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| − | + | '''飼 料'''(''' feed''' ) ， 是飼養的[[ 動物]] 的食 物 的總稱。比較狹義地一般飼料主要指的是[[ 農業]] 或牧業飼養的動物的食物 。 | |
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| − | + | 一般來說只有植物飼料才被稱為（經濟動物用）飼 料 ，這 些 飼 料 中包括[[ 草]]、 各種[[ 穀物]]、[[ 塊莖]]、[[ 根]]等。 這 些 飼 料 可以粗地分為： | |
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| − | + | === 含 大 量 澱粉 的 飼 料=== | |
| − | + | 這 些 飼 料 主要是用含大量[[澱粉]]的穀 物 、種子和根或塊莖組成的。 比如 各種穀物、馬鈴薯 、[[ 小麥]]等。 這 些 飼 料 主要通過[[ 多糖]] 來提供能量 ，而含 很少[[ 蛋白 質]] 。它 們適 用 於[[ 反 芻亞目|反芻動 物]] 、[[家禽]] 和[[豬]]，但含太多澱粉的飼料 不 適 用 於馬 。 | |
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| − | + | 這些飼 料 由含油 的 種子 （[[ 油菜]] 、[[ 黃豆]]、[[ 向日葵]]、[[ 花生]] ） 等 組成 。 這些飼料 的 能源主要來自[[脂類]]，因此其能量密度比含澱粉 的 飼料高。這些飼 料 的蛋白質含量也比較低。由於這些[[油]]也有工業用途 ， 因此這樣的飼 料 的普及性不高 。 | |
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| − | + | 工業榨油後剩下的渣依然 含有 相當高的油 的 含量。這樣 的 渣也 可以作 為飼料，尤其對 反 芻動 物 非常好，也被廣泛使 用。 | |
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| − | + | 這些飼料中整個植物被喂用，比如草 、[[ 玉米]]、穀物等。這些飼料含大量[[碳水化合物]]，其中的營養非常雜。比如草主要含碳水化合物，蛋白質15到25%，而玉米則含較多的澱 粉 （約20-40%），而蛋白質含量則少於10%。綠飼料可以新鮮地喂用，也可以曬乾後保存喂用。它們比較適用于反芻動物 、 馬和水禽。一般不用來喂豬 。 | |
| − | + | 發酵後保存的綠飼料稱為[[青貯飼料]]<ref>[https://www.sohu.com/a/161627359_733334 驴能吃青储饲料吗 ]，搜狐，2017-08-02 </ref>。 | |
| − | + | ===其它飼料=== | |
| − | + | 除以上所述的飼料外還有許多其它種類的飼料，這些飼料可以直接來自大自然（比如[[魚粉]]）或者是工業複製品（比如[[米糠]] 、[[酒糟]] 、[[剩飯]]等。不同的牲畜使用不同的飼料，但尤其反芻動物適用這些飼料 。 | |
| − | + | ==飼料添加劑問題== | |
| − | + | “奶粉事件”後,出現雞蛋也含有三聚氰胺,因此人們關注飼料 中 添加三聚氰胺的問題。Waesk 等在1897年提出反芻動物，如牛羊能將非蛋白氮轉化為菌體蛋白 ， 人們在隨後的研究 中 證明了非蛋白氮 ， 如尿素 、 磷酸脲 、 縮二脲等等可以作為反芻動物的飼料添加劑利用。但飼料中添加三聚氰胺導致[[2007年美國寵物食品污染事件]]及後 來的 雞蛋也含有三聚氰胺事件 。 | |
| − | + | ==飼料類型與樣式== | |
| − | + | 一 、 大 豆 柏：1. 種 皮光滑 、 膚 色 不透明 、 末端捲曲 。2. 種仁(子菓)軟、針刺可戳破。3.黑 色 蒂頭 。 | |
| − | + | 二 、[[玉米粉]]：1.種皮透明似蟬翼 、 片狀、無捲曲 。 | |
| − | + | 三 、[[粗糠]]( 稻殼) ：1. 稻子外殼 、 格子狀。2.斷面多直角 | |
| − | + | 四 、 大麥糠：1. 大麥外殼。2.多長條。3.一面(外面)有金屬黃光澤 | |
| − | + | 五 、 麩皮：1. 小麥種皮。2.一面(外)膚 色、 另一面(內)糖霜 狀。 | |
| − | + | 六 、 全脂米糠：1. 種子種皮、胚( 細皮蓬鬆) 。2.含少量粗糠及碎米粒。3.稍油 、 黏、不易保存<ref>[http://www.feedtrade.com.cn/technology/nutrition/ingredient/2016-10-25/2016858.html 全脂米糠营养及特性]，中国饲料行业信息网，2016-10-25</ref> 。 | |
| − | 十五、糙米 | + | 七、[[燕麥]]：1.長橢圓形、中間有溝、細毛、金黃色。2.小麥，有一端有毛、較圓、中間有溝、有稜線。3.大麥，紡錘形、有溝、較胖、兩端無毛、腹側凹(按起來蓬蓬的)。 |
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| + | 八、[[玉米]]：1.三角形金黃色、紅色蒂頭。 | ||
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| + | 十、[[蕎麥]]：金字塔形、紅褐(咖啡)色。 | ||
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| + | 十三、[[棉籽]]：1.白色、似水滴狀、外有白色棉絮。 | ||
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| + | 十四、[[高梁]]：1.圓形(尖端黑)、小顆。分“紅高粱”、“白高粱” | ||
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| + | 十五、[[ 糙米]]：1.去種皮、胚後>>白米。2.含稻米、胚乳、胚、種皮及少量粗糠(稻殼)。 | ||
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| + | ==参考文献== | ||
| + | [[Category:380 動物學總論]] | ||
於 2022年8月3日 (三) 09:50 的最新修訂
飼料( feed )，是飼養的動物的食物的總稱。比較狹義地一般飼料主要指的是農業或牧業飼養的動物的食物。
按成分分類
一般來說只有植物飼料才被稱為（經濟動物用）飼料，這些飼料中包括草、各種穀物、塊莖、根等。這些飼料可以粗地分為：
含大量澱粉的飼料
這些飼料主要是用含大量澱粉的穀物、種子和根或塊莖組成的。比如各種穀物、馬鈴薯、小麥等。這些飼料主要通過多糖來提供能量，而含很少蛋白質。它們適用於反芻動物、家禽和豬，但含太多澱粉的飼料不適用於馬。
含油的飼料
這些飼料由含油的種子（油菜、黃豆、向日葵、花生）等組成。這些飼料的能源主要來自脂類，因此其能量密度比含澱粉的飼料高。這些飼料的蛋白質含量也比較低。由於這些油也有工業用途，因此這樣的飼料的普及性不高。
工業榨油後剩下的渣依然含有相當高的油的含量。這樣的渣也可以作為飼料，尤其對反芻動物非常好，也被廣泛使用。
綠飼料
這些飼料中整個植物被餵用，比如草、玉米、穀物等。這些飼料含大量碳水化合物，其中的營養非常雜。比如草主要含碳水化合物，蛋白質15到25%，而玉米則含較多的澱粉（約20-40%），而蛋白質含量則少於10%。綠飼料可以新鮮地餵用，也可以曬乾後保存餵用。它們比較適用於反芻動物、馬和水禽。一般不用來餵豬。
其它飼料
除以上所述的飼料外還有許多其它種類的飼料，這些飼料可以直接來自大自然（比如魚粉）或者是工業複製品（比如米糠、酒糟、剩飯等。不同的牲畜使用不同的飼料，但尤其反芻動物適用這些飼料。
飼料添加劑問題
「奶粉事件」後,出現雞蛋也含有三聚氰胺,因此人們關注飼料中添加三聚氰胺的問題。Waesk 等在1897年提出反芻動物，如牛羊能將非蛋白氮轉化為菌體蛋白，人們在隨後的研究中證明了非蛋白氮，如尿素、磷酸脲、縮二脲等等可以作為反芻動物的飼料添加劑利用。但飼料中添加三聚氰胺導致2007年美國寵物食品污染事件及後來的雞蛋也含有三聚氰胺事件。
飼料類型與樣式
一、大豆柏：1.種皮光滑、膚色不透明、末端捲曲。2.種仁(子菓)軟、針刺可戳破。3.黑色蒂頭。
二、玉米粉：1.種皮透明似蟬翼、片狀、無捲曲。
三、粗糠(稻殼)：1.稻子外殼、格子狀。2.斷面多直角
四、大麥糠：1.大麥外殼。2.多長條。3.一面(外面)有金屬黃光澤
五、麩皮：1.小麥種皮。2.一面(外)膚色、另一面(內)糖霜狀。
六、全脂米糠：1.種子種皮、胚(細皮蓬鬆)。2.含少量粗糠及碎米粒。3.稍油、黏、不易保存[2]。
七、燕麥：1.長橢圓形、中間有溝、細毛、金黃色。2.小麥，有一端有毛、較圓、中間有溝、有稜線。3.大麥，紡錘形、有溝、較胖、兩端無毛、腹側凹(按起來蓬蓬的)。
八、玉米：1.三角形金黃色、紅色蒂頭。
九、羽角豆(魯冰豆)：{分兩種}1.粕色、有褐色花紋、圓形。2.粕色、扁圓形、中內凹。
十、蕎麥：金字塔形、紅褐(咖啡)色。
十一、黃豆(大豆)：1.黃色(膚色)、圓形有黑色蒂頭。
十二、雞母珠：1.圓形、黑色+紅色。
十三、棉籽：1.白色、似水滴狀、外有白色棉絮。
十四、高梁：1.圓形(尖端黑)、小顆。分「紅高粱」、「白高粱」
十五、糙米：1.去種皮、胚後>>白米。2.含稻米、胚乳、胚、種皮及少量粗糠(稻殼)。