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馬檳榔又名馬金囊、水檳榔、紫檳榔。含有馬檳榔甜蛋白，主治：清熱解毒；止咳祛痰；理氣止產能；散瘀止血。主感冒發熱；痰熱咳嗽；百日咳；脘腹脹痛；瀉痢腹痛；消化不良；小兒疳積；肝炎；咽喉腫痛；牙痛；痄腮；瘰癧；瘡腫；燙、燒傷；帶狀皰疹；跌打損傷；外傷出血。
目錄
形態特徵
紫色的，象葡萄。味道甘美。果內有核，圓長斜扁不等。核內有仁，也很甜。
分布範圍
主要價值
果實可以主治難產，臨產時細嚼數枚，用井華水送下，不久即產。再用四枚去殼，兩手各握兩枚，惡水自下。欲斷產的，可常嚼二枚，用水送下。久服則子宮冷，可致不孕。治傷寒熱病，食數枚，冷水送下。治惡瘡腫毒，內食一枚，冷水送下；外嚼塗於患處，即愈。
各家論述
- 《品匯精要》：主催生，若難產臨死者用仁細嚼，並華水送下。生產繁者，久服則子宮冷，自然絕矣。
- 《綱目》：傷寒熱病，食數枚，冷水下。又治惡瘡腫毒，內食一枚，冷水下，外爵塗之，即無所傷。
- 《廣西中藥志》：清肺、生津止渴。治麻疹、喉痛。
種類
山檳榔
灌木或攀援植物。枝略扁平，帶紅色，密被誘色短絨毛；刺粗壯，花枝上常無刺。葉柄粗壯，長12～21mm，被毛與技相同；葉片橢圖形或長圓形，有時橢圓狀披針形，長7～20cm，寬3.5～9cm，先端圓形或鈍形，有時急尖或漸尖，基部寬楔形，近革質，背面密被脫落較遲的誘色短絨毛；中脈稍寬闊，表面微凹，背面淡紫色，凸起。亞傘形花序腋生及在枝端再組成10～20cm長的圓錐花序，花序中常有不正常發育的小葉，各部均被銹色短絨毛，亞傘形花序有花3～8朵，總花使長1-5cm；花白色或粉紅色；萼片長8～12mm，寬5～8mm，外面密被銹色短絨毛，花瓣長12～15mm，兩面均被絨毛，上面2個較寬，長圓狀倒卵形，基部包着花盤，下面2個較狹，長圓形；雄蕊40～50；雌蕊柄長2～3mm；子房卵球形，表面有數條縱行的棱與溝。果球形或近橢圓形，長4～6cm，直徑4～5cm，成熟及干後紫紅褐色，表面有4～8條縱行雞冠狀高3～6mm的肋棱，先端有數至15mm長的喙；花梗及雌蕊柄果時木化增粗，果皮硬革質，厚約5mm，紫紅色；種子數至10餘粒，長約1.8cm，寬約1.5cm，高約1cm，種皮紫紅褐色。花期5～6月，果期11～12月。
水檳榔
藤狀灌木，高達3米以上。老枝光滑，幼枝先端密被黃褐色毛。單葉互生；葉片矩圓狀卵形或橢圓形，長8～20厘米，全緣，上面深綠色，下面灰綠色至黃褐色，兩面均無毛，唯嫩葉常密被棕褐色氈樣毛；葉柄有凹槽，刺狀托葉2枚，質硬，下彎。花黃色，頂生或腋生，由多個傘形或傘房狀花序組成碩大的圓錐花序；總花柄長1～4厘米，小花柄長1～2.5厘米，密被咖啡色短茸毛；萼片4，2輪，闊倒卵形，長1～2厘米，兩面均被咖啡色短毛；花瓣4，長倒卵形，長1.3～1.7厘米，被白色柔毛；雄蕊多數；子房卵形，子房柄長4厘米，花柱不明顯。果實球形，徑約4～8厘米，黃紅色，表面有不規則縱皺。種子數枚，黃白色或猩紅色。花期4月。果期11月。
生山谷密林中或山澗旁。分布廣東、廣西、雲南等地。
馬檳榔
攀援灌木。老枝褐色，幼枝密被褐色毛。單葉互生成對生；有短柄；葉片橢圓形，長7～12厘米，寬4～7厘米，先端鈍尖，基部闊楔形，全緣，表面綠色光亮，背面灰綠色，有細毛，葉脈羽狀，兩面突起，葉片干後為褐色；托葉有時變為鈎刺。
花白色；花萼4，兩輪排列；花瓣4，覆瓦狀排列；雄蕊多數；子房柄粗，長達3厘米，木質。果實卵形或近球形，長達2厘米，外果皮皺縮，有不規則棱及粗短的棘狀突起。種子黑褐色或灰褐色。花期3～6、月。果期8～12月。生于山谷密林中。分布雲南、廣西、廣東、貴州等地。
藥品性狀
- 該品呈不規則扁圓形，直徑1～2cm。
- 表面棕褐色，常有黑褐色果肉殘留，邊緣有凸出的種臍。
- 外種皮質硬而脆，種仁黃白色，子葉交叉摺疊，盤旋捲曲，如蝸牛狀。
- 氣微，味微澀而甜。
鑑別方法
- 取該品粉末5g，加水50ml，置水浴中溫浸1～2小時，濾過。取濾液2ml,置帶塞試管中，用力振搖1分鐘，產生大量蜂窩狀泡沫，放置10分鐘，無明顯消失。
- 取該品粉末10g,置具塞錐形瓶中，加乙醚50ml,浸泡2小時，濾過。取濾液2ml,置玻璃皿上揮干，加無水硫酸鈉少量共熱，發生氣泡並有刺激性臭的白色氣體。
其他信息
炮製
除去雜質，用時去殼取仁。
性味
苦、甘、寒。
功能主治
清熱解毒。用於熱病咽喉腫痛，瘡瘍腫毒。
用法用量
3～9g，嚼細後冷開水送服。
貯藏
置乾燥處。
藥材選方
- 治食滯脹滿：水檳榔一至三錢，水煎服。（《廣西中草藥》）
- 治喉頭炎，暑熱口渴：水檳榔二至三粒嚼爛，含咽藥液。（《廣西中草藥》)
用法與用量：內服：生嚼或煎湯，1～2錢。
外用：搗塗。
藥材食療
馬檳榔鳳尾魚番茄比薩
原料
1份比薩麵團；2包比薩麵餅混合料（每包大約200克），或者1包冷凍的比薩麵團（500克），切成兩半；2個大番茄，切好；2湯匙馬檳榔，洗淨瀝乾；12片油醃鳳尾魚，瀝乾切好；250克莫澤雷勒水牛乾酪，切好；幾片羅勒葉；海鹽和新磨黑胡椒粉；1個比薩石底盤或者烤盤。
製法
- 如果用比薩麵餅混合料，按照包裝上的說明操作。把麵團放入碗中使之發起，比原先大一倍。
- 把烤箱設置為最大火，把製作比薩的石底座或者烤盤放在上層的架子上加熱。
- 把發起的麵團分成兩份，其中的一份放到撒上麵粉的工作檯上，擀成直徑為30厘米的麵餅。把烤熱的石頭底座或者烤盤拿出來，小心地把麵餅放在上面。加入半份番茄，馬檳榔，鳳尾魚，莫澤雷勒水牛乾酪和幾片羅勒葉。在預熱的烤箱中烘烤10～12分鐘直至鼓起並且呈淺黃色。第二塊麵團以同樣的方法製作。