季節,要注意濕邪的侵襲。痰濕之體質,多形體肥胖,身重易倦,故應長期堅持體育鍛煉、散步、慢跑、球類、武術、八段錦、五禽戲,以及各種舞蹈,均可選擇。活動量應逐漸增強,讓疏鬆的皮肉逐漸轉變成結實、緻密之肌肉。氣功方面,以站樁功、保健功、長壽功為宜,加強運氣功法。痰濕體質是目前比較常見的一種體質類型,當人體臟腑、陰陽失調,氣血津液運化失調,易形成痰濕時,便可以認為這種體質狀態為痰濕體質,多見於肥胖人,或素瘦今肥的人。該體質的人常表現有體形肥胖,腹部肥滿鬆軟,面部皮膚油脂較多,多汗且粘,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼胞微浮,容易睏倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,身重不爽,喜食肥甘甜粘,大便正常或不實,小便不多或微混。性格偏溫和、穩重,多善於忍耐。此種體質類型有易患高血壓,糖尿病,肥胖。

飲食調養

飲食清淡為主,平時多進行戶外活動,多曬點太陽,堅持運動。宜吃:蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物,白蘿蔔、荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、白果、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜等,飲食應以清淡為主,香菇、海帶、冬瓜,芥菜、韭菜、包菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生薑、木瓜、山藥、栗子,粳米、小米、薏苡仁、玉米、芡實、豇豆、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、海參、鮑魚;杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅檳榔、佛手、鵪鶉、栗子、杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅.


忌吃

飴糖、石榴、大棗、柚子、枇杷、砂糖,肥肉及甜、黏、油膩的食物,油膩、酸澀,肥甘厚味,戒酒,且最忌暴飲暴食和進食速度過快,肥甘厚味、酒類也不宜多飲,且勿過飽,限制食鹽的攝入。痰濕體質的人如何通過飲食進行調理飲食對脾胃的影響是最重要的,一日三餐要規律飲食,尤其注意早飯一定要吃,食物以健脾祛濕為主,比如薏仁、赤小豆、芡實、山藥、冬瓜、鯽魚、小米等。痰濕體質的人平時吃飯忌"肥甘味厚",太甜的、油膩的、鹹的無利於脾的運化。最好多吃清淡的、好消化的、多樣化的食物。每餐七分飽,不要暴飲暴食。

概述

  • 李子 其味甘酸,酸性能收斂。《隨息居飲食譜》:"多食生痰。"
  • 石榴 味酸,《日用本草》:"其汁戀膈成痰,損肺氣,病人忌食。"《醫林纂要》:"多食生痰。
  • 柿子 《本草經疏》雲:"肺經無火,因客風寒作嗽者忌之。"《隨息居飲食譜》:"凡中氣虛寒,痰濕內盛,皆忌之。"
  • 大棗 性溫味甘,能補氣養血,但易助痰濕,斂外邪,故風熱感冒者忌食之。《隨息居飲食譜》:"凡溫熱、暑濕諸病前後,……並忌之。"《本草經疏》:"患痰熱者不宜食。"
  • 柚子 痰濕體質多體虛怕寒食,而柚子性寒,雖然有化痰之功,但氣虛體弱之人不適宜吃。
  • 枇杷 性涼味甘酸,隨息居飲食譜》:"多食助濕生痰,脾虛滑泄者忌之。"痰濕體質者不宜吃。
  • 甲魚 痰濕體質者多氣虛、脾虛,甲魚不適宜吃。《本草從新》:"脾虛者大忌。"《隨息居飲食譜》:"孕婦及中虛,寒濕內盛,時邪未淨者,切忌之。"
  • 還應少食或忌食田螺、螺螄、鴨肉、蚌肉、牡蠣肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子,忌食海鮮、甜飲料、砂糖、飴糖等,應限制食鹽的攝入。

食療藥膳

  • ①白扁豆250克,豬腿肉15克,香蔥適量,煲湯。
  • ②薏苡仁200克,糖水適量。先將薏苡仁洗淨,浸泡兩小時,後煮半小時,再用燜燒鍋燜五小時即可。
  • ③鱸魚一條,香菇50克,砂仁6克,陳皮6克,生薑少許,燜熟可食。

黃芪山藥薏苡仁粥

  • 功效:益氣養陰、健脾化痰、清心安神。
  • 材料:黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖適量,粳米50克。
  • 製作:先將山藥切成小片,與黃芪、麥冬、白朮一起泡透後,再加入所有材料,加水用火煮沸後,再用小火熬成粥。
  • === 菊花苡仁粥 ===
  • 功效:清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。
  • 材料:枇杷葉9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。
  • 製作:將前2味藥加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和適量水,煮粥服用。

菖蒲薏苡仁粥

  • 功效:清熱化痰、祛濕解暑之功效。
  • 材料:菖蒲15克,佛手10克,雲苓30克,薏苡仁60克,大米100克,冰糖適量。
  • 製作:把薏苡仁、大米洗淨,將浸泡好的陳皮、菖蒲、雲苓入淨布包起,煮粥,待熟後加入冰糖,拌勻即可食用。這也是一道平日可吃的保健粥。
  • 4.化痰袪濕消暑湯
  • 功效:清熱化痰、祛暑利濕。
  • 材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、蓮子各等分適量。
  • 製作:將上述材料加入鍋內,加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調味食用。

韭菜炒蝦仁

  • 原料:韭菜250 克,鮮蝦仁100 克。
  • 製作方法:用油鍋先將韭菜炒好,然後將鮮蝦仁100 克放入,再炒片刻,加少許胡椒粉(0.2 克左右)即成。
  • 養生功效:壯腎陽,溫中散寒,健胃提神,消腫止痛,活血化淤,下乳汁,解毒等。[1]

蝦馬童子雞

  • 原料:蝦仁20 克,海馬10 克,童子雞1 只。
  • 製作方法:將蝦仁與海馬用溫水洗淨,泡10分鐘後放在已洗乾淨的子公雞上,加少許蔥與姜,蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉並湯都可吃完。
  • 養生功效:溫腎壯陽,益氣補精,活血去痰濕。

藥膳指導

  • 山藥冬瓜湯:山藥50克,冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘,調味後即可飲用。本品可健脾,益氣,利濕。
  • 赤豆鯉魚湯:將活鯉魚1尾(約800克)去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹,放入盆內,加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒,食鹽少許,上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰,用於痰濕體質症見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。
  • 干荷葉15克泡水,代茶飲。

藥物養生

痰濕之生,與肺脾腎三髒關係最為密切,故重點在於調補肺脾腎三髒。若因肺失宣降,津失輸布,液聚生痰者,當宣肺化痰,方選二陳湯;若因脾不健運,濕聚成痰者,當健脾化痰,方選六君子湯,或香砂六君子湯;若腎虛不能制水,水泛為痰者,當溫陽化痰,方選金匱腎氣丸。痰濕體質者多發咳嗽、哮喘、痰多、頭暈、腸胃不適、嘔吐等症狀,易生慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、動脈硬化、慢性胃炎、慢性腸炎、肥胖症等疾患。因此痰濕體質者可通過溫燥化痰藥物進行調養。

視頻

為什麼說,痰濕是進補路上的攔路虎?

參考資料