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李屬(歐洲李) 原圖鏈結 圖片來自flickr

李屬（學名：Prunus），又名櫻桃屬、桃屬、梅屬、櫻屬、杏屬，是薔薇科(Rosaceae)一個屬的灌木或喬木植物。包括李、櫻桃、桃、杏和扁桃。傳統上被放在薔薇科作為一個亞科，李亞科（或桃亞科），但是有時也歸類於另外一科，李科（或桃科、櫻科）之內。櫻桃屬內植物有數百種類分布在地球的北溫帶地區。

植株為喬木或灌木。花通常呈白或粉紅色，包含五瓣花瓣和五個萼片。花為單生花、繖形花序或總狀花序。果實為核果，內有一個由石細胞組成的硬核。葉為單葉，通常為披針形，葉緣有鋸齒。

曬乾的李稱為嘉慶子。

分類

歷史的處理將櫻桃屬分成幾個不同的屬，但這種分離現在不廣為承認，而只是同一屬下的亞屬。北美的ITIS（綜合分類信息系統）只承認一個屬。右表列出本屬內的各物種。

• 李屬
  • 桃亞屬（Amygdalus）：包括桃、扁桃等，花三朵同生，貼梗，春季出葉前開花，果實側面有一道溝，果核表面有溝槽，模式種是扁桃（Prunus dulcis）。
  • 李亞屬（Prunus）：包括李子和杏等，花單生，春季出葉前開花，果實側面有一道溝，果核光滑。模式種是歐洲李（Prunus domestica）。
  • 酸櫻桃亞屬（Cerasus）：包括櫻桃等：花單生，春季出葉前開花，花為傘狀花序，花梗長，果實光滑，溝不明顯，果核光滑。模式種是酸櫻桃（Prunus cerasus）。
  • 櫻桃亞屬（Lithocerasus）：包括普通櫻桃和櫻花：花三朵同生，春季出葉後開花，花為傘狀花序，花梗長，果實光滑，溝不明顯，果核光滑。模式種是矮櫻桃（Prunus pumila）。
  • 稠李亞屬（Padus）：包括稠李，花單生，晚春出葉後開花，花為傘狀花序，花梗短，果實光滑，溝不明顯，果核光滑。模式種是歐洲稠李（Prunus padus）。
  • 桂櫻亞屬（Laurocerasus）：包括桂櫻，花單生，春季出葉前開花，總狀花序，果果實光滑，溝不明顯，果核光滑。大部分種是長青樹， 模式種是桂櫻（Prunus laurocerasus）（其他亞屬都是落葉的）。

用途

櫻桃屬包括扁桃、杏、櫻桃、桃和李，這五種都有為商品化果實生產而發展的栽培品種。扁桃的可食部分是種子；扁桃果實是核果而不是真堅果。也有一些物種、雜交品種和栽培品種被嚴格地培植做為裝飾性植物，通常是因為它們的開花量豐富，有時候也為樹葉和樹皮。這些裝飾類品種包含被統稱作「觀賞類櫻桃」的那些。

因為它們作為食品和裝飾物，有着相當可觀的價值，許多櫻桃屬物種已經被傳播引進到不是其本土物種的一些地區。許多原始品種被栽種作為裝飾或果品，已經在世界各處種植，而且一些品種已經在它們的本土之外的地域變得自然化了。

櫻桃屬物種還是包括青尺蛾（Light Emerald）及蠹蛾（Buff-tip）在內的一些鱗翅類物種 (Lepidoptera)的食物來源。

物種

下表只列出一部分物種。

東半球

• Prunus armeniaca - 杏，分布於中國和中亞。
• Prunus armeniaca x Prunus sibirica - 杏扁，分布於蔚縣、涿鹿南山
• Prunus avium - 歐洲甜櫻桃，簡稱甜櫻桃。英文中也稱Wild Cherry（野櫻桃）、Gean、Mazzard（馬扎德甜櫻桃，為甜櫻桃的野生種，產於歐洲西部）或Sweet Cherry（甜櫻桃），是大部分食用櫻桃的源種。從歐洲到亞洲西部均有分布。
• Prunus brigantina - 布里揚松杏（Briançon Apricot）（註：得名於法國東南部阿爾卑斯山區城市布里昂松，Briançon ，它是歐洲海拔最高的城市）。生長於法國東南部。
• Prunus campanulata - 鐘花櫻桃，或稱鐘花櫻桃 福建山櫻花，山櫻花、緋櫻，產浙江、福建、台灣、廣東、廣西。生于山谷林中及林緣，海拔100-600米。日本、越南也有分布。
• Prunus canescens - 灰毛葉櫻桃，產於中國。
• Prunus cantabridgensis - 劍橋櫻桃（Cambridge Cherry）。起源未知，可能源自東亞，也可能是雜交品種。
• Prunus cerasus - 歐洲酸櫻桃，又稱莫利洛黑櫻桃（Morello Cherry）或酸櫻桃。分布於歐洲及亞洲西南。
• Prunus cerasifera - 紅葉李，別名紫葉李、櫻桃李。分布於歐洲東南部及亞洲西南部。
• Prunus cocomilia - 那不勒斯李。分布於歐洲東南部（意大利、巴爾幹半島）。
• Prunus cornuta - 喜瑪拉雅鳥櫻（Himalayan Bird Cherry）。分布於喜瑪拉雅山脈。
• Prunus dasycarpa - 紫杏，也稱黑杏。可能是杏和紅葉李的雜交品。
• Prunus davidiana - 山桃。產於中國。
• Prunus domestica - 歐洲李，又稱洋李、歐李。據信是雜交品種，起源於西亞和高加索地區。
• Prunus dulcis - 扁桃，分布於歐洲東南部和亞洲西南部。
• Prunus fruticosa - 灌木櫻桃，也稱蒙古櫻桃。歐洲東北部亞洲北部均有分布。
• Prunus grayana - Gray's Bird Cherry。分布於日本。
• Prunus incana - 柳樹櫻，分布於小亞細亞及高加索地區。
• Prunus incisa - 豆櫻，別名富士櫻。生長於日本。
• Prunus jacquemontii - 阿富汗櫻桃。分布在阿富汗和巴基斯坦境內的喜瑪拉雅山脈西北。
• Prunus jamasakura - 日本山櫻，別名山櫻、白山櫻。生長於日本。
• Prunus japonica - 郁李，別名翠梅、庭梅、長柄扁桃。生長於中國。
• Prunus lannesiana speciosa - 大島櫻，別名里櫻、薪櫻。生長於日本。
• Prunus laurocerasus - 桂櫻。分布於巴爾幹半島及西亞。
• Prunus lusitanica - 盧李梅，又稱葡萄牙桂櫻。來源於伊比利亞半島。
• Prunus maackii - 斑葉稠李，分布於亞洲東北。
• Prunus mahaleb - 圓葉櫻桃，別稱聖盧西櫻桃（St Lucie Cherry）或馬哈利櫻桃（Mahaleb Cherry）。分布於歐洲。
• Prunus mume - 梅。分布於中國和日本。
• Prunus nipponica - 高嶺櫻，別名嶺櫻。生長於日本。
• Prunus padus - 稠李，據英文譯作「鳥櫻」。歐亞大陸以北均有分布。
• Prunus persica - 桃。學術界一般認為其起源於中國。
• Prunus phaeosticta - 墨點櫻桃，別名黑星櫻。
• Prunus prostrata - 山櫻桃。生長於地中海地區
• Prunus salicina - 李。本種原產於中國長江流域，是中國栽培李的主要種類，被作為果樹廣泛種植，日本、朝鮮也有分布。
• Prunus sargentii - 大山櫻，又名庫頁島山櫻花。生長於日本北部。
• Prunus serrula - 細齒櫻，別名藏櫻花。分布於西亞至中亞。
• Prunus serrulata - 山櫻花，或稱毛葉山櫻花、日本櫻花、日本晚櫻。分布於東亞。
• Prunus sibirica - 山杏(西伯利亞杏)。分布於亞洲東北部。
• Prunus mandshurica - 山杏(東北杏)。分布於亞洲東北部。
• Prunus simonii - 杏李，別名紅李、秋根李。分布於中國北部。
• Prunus speciosa - 大島櫻。在日本的伊豆大島和伊豆群島有分布。
• Prunus spinosa - 黑刺李。歐洲、北非、西亞都有分布。
• Prunus subhirtella - 大葉早櫻，或稱日本早櫻。起源地不確定，不過有可能是東亞。
• Prunus transarisanensis - 阿里山櫻，又名阿里山山櫻花。分布於台灣、福建。
• Prunus tenella - 俄羅斯矮杏。黑海地區有分布。
• Prunus tomentosa - 毛櫻桃，或稱山櫻桃，梅桃，山豆子，櫻桃。產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、青海、山東、四川、雲南、西藏。
• Prunus yedoensis - 東京櫻，也稱吉野櫻、日本櫻花。產於日本，最初可能是栽培出的雜交品種。

北美

• Prunus allegheniensis - 阿利根尼李子（Allegheny Plum，註：得名於阿利根尼高原，Allegheny Plateau，位於美國阿帕拉契山西段），分布於美國阿帕拉契山脈。
• Prunus americana - 美國李子（American Plum），主要分布於美國中部大平原地區以東和加拿大最南部。
• Prunus angustifolia - 奇克索李（Chickasaw Plum，註：得名於奇克索人，Chickasaw，操穆斯科格語（Muskogean）的北美印第安部落，原住在密西西比州和亞拉巴馬州北部。現居住在美國俄克拉何馬州保留地里的印第安部落）。分布於美國東南部。
• （Prunus besseyi） - 落基山櫻（Rocky Mountain Cherry），分布於美國中部大平原及東部落基山脈。
• （Prunus caroliniana） - 卡羅萊納州月桂櫻桃（Carolina Cherry Laurel）。分布於美國東南部。
• Prunus emarginata - 苦櫻桃（Bitter Cherry），分布於英屬哥倫比亞及俄勒岡州。
• Prunus hortulana - 郝圖蘭李（Hortulan Plum），主要分布於密蘇里以伊利諾伊州及附近地區。
• Prunus ilicifolia - 聖葉櫻桃（Hollyleaf Cherry），分布於加利福尼亞州。
• Prunus maritima - 海灘李（Beach Plum），分布於大西洋東北海岸。
• Prunus mexicana - 巨樹李（Bigtree Plum），分布於大平原東南部。
• Prunus munsoniana - 雁李（Wild-goose Plum）。大都分布於密蘇里州和堪薩斯州東部及周邊地區。
• Prunus nigra - 加拿大李（Canada Plum）。分布於加拿大最東南部，西至曼尼圖巴，以及美國最東北部。
• Prunus pensylvanica - 歐洲酸櫻桃（Pin Cherry），分布於加拿大南半部及美國最北部。
• Prunus pumila - 沙櫻桃（Sand cherry），在加拿大東南及中南部、美國北部，西至懷俄明州均有分布。
• （Prunus serotina） - 野黑櫻（Black Cherry），分布於加拿大最東南部及美國大平原東部的大部分地區，在亞利桑那州與危地馬拉也有發現。
• Prunus subcordata - 奧勒岡州李（Oregon Plum）。分布於奧勒岡州、加利福利亞州。
• （Prunus virginiana） - 美國稠李（Chokecherry），分布於加利福尼亞州南部，以及美國東部除最南部地區。

外部鏈接

• （英文）Partial Prunus species listing：by National Genetics Resources Program
• （英文）GRIN Species Records of Prunus. Beltsville, Maryland: USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network (GRIN) [Online Database]. National Germplasm Resources Laboratory. [13 November 2009].