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木槿屬 [1](學名:Hibiscus Zhu.),別名木槿(日華本草),木棉、荊條(江蘇),朝開暮落花(本草綱目),喇叭花(福建),水錦花、木錦花、蕣、雞肉花、椴、櫬、日及、藩籬花、籬障花、白水錦花清明籬白飯花豬油花、Buziikati'kku(排灣),錦葵科,約200餘種,分佈於熱帶和亞熱帶地區,中國有24種和16 變種或變型。大部供觀賞用,但其中大麻槿 H. cannabinus L,木槿 H. syriacus L.和黃槿 H. tiliaceus L.等為很好的纖維植物,玫瑰茄 H. sabdariffa L.的萼可製果醬,纖維亦可用。

簡介

木槿屬
原圖鏈接  

木槿于夏、秋季开花,朝发暮落,[2]日日不绝,人称有“日新之德”。由于其树姿优美,花朵绚丽,古人称为“美女花”。唐朝诗人白居易咏木槿为“风露飒已冷,天色亦黄昏。中庭有槿花,荣落同一晨。”。“亭亭映清波,风动亦绰约。仿佛芙蓉花,依稀木芍药。”诗中说的就是木槿花木槿属锦葵科,是一种被广泛种植的观赏 花卉。木槿花朵适中,花朵中心颜色与花瓣颜色差别较大。花心颜色一般为深红色,而花瓣颜色大致有白、紫、粉几种颜色。其中,以白色最为美观。木槿植株不高,较为披散。若任其分支则花朵渐少,所以要注意修剪。

木槿的适应性较强,在我国大部分地区皆可生长。喜光耐阴。耐寒、怕旱。这也使得木槿的养殖方法简单,抗烟尘能力强。管理粗放,适当浇水即可。木槿的繁殖主要以扦插为主,无论在春还是秋季,都极易成活。可将土覆至母株基部,让其发枝,再将新枝条带土移植,成活率极高。木槿的养殖方法简单,管理也相当容易。春季萌芽前施肥一次,之后稍作修剪。耐寒冬季只需在温度极低的情况下保温即可。

形態特徵

草本、灌木或乔木。叶互生,掌状分裂或不分裂,具掌状叶脉,具托叶。
花两性,5数,花常单生于叶腋间;小苞片5或多数,分离或于基部合生;花萼钟状,很少为浅杯状或管状,5齿裂,宿存;花瓣59各色,基部与雄蕊柱合生;雄蕊柱顶端平截或5齿裂,花药多数,生于柱顶;子房5室,每室具胚珠3至多数,花柱5裂,柱头头状。蒴果胞背开裂成5果爿;种子肾形,被毛或为腺状乳突。

南韓稱木槿花為[無窮花],[3]取其花開花落接續不斷,命為國花。用以其擁有無比強韌的生命力來表現南韓的民族性。

雖然有很多朋友因韓國人在體育場上的表現,而不喜歡韓國。這幾年韓國用強烈的手段來掘起,確實讓周遭鄰國備感威脅。

如果從了解一個國家的歷史及民族性也就比較容易去理解他們。

產地生態

该属约200余种,分布于热带和亚热带地。中国有24种和16变种或变型(包括引入栽培种)。产于全国各地。其中木槿产于中国台湾、福建广东广西云南贵州四川湖南湖北安徽江西浙江江苏山东河北河南陕西等省区,均有栽培,系中国中部各省原产。

价值用途

该属的多数种类有着大型美丽的花朵,是主要的园林观赏花灌木,如木芙蓉、木槿、朱槿、吊灯花等;有些种类的皮层纤维发达,是群众习用的纤维植物,如大叶木槿、大麻槿等;有些种类也作药用,如木槿、木芙蓉等。

部分物种[4][5][6]

二:中药木槿花

【学名】Flos Hibisci  [7]

【别名】里梅花,朝开暮落花,疟子花,篱障花,喇扒花。白玉花,藩篱花,猪油花,打碗花,灯盏花,白饭花,白面花,舜花,朝菌花,椴花,榇花,日及花,植树花,平条树花,白牡丹花,清明篱花,木桂花,菜花,篱沿树花,金漆树花,白布篱花,川槿花,鸡肉花,白槿花,花奴。

【商品名】木槿花,川槿花。以花朵大而完整,干燥,色白无杂质者为佳。

【处方名】木槿花,槿树花,鲜木槿花。

【其他标准称谓】英文名Shrubalthea Flower。

【原植物形态】落叶灌木,高3~4m。茎多分枝,幼枝密被黄色星状毛及茸毛。叶互生,卵形或菱状卵形,长4~7cm,宽2~4cm,不裂或中部以上3裂,基部楔形,边缘有钝齿。花大,单生叶腋,直径5~6cm,花柄长4~14mm;小苞片6~7,线形,有星状毛;花萼钟形,5裂,有星状毛及短柔毛;花瓣白色、红色、淡紫色等,常重瓣;雄蕊和柱头不伸出花冠。蒴果长圆形,长约2cm,顶端有短喙,密生星状毛。种子褐色。花期7~10月,果期9~10月。

【采制】夏、秋季晴日花初开放时采摘盛开花朵,晒干。

Template:百科小图片【性状】花呈不规则形,工1.5~3cm,宽1~1.5cm,基部钝圆,柄短,苞片一轮。花萼灰绿色,裂片卷缩或反卷;花柄、苞片、花萼外均有细毛;花瓣10枚,皱折,淡黄或淡紫蓝色,倒卵形,基部密生白色长柔毛;雄蕊合生成蕊柱,花药多数,呈紫黑色。气微,味淡。

化学成分】含皂草黄甙(saponarin)、肌醇(inositol)、粘液质。

性味归经】性寒,味苦,甘,平。

【功能主治】清热凉血解毒消肿。用于痢疾腹泻痔疮出血白带;外用治疮痈肿,烫伤

【用法用量】 2~4钱;外用适量,研粉麻油调搽患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

【各家论述】

1.《日华子本草》:治肠风泻血,赤白痢,并焙入药;作汤代茶,治风。

2.《本草纲目》:消疮肿,利小便,除湿热。

3.《本草汇言》:能除诸热,滑利能导积滞,善治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解,捣汁和生白酒温饮。

4.《本经逢原》:红者治肠风血痢,白者治白带白痢。

5.《安徽药材》:治皮肤病

6.《江西中药》:白花与山雅雀同煮食,能止鼻血。

7.《医林纂要》:木槿花,白花肺热咳嗽吐血者宜之,且治肺痈,以甘补淡渗之功。又赤白花分治赤白痢,以大肠与肺相表里小肠与心相表里,凡痢,二肠湿热也,以滑去滞,则愈矣。  

三:食材木槿花

木槿花
原圖鏈接

木槿花是一种食用花卉

木槿花为锦葵科木槿属,落叶灌木或小乔木。有白色、水红色、红色、黄色及紫色的,纷披陆离,迎霞沫日,临风招展,光彩秀美,受到历代诗人的赞扬。

吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。

木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血排毒养颜。 

木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。 

木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

这里介绍木槿常用的食疗方法,供选用。  

酥炸木槿花

木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可,食之松脆可口。用于治疗反胃便血等症。  

肉丝木槿花

木槿屬
原圖鏈接植家  

(2)若不下載圖片可以用這樣連結的方式

口味:清香扑鼻,鲜香可口。

主要材料:肉类50克(切成丝),木槿花(干)25克(用开水浸泡1分钟左右,沥干备用)

调味料:植物油20克,姜.辣椒.蒜.料酒.盐.味精等调料.

锅中倒入底油,将肉类丝.生姜.辣椒.蒜头.一起放锅中,煸出香味,倒入适量的料酒和水;烧沸后,加入木槿花;再沸时,放入盐.味精等调

料,即可. 特点:甘而不腻.润滑爽口. 功效:开胃健脾.温阳补血. 可用类似方法制作"墨鱼木槿花"."虾仁木槿花"."禽蛋木槿花"."豆

腐木槿花"等.  

木槿砂仁豆腐汤

白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g,细盐、味精、香油、姜末各适量。烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣,加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。食之花香,豆腐纯清,香甜可口,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。  

木槿花鲫鱼

木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水,要漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。  

木槿花粥

木槿花10朵,粳米100g,白糖适量。将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。  

木槿姜茶

木槿花10朵,生姜12g,红糖250g。将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。  

木槿冰糖

木槿花30g,冰糖适量。木槿花炖冰糖饮服。具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。  

木槿花豆腐羹

主料:干木槿花15克,嫩豆腐300克、猪肉糜30克

调配料:精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克

制作过程:

(1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用;

(2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟;

(3)加600克清水,下豆腐片煮开;

(4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。

注意*花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴,食用前请咨询医生。*  

參考文獻

  1. 木槿屬. 認識植物. 
  2. 庭院中木槿花的养护方法及管理. 花鳥園. 2016-05-07. 
  3. 首爾梨花大學校園的韓國國花木槿花. 痞客幫. 
  4. 木槿屬中國植物誌
  5. 木槿屬台灣維管束植物簡誌
  6. 木槿屬台灣維管束植物簡誌
  7. 中药木槿花. A醫學百科.