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家用电器,简称家电,是指以能来进行驱动(或以机械化动作)的家庭用具,可帮助执行家庭杂务,如炊食、食物保存或清洁。基本上,家用电器分为大型家电(白色家电、黑色家电)[1]和小家电。

大型家电

大型家电与小家电相比体积较为宽大,不易运送且较常固定摆放在一个位置,此外也可能因其耗电量较大而需要有特殊的装置或插头来供应电力。

大型家电又可分为“白色家电”和“黑色家电”。白色家电是用来满足和提升基本生活功能(影音视听除外)的大型家电、如大型空调冰箱、洗衣机、电炉、微波炉、水波炉和电热水器等。黑色家电则是用来提供影音视听娱乐功能,如电视机、影碟机(VCD、DVD播放机)、家用游戏机、家庭音响和家用电话、跑步机等。

小家电

小家电,指的是体积较小便于携带,或是用在桌面上以及其他平台上的家用电器,它们可以被人拿起是一个很好的判断标准。与黑色家电(或白色家电)不同的是,它们能够帮助改善室内的状况,如湿度、温度等。

小家电需要电力驱动,所以都会带有一个插头用来连接插座,有些甚至有电力储存的装置,另外也有一些手持式的家电是利用电池供应电能。某些家电会有马达装置,如搅拌器食品加工机果汁机

不正确使用小家电可能会导致火灾和财产损失,若清洁不净也会滋生细菌,所以使用者必须详细阅读使用说明书,并且确定家电带有地线可将多余电力导入地底。因为有火灾的风险,有些家电会使用磁力附着的电线插头,若家电与插座的距离过远,电线便可以轻易地松脱,以防万一。

常见的小家电如下:

产业特性

家电产业有其特性,作为经济发展的产业发展过程,往往继成衣、农产加工业等经济发展入门产业之后,在汽车等成熟工业化产品之前,成为承前启后的产业发展阶段的主要产业,日本亚洲四小龙、中国大陆等地区的家电产业发展突出体现了这个特点。

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参考文献