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銀環蛇
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銀環蛇銀環蛇(Bungarus multicinctus),俗稱過基峽、白節黑、金錢白花蛇、銀甲帶、銀包鐵等。毒性極強,為陸地第四大毒蛇。

形態特徵

銀環蛇全身體背有白環和黑環相間排列,白環較窄,尾細長,體長1,000—1,800mm,具前溝牙的毒蛇。 [2] 背面黑色或藍黑色,具30—50個白色或乳黃色窄橫紋;腹面污白色。頭背黑褐,幼體枕背具淺色倒「V」形斑。背脊較高,橫截面呈三角形,尾末端較尖。頭橢圓形,與頸區分較不明顯,關背具典型的9枚大鱗片,無頰鱗,背正中一行脊鱗擴大呈六角形;尾下鱗單行。 [3]

生活習性編

銀環蛇晝伏夜出,尤其悶熱天氣的夜晚出現更多,但也見有初夏氣溫15—20℃天氣晴朗時,白天出來曬太陽。銀環蛇性情較溫和,一般很少主動咬人,但在產卵孵化,或有驚動時也會突然襲擊咬人。 [4] 銀環蛇會捕食泥鰍、鱔魚和蛙類,也吃各種魚類、鼠類、蜥蜴和其他蛇類。 [5]

生長繁殖

銀環蛇為卵生,卵常在11月中旬開始入蟄,至翌年5月上旬出蟄,多於6月間產卵,每次產3—12枚,孵化期需要45—56天。幼蛇三年後性成熟。 [4]

棲息環境

棲息於平原、丘陵或山麓近水處;傍晚或夜間活動,常發現于田邊、路旁、墳地及菜園等處。 [5]

分布範圍

分布在中國安徽、浙江、江蘇、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、貴州、雲南 [6] 中國之外分布於緬甸、越南北部等。 [5] 銀環蛇雲南亞種,僅產於中國雲南西南部。

亞種分化

中文名 拉丁學名 1. 銀環蛇指名亞種 Bungarus multicinctus multicinctus Blyht,1860 2. 銀環蛇雲南亞種 Bungarus multicinctus wanghaotingi Pope,1928

種群現狀

較為常見,但是被認為數量正在減少。 [7]

保護級別

世界自然保護聯盟紅色名單(IUCN):LC(無危) [7] 該物種已被入列中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》 [8] 。 中國瀕危動物紅皮書等級:易危(VU) [9] 。 注意:非法捕殺受國家保護的野生動物,將受到刑法制裁。

物種別名

銀腳帶,銀包鐵,過基甲(兩廣),白節蛇,簸萁甲(福建),雨傘蛇,百節蛇,白節仔(台灣),手巾蛇(福建,台灣),百步梯,吹簫蛇,竹節蛇(江西),白搭界,寸白蛇(廣東,湖南,江西,浙江),四十八節,銀報應,甲帶(湖南),節節烏,洞蕭蛇(福建,湖南,江西),金錢白花蛇等。

毒蛇毒性

銀環蛇毒腺很小,但毒性極為猛烈,是環蛇屬中毒性最強的。事實上,它是繼細鱗太攀蛇、東部擬眼鏡蛇和太攀蛇之後,陸地上毒性最猛烈的第四大毒蛇,在世界上最毒的毒蛇綜合排位(含海蛇)中也在前八之列。銀環蛇的LD-50為0.08~0.108,是除大洋洲外,世界陸地上最毒的毒蛇。但由於該蛇生性膽小、性情溫和,不主動攻擊人,因此為其所傷的案例並不多。銀環蛇具有α-、β-bungarotoxin兩種神經毒素,患者被咬時不會感到疼痛,反而想睡。輕微中毒時身體局部產生麻痹現象,若是毒素作用於神經肌肉交接位置,則會阻絕神經傳導路線,致使橫紋肌無法正常收縮,導致呼吸麻痹,作用時間約40分鐘至2小時,或長達24小時。在抗蛇毒血清應用以前,銀環蛇咬傷死亡率極高,可以用神經性抗毒蛇血清治療,但仍十分危險。人被咬傷後,起初感覺不是很明顯,疼痛感較小,數小時後如不及時治療常因呼吸麻痹而死亡。銀環蛇成體供藥用。孵出7~10天的幼蛇干制入藥,稱金錢白花蛇,有祛風濕、定驚搐的功效,治風濕癱瘓、小兒驚風抽搐、破傷風、疥癬、梅毒等症。銀環蛇膽可治小兒高燒引起的抽搐。

餵養繁殖

餵食時間應選擇在晚上,一星期餵1~2次,排便後一天餵最好。新到的蛇應該讓它有兩到三天的適應期。食物方面,乳鼠是首選,其次是泥鰍,銀環蛇非常神經質,吃飽後2天內不能騷擾,否則嘔吐的機率非常高。開食後可以提供不同的食物,例如黃鱔、小蛇、蛙等。銀環蛇的繁殖期在每年的8~9月,春末到夏天產卵,每次產卵數為3~20枚,孵化期約1.5個月。

傳奇蛇羹

太史蛇羹的講究之處,至今都沒有其他蛇羹敢與之媲美。 蛇要用五種:金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇水律蛇錦蛇宰蛇後放到沸水中煮一下,然後拆骨切絲。

現今的太史蛇羹

除水律蛇外,其他蛇肉加入多年陳皮、竹蔗一起煲,然後只撈起蛇肉,再放入上湯中和配料同熬。上湯是由老雞、豬瘦肉及金華火腿為主料,熬好後只留清湯使用。配料有雞、吉品鮑魚鰵肚木耳冬菇冬筍生薑陳皮等,全都要切得細緻均勻,最後匯合未經熬湯的水律蛇絲,打上薄芡,上面灑上薄脆、菊花檸檬葉絲。像鮑魚和鰵肚的矜貴大家都能感受到,但太史家的蛇羹,連小小的配料都是很講究的。 菊花要用名為「鶴舞雲宵」的品種,這種菊花狀似大白菊,顏色白中透出淡紫,是食用菊中的精品。薄脆要自己炸,將面卷反覆攤開擀薄再捲起,直到麵皮夠薄才能下鍋炸脆。檸檬絲要用不老不嫩的葉片,撕去葉脈後,切得細入髮絲,而且即切即用。 可惜的是,經歷了動亂,太史蛇羹的製作方式已經失傳。江家後人也無法道出完整的菜譜。而太史菜在創始之時,就受到大眾的追捧,所以嘗試復刻此菜的人很多。

有毒的蛇能吃嗎

食用蛇分為毒蛇和無毒蛇兩種。蛇有眼鏡蛇眼鏡王蛇五步蛇烙鐵頭竹葉青金環蛇、銀環蛇、蝮蛇海蛇蝰蛇赤鏈蛇粉鏈蛇和各種水蛇等。無毒蛇有蟒蛇王錦蛇烏梢蛇黑眉錦蛇百花錦蛇灰鼠蛇滑鼠蛇三索錦蛇棕黑錦蛇赤峰錦蛇翠青蛇黃脊游蛇等。 眼鏡蛇,又名飯剷頭,性格暴躁,一有風吹草動就會抬頭,運動量比一般的蛇大得多,因此肉質結實。而且眼鏡蛇的肉耐煮、自帶回甘,適合和清鮮的食材一起燉湯。

飯剷頭煲湯

灰鼠蛇又名榕蛇、過樹榕,它和眼鏡蛇、金環蛇合稱三蛇,膽子是製作蛇膽川貝液的主料。肉質相對來說比較嫩滑,適合起片打火鍋。

榕蛇火鍋

烏梢蛇俗稱烏蛇,烏風蛇,肉質鮮美, 一般可用於打邊爐或者鹽焗、乾鍋均可。

糟香烏梢蛇

滑鼠蛇,又名水律蛇。每年11月至次年3月冬眠。和榕蛇比起來,水律肉質更為結實爽口, 接近眼鏡蛇,但甜度就略微遜色,更適合和肉類、海鮮同燜。

椒鹽水律蛇

吃蛇在廣東的起源和發展

國人吃蛇其實已經相當長時間。先秦古籍《山海經》已有記載。許多人以為,吃蛇是廣東人的專利。其實廣西、雲南、四川、貴州、湖南、江西、福建、浙江,都吃蛇。只是廣東人吃蛇的方式更多樣,名氣更盛些罷了。廣東吃蛇的起源離不開一家店,「蛇王滿」,由吳滿創立。吳滿一開始只是捕蛇賣蛇膽給製藥廠,隨着遺棄的蛇肉越來越多,吳滿決定變廢為寶,把蛇肉拆骨撕肉,和雞肉、火腿、瘦肉、冬菇、木耳、馬蹄等食材切絲同煮,做成羹,慢慢還演變成「三蛇羹」。還有加入果子狸成為「三蛇龍虎鬥」。[1]

人工飼養

蛇場建造

選僻靜、地勢較高、近水源處,建2米以上圍牆,牆基深0.5—0.8米,用水泥灌注,內壁塗抹水泥,磨平滑,塗黑或草綠色,不能漆成白色,以防盛夏反射陽光,四周砌成圓弧形防止外逃。蛇場應坐北向南,避免嚴冬北風倒灌蛇窩。整個蛇場地面要有一定的傾斜度,以利大雨時排水。圍牆大門設兩層, 內門開向場內,外門開向場外。場內設蛇窩、水池、水溝、飼料地、產卵室及活動場。適當栽些花草和小灌木,並堆放石塊,有利於夏季遮陰降溫和蛇蛻皮,蛇場應保持乾淨、潮潤、陰涼和衛生。一個100平方米左右的蛇場可以飼養150~200條銀環蛇。具體要求如下。 [10] ⑴ 蛇窩。設在大門對面地勢高處,窩內地面要高於窩外地面10匣米左右,地面鋪磚頭或用水泥砌平,然後用磚砌成高15厘米,長、寬各20厘米見方的蛇室共計150格,格與格之間要留口相通,格上蓋移動木板,以便觀察和工作,中間留一條寬1米左右的通道。蛇窩四周用磚砌成20厘米厚、1.2米高的牆,再在牆上架設10厘米厚的水泥板,最後,在水泥板上覆蓋1米厚的泥土。除蛇窩門邊外,其餘三面也要堆上0.5米厚的泥土使外形呈土包狀。蛇窩內高1.2米、寬5米左右,縱深6米左右。通道出口處設一扇底部有空隙(大小可供蛇自由進出)的門,人可進入蛇窩,通道兩側各有一條相連通的水溝,水溝兩頭分別連接水池和飼料池,銀環蛇可自由順着水池飲水、洗澡或到飼料池捕食。 ⑵ 水池。緊挨蛇窩,位置高於水溝,面積約5平方米,池深40厘米,保持水質清潔和一定水位,池邊種小灌木遮陰或搭涼棚,使池水常年涼爽。水池和水溝連接處做一道閘門,晚上拉開閘門,水池中的水便可沿水溝注入飼料池。池中種植水草,放養蛙類。 ⑶ 飼料池。面積5平方米左右,上搭一涼棚,涼棚下裝一小黑光燈來誘聚昆蟲供蛇捕食。飼料池水位要常年保持在10厘米左右,底部用金屬篩遮攔的水管通往蛇場外,用以更換池中之水。

飼養管理

種蛇以500克左右的青年蛇為佳,按雌、雄10 :1的比例混合飼養。蛇的食量不大,一條蛇1年約吃食1—2千克,主要以水蛭黃鱔泥鰍為食。每天傍晚在銀環蛇出窩前把少量的黃鱔、泥鰍等放入飼料池中,飼料量以吃完為準。一般50克小泥鰍可供10條蛇吃一餐,平時可多捕些蛙類等放入蛇場內,讓蛇自由捕食。蛇只吃活食,不吃死食,池中死物應撈出。5月初蛇出蟄需大量養分補充身體,11月蛇入蟄之前需積累養分準備冬眠,這兩個月應儘量做到多餵、飽喂,是養好蛇的關鍵階段。蛇類最適溫度是18—28℃,10℃以下入蟄冬眠,5℃以下會凍死。所以,冬天要注意保溫,在蛇室蓋板上覆蓋20厘米厚的稻草,密閉通道門,並將蛇室中墊上乾草、紙屑、麻袋。2020年9月,國家林草局發布了《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》,對銀環蛇禁止以食用為目的的養殖活動,允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。 [11]

蛇卵孵化

銀環蛇從6月下旬開始產卵,7月為高峰,8月上旬停產。期間,如果發現快要產卵的母蛇應及時放入產卵室中,待其產完卵再把母蛇抓回蛇窩,揀出蛇卵進行人工孵化。方法是:將一大水缸刷淨,放在陰涼乾爽的房間內,缸內裝入半干半濕的碎泥、鬆土或細沙,再把蛇卵放在上面,橫臥(絕對不能豎放),擺放3層放平,最後在卵上覆蓋一層稍濕潤、乾淨的稻草,每日翻蛋1次。孵化期間溫度以20—27℃、空氣相對濕度50%—70%為宜。孵化期42天。 [10]

飼養環境

銀環蛇喜歡陰暗潮濕,飼養的時候一定要注意通風、水的清潔和提供衛生的食物,否則會得口腔潰瘍和皮膚疾病。銀環蛇晚上非常活躍,在箱中往往會用吻端頂箱,所以很多用箱養的銀環蛇會出現吻端破損的情況,應該注意。建議用較大的飼養箱,箱的長度最好與它體長同等或以上,較穩定的個體可以用其體長三分之二的飼養箱。配合其喜愛陰暗潮濕的酸性低材環境,可以在飼養箱中放置沉木或石塊供其躲藏,或者鋪少許落葉苔蘚保持潮濕,並提供其游泳的水容器。酸性底材對銀環蛇極其重要,也是引誘它開食的關鍵之一,當然,也有人鋪報紙照樣開食,但銀環蛇討厭報紙的油墨味,可能不久會出現突然拒食,所以不建議單一用報紙做底,應該在報紙上面加上乾落葉,再添加一個保濕盒的方式讓它在不同天氣情況下自己選擇干或濕。

安全措施

銀環蛇是中國毒性最強的毒蛇,危險性極高,而且平時看似很溫順,使人放鬆警惕,但銀環蛇咬人時從不警告。 1.無論它們顯得多溫順,都不建議直接用手去抓弄它們。 2.儘量避免它的頭部正對你的手,它可能會突然一口。 3.工具:一把蛇鈎, 一隻蛇夾,一副厚厚的皮手套, 及一個牢固的飼養箱,如果有條件應該備有抗蛇毒血清。使用蛇鈎時,手務必在蛇攻擊範圍之外。

蟲病防治

銀環蛇體內有多種寄生蟲。寄生蟲病輕的會削弱體質,引起其它疾病,嚴重的常直接導致死亡。 防治方法: 1.裂頭蚴是絛蟲的幼蟲,蛇類是孟氏裂頭絛蟲的第二中間宿主。裂頭蚴多在皮下寄生,一般對蛇類危害不大。 若裂頭蚴寄生在蛇體表皮下,可用利刀剖開皮膚取出,然後在傷口塗1%~2%碘酊。裂頭蚴寄生在其它部位,不用專門治療,可在治其它寄生蟲時附帶治療。 2.鞭節舌蟲寄生於蛇的肺部和氣管中,危害很大,能使蛇窒息致死。 對此種寄生蟲可用獸用敵百蟲溶液灌入胃中,按每千克體重0.01克給藥,連續灌胃3天。 3.棒線蟲寄生於肺泡腔內,多時密布患部,使蛇肺部糜爛而死。 治療用四咪唑,每千克體重0.1—0.2毫克灌服。 4.異雙盤吸蟲寄生於蛇的膽囊中。 5.蜱虱是由籠舍及飼養環境衛生條件差而引起的感染性疾病。 蜱虱可使蛇體血清蛋白減少,並傳播病原體,給宿主帶來強烈的不良刺激,降低免疫力,常導致發生全身性疾病。 蜱虱一般寄生在眼睛周圍的凹陷處、咽喉部及泄殖腔周圍。一旦在蛇體上發現蜱虱,就必須不斷治療,對接觸過病蛇的蛇也應全面治療。蛇體浸在水中數分鐘後即可從水中發現蜱虱,據此可判斷蛇體表有無蜱虱寄生。

經濟價值

性狀

本品為眼鏡蛇科動物銀環蛇Bungarus multicinctus multicinctus Blyth的幼蛇乾燥體。夏、秋二季捕捉,剖開蛇腹,除去內臟,擦淨血跡,用乙醇浸泡處理後,盤成圓形,用竹籤固定,乾燥。 [12] 本品呈圓盤狀,盤徑3—6厘米,蛇體直徑0.2—0.4厘米。頭盤在中間,尾細,常納口內,口腔上頜骨前端有毒溝牙一對,鼻間鱗二片,無頰鱗,上下唇鱗通常各為七片。背部黑色或灰黑色,有白色環紋45—58個,黑白相間,白環紋在背部寬1—2行鱗片,向腹面漸增寬,黑環紋寬3—5行鱗片,背正中明顯突起一條脊棱,脊鱗擴大呈六角形,背鱗細密,通身15行,尾下鱗單行。氣微腥,味微咸。 [12]

浸出物

照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法(附錄Ⅹ A)測定,用稀乙醇作溶劑,不得少於15.0%。 [12] 炮製 除去灰屑,切段。 [12] 性味與歸經 甘、咸,溫;有毒。歸肝經。 [12] 功能與主治 祛風,通絡,止痙。用於風濕頑痹,麻木拘攣,中風口{咼},半身不遂,抽搐痙攣,破傷風,麻風疥癬,瘰癧惡瘡。 [12] 用法與用量 3—4.5g。 研粉吞服1—1.5g。 [12] 貯藏 置乾燥處,防霉,防蛀。 [12]

相關事件

2018年7月17日消息,被網購的劇毒寵物銀環蛇咬傷後,渭南市華州區21歲的女孩瑩瑩出現意識模糊情況。家人緊急將她送往渭南市第三醫院搶救。其在重症監護室多日,一直處於昏迷、無自主呼吸狀態,後被宣布腦死亡。據當地媒體報道,參與救治的醫生介紹,其從瑩瑩手機的網購聊天記錄上看到,賣家明確告知銀環蛇有劇毒,並問她購買用途,其回復稱為了泡酒。「手機已被警方帶走,做進一步調查。」此外,瑩瑩親友透露,其網購銀環蛇是當寵物養。業內人士介紹,銀環蛇屬於國家野生保護動物,禁止買賣,更不允許郵寄。然而,調查發現,網絡上買賣活體蛇的店家不在少數。 [13] 2018年10月11日凌晨,因左手無名指被劇毒的銀環蛇咬傷,25歲的小李被救護車送入杭州市中醫院,10月11日上午,小李在急診病房接受治療。11日6時多,經急救恢復意識的小李告訴醫生,蛇是他三天前網購的。杭州市中醫院皮膚科主治醫師應航宇11日下午表示,醫院迅速進行了抗銀環蛇毒血清治療,雖然咬傷的程度較輕,但銀環蛇毒性極強,且注射血清離被咬已七八個小時,仍有可能進一步出現呼吸衰竭症狀,存在生命危險,「銀環蛇是陸地上第四大毒蛇,也是我國境內毒性最強的蛇,一條成年銀環蛇的1毫克毒素可以致十幾人死亡。」 [14]


相關視頻

農村男孩在割稻穀的時候,發現一條巨大的銀環蛇,果斷抓住

標題

參考文獻