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草食性動物是指主要食物為植物的動物。實際上「草食性」並非指「吃草」的動物，還包括吃木質、花粉、花蜜、水果、穀物等。牛是典型的草食性動物，它們並不能把肉類咀嚼及消化^[1]。許多草食動物能夠消化纖維素，但並非全部，能夠消化纖維素者以草葉為主食。

人是雜食性動物，能消化植物和動物，並非食草動物。而一些選擇不吃肉類的人則被稱為素食者。

分類

草食性動物可被進一步分為食草動物、食葉動物、食果動物、食谷動物等。前者主要吃葉子，後者則主要吃果實。事實上，不少草食動物會同時吃植物的不同部分，例如根和種子。一些草食動物的飲食習慣會隨季節而改變，尤其是溫帶地區，在不同時間會有不同的食物。

偶蹄目，如牛、羊、鹿、駱駝、羊駝、河馬馬、白犀牛、兔類、大熊貓 (雜食性動物，主食是竹子)、袋鼠、部分齧齒目，如天竺鼠、豪豬、水豚、旅鼠、草原犬鼠、陸龜、兔。

廣腰亞目毛蟲、潛葉蟲、多數蝸牛、蛞蝓。

部分靈長目，如紅毛猩猩、鬼夜猴狐蝠部分鳥類，如鸚鵡、犀鳥、鵎鵼^[3] 果蠅椰子蟹

部分齧齒動物，如倉鼠、松鼠、鼯鼠^[4] 象鼻蟲雀類

有的動物所食入生物並非植物，而是寄生於植物的非動物生物，例如寄生藤、真菌如蘑菇、細菌等。這類動物從廣義上講也可以算是素食性的，但嚴格來說，並非直接吃自養型植物來維持生命的，因此嚴格來說並非草食性動物。

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