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江永縣,隸屬於湖南省永州市,位於湖南省南部,東南與 江華瑤族自治縣接壤,南與廣西 富川瑤族自治縣相連,西南與廣西 恭城縣交界,西北與廣西 灌陽縣毗鄰,北部緊靠道縣。地理坐標為東經110°32′~110°56′,北緯24°55′~25°28′之間,屬亞熱帶季風氣候。全縣轄6鎮5鄉,2個國有農林場,1個自然保護區,總面積1540平方公里;戶籍人口為285293人(2018年)。

江永縣擁有「女書文化」、「中國香柚之鄉」的稱號。著名景點有:女書風景區、瑤族古都千家峒風景區、上甘棠千年古村風景區等[1]

地名由來

唐玄宗天寶元年(742年)以境內永明嶺定縣名為永明縣

位置境域

江永縣位於湖南省南部,東南與江華瑤族自治縣接壤,南與廣西富川瑤族自治縣相連,西南與廣西恭城縣交界,西北與廣西灌陽縣毗鄰,北部緊靠道縣。地理坐標為東經110°32′~110°56′,北緯24°55′~25°28′之間。南北長63千米,東西寬55.5千米。

地形

江永縣屬南嶺山脈的山地丘陵區,都龐嶺和萌渚嶺環繞四周,中部地勢平坦,山間盆地相連,屬喀斯特地貌,大體為「七山半水二分半田」。

(一)平原

江永縣境內平原主要分布於沿河兩岸,面積248.93平方千米,折合37.34萬畝,占全縣總面積的15.25%。其中,沖積平原32.53萬畝,占平原面積的87.12%;溶蝕平原4.81萬畝,占12.88%。境內相對高度小於10米,坡度5度以下,以位於西南部的桃川盆地為最大,方圓320平方千米,有「好鳥難飛桃川洞」之稱。

(二)崗地

江永縣境內崗地主要分布於松柏、黃甲嶺、回龍圩、夏層鋪、蘭溪、允山、源口、桃川、粗石江等鎮部分地區。地面起伏和緩,切割微弱,地面坡度少於15度,相對高度小於60米,地表以殘積物坡積為主,面積337.61平方千米,折合50.64萬畝,占全縣總面積的20.68%。其中:低崗面積12.54萬畝,占崗地面積的24.76%,以灰岩砂礫岩為主;高崗地面積38.1萬畝,占75.24%,以紅土砂頁岩高崗地居多。

(三)丘陵

江永縣境內丘陵主要分布於松柏、黃甲嶺、回龍圩等鄉鎮及允山、夏層鋪、蘭溪、桃川、粗石江等鄉鎮部份地區。地面呈波狀起伏,間有峰脊,坡度25度,相對高度200米以下,面積310.93平方千米,折合46.64萬畝,占全縣總面積的19.040-/0。其中,低丘陵面積20.51萬畝,占丘陵面積的43.98%;高丘陵面積26.13萬畝,占丘陵面積的56.02%。

(四)山地

江永縣境內山地主要分布於縣境北、西、南三面,海拔300米以上,相對高度200米以上,坡度大於25度,面積678.82平方千米,折合101.82萬畝,占全縣總面積的41.58%,以變質岩(46.92萬畝)及砂頁岩(38.51萬畝)最多。其中,低山面積4.01萬畝,占山地面積的3.94%;中低山面積5.06萬畝,占山地面積的4.97%;中山面積92.75萬畝,占山地面積的91.09%。

(五)山峰

江永縣境內山峰甚多,北、西、南面屬都龐嶺山脈,東南邊陲屬萌渚嶺余脈,共有大小山峰730座。其中:低山297座、中低山211座、中山222座。溶洞已發現37處。

氣候

江永縣境內屬亞熱帶季風濕潤氣候。氣候溫和,雨量充沛;嚴寒期短,生長期長;年內雨季明顯,但降水分配不均,多年前澇後旱;光照充足,但溫光水配合不協調。據1991~2004年資料統計,縣境內年平均氣溫18.4℃,無霜期302天,年均降水量1586.7毫米,4~9月降水量占全年的56~73%,年日照時數1453.6小時,年蒸發量1522.8毫米。境內季風氣候明顯,冬季常受變性大陸冷高壓控制,多北風,氣溫較低;夏季受副熱帶高壓控制,多南風,氣溫較高;春、秋兩季是冷暖空氣過渡季節,溫度適中,故四季分明,但長短不一。境內春季自3月16日~5月15日,為期61天;夏季自5月16日—9月30日,為期138天;秋季自10月1日~11月28日,為期59天;冬季自11月29日—次年3月15日,為期107天。

日照

江永縣平均日照時數1453.6小時。一年中,日照時間最長、強度最大的在7月,平均197.7小時,占全年的14%;2月最少,平均55.0小時,僅占全年的4%。縣內年太陽總輻射為104.5千卡/平方厘米,平均每月8.7千卡/平方厘米。一年中,太陽總輻射量的月際變化與溫度變化基本一致,以7月總輻射值最大,為13.3千卡/平方厘米;1月最小,為5.2千卡/平方厘米。1月至7月逐月增加,7月至1月逐月減少。

降水

(一)降水量分布

據記錄統計,江永縣年均降水量為1586.7毫米,一天最大降水量達172.9毫米(2002年7月1日),主要作物生長期的4~9月,降水量達710.5毫米。1454.2毫米,占全年降水的56~73%,而7~9月降水量為190.7~671.9毫米,占全年降水量的13~32%。降水量的年際變化大,最多的達2110.2毫米(2002年),最少的是1149.2毫米(1999年),年際差為961.2毫米。各月實際變化更大,6月降水量最多的達294.2毫米(2001年),最少的只有89.8毫米(2000年),月際差達204.4毫米。全年分配不均勻,5月最多,平均達249.0毫米,最多達417.7毫米(1993年),12月最少的為2.9毫米(1999年)。由於雨量的時空分布不均勻,大多數年份出現前澇後旱。

(二)雨日分布

縣內降水日數年平均為208.8天,最多的月份達29天(1991年3月),最少的月份僅l天(2004年1月),上半年平均雨日為125.2天,下半年平均雨日為83.6天。

(三)雨季

境內雨季乎均開始於4月1日,終止於7月1日,雨季雨量平均占全年雨量的49%,一般夏、秋多乾旱,但由於7~8月受南亞季風和颱風影響,降雨量很不正常,其降雨總量多者可達650.0毫米,少者不足106.0毫米。

氣溫

江永縣平均氣溫18.4℃,一年中以1月最冷,月平均氣溫7.6℃,7月最熱,月平均氣溫27.5℃,低於0℃的氣溫多出現在12月至次年2月,平均每年有9天,全年最高氣溫大於35℃的日數平均12天,多在7~9月出現。境內立體氣候明顯,熱量的垂直分布,隨着海拔高度的增加而帶有中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶特點。平均氣溫27.5℃,低於0℃的氣溫多出現在12月至次年2月,平均每年有9天,全年最高氣溫大於35℃的日數平均12天,多在7~9月出現。境內立體氣候明顯,熱量的垂直分布,隨着海拔高度的增加而帶有中亞熱帶北亞熱帶南溫帶特點。

江永縣全年以東風為主,頻率27%,全年風速平均2.1米/秒。由於受地形影響,大風出現次數較少,平均1.2次,大風多為熱對流天氣動量下傳造成,並伴有雷雨或颮、冰雹現象,時有危害。

霜,江永縣年均無霜期為302天。霜日最多為1995年17天,最少的為1991年、2002年,各只有2天,年均霜日9.9天。

雪,縣內年均雪日2.4天,最多為1993年、1996年、1997年各有6天,降雪時間集中在12月、1月、2月。

據資料統計,江永縣年平均水面蒸發量1522.8毫米,最多的1992年為1690.4毫米,最少的1993年為1214.7毫米。一年中以6—10月蒸發量最大,月蒸發量均在150毫米以上。

水系水文

江永縣境內有兩大水系,江河溪流共211條,總長1071.4千米;有地下河31條,大小泉井459處。

(一)地表水、河流水系

江永縣境內溪河縱橫,河網密布,以瀟水、桃水為主幹流,分屬長江水系和珠江水系:境內河流特點是:坡降陡,水流急,水量充沛,半汛半枯,年內洪枯變化大,含沙量少。

瀟水:又名瀟江、永明河,發源於都龐嶺山脈涼傘界,峰頂高程1383米,有坡降100%的急灘澄潭多處,上流稱紅石源。經井邊、允山、瀟浦、上江圩人道縣,境內長55.22千米,流域面積占縣境總面積的57.6%,沿途有大遠河、油田河、馬河等多條支流注入。

桃水:古稱沐水、樂川、靈川,發源於廣西恭城縣三江鄉黃坪村的古木源十八峰,又名恭城河,流域面積占縣境總面積的39.25%。主要支流有沐水、靈川。

(二)地下水、富水構造

境內銅山嶺花崗岩外圍接觸帶富水區,區域面積113平方千米,含水層為石炭系灰岩等,有地下河9條,鑽孔湧水量92.5立方米/日·750.7立方米/日,可通過建矮壩引水溉田。

自然資源

森林資源:截至2013年,江永縣森林覆蓋率為65%,森林蓄積量達681萬立方米,是全國南方重點產林縣湖南省重點林區縣,素有「杉木之鄉」、「綠色寶庫」之稱。境內樹種繁多,其中有屬於國家重點保護的稀有珍貴樹種50多種,如水杉銀杏紅豆樹東方古柯等等;還有省內唯獨江華縣所有的特有樹種,如天料科的天料木、山欖科的鐵欖、五亞科的大花五椏果等等。

地被物:烏毛蕨鱗光蕨野古草龍膽草狗脊烏韭卷柏石松假麻鴨咀草五節芒狗謄鐵芒萁蕨裏白白茅石硃砂根等。

灌木類:縣內共有蕎灌木106科、335屬、997種。其中裸子植物9科、16屬、28種;被子植物97科、319屬、969種。

樹木類:除常見的杉木松木油茶油桐苦楝等樹外,還有列入國家一級保護的樹種水杉、珙桐;屬於國家二級保護的樹種有鍾萼木銀杏水松連香樹長柄雙花木福建柏蓖子三尖杉鵝掌楸杜仲觀光木水青傘花木金錢松台灣杉山蠟梅胡桃香果白豆杉等18種;屬於國家三級保護的樹種有銀鍾白辛楨楠任木華南栲長苞鐵杉華榛銀鵲半楓荷紫莖黃枝油杉青鈎栲天竺桂沉水樟凹葉厚朴厚朴青檀紅椿南方鐵杉、廣東五針松(粵松)等20種。屬於省級保護的樹種有24種。

竹類:有刺楠竹方竹箬竹箬葉竹粉簞竹毛竹剛竹湘妃竹人面竹(羅漢竹)、紫竹花竹箭竹唐竹苦竹淡竹等10餘種。

果木類:主要有李子山桃沙梨柿子板栗葡萄獼猴桃無花果羅漢果石榴山羊桃楊梅核桃錐栗櫻桃枇杷山楂等20餘種。

藥材類:主要有白朮膠股蘭黃柏吳芋杜仲等423種。

菌菇類:有黑木耳香菌野麻雞爪菌雁鵝菌松樹菌(南風菌)、靈芝菌滑皮菌等20餘種。

草木類:有白茅草黃背草光高梁水蔗草毛扁豆老鼠豆禾本科豆科莎草科121種。

礦產資源:截至2013年,江永已探明儲量的礦產36種,礦產地156處,其中大型礦床4處,中型礦床7處,已探明的主要礦產有等,居全國前10名的有稀土礦錫砂礦。主要礦產探明的儲量:鐵0.5億噸、石灰岩100億噸、花崗石5億立方米。具有重大開採價值的礦產資源有稀土、花崗岩、鐵、金、白鎢高嶺土等。

江永縣的主要礦藏資源為:煙煤無煙煤鉀長石等。

鉛:主要分布在銅山嶺粗石江桃川等地,常見與鋅、銀伴生。其中銅山嶺礦區現在鉛基礎儲量6051/185(鉛噸/礦石、千噸),鋅儲量11640/202(鋅噸/礦石、千噸)。大白水礦鉛基礎儲量10034/285(鉛噸/礦石、千噸),鋅儲量285(礦石、千噸)。

銅:主要分布在銅山嶺、清溪源、小古源至白沙灣等地,除銅山嶺的為小型以外,其他的均為礦點。其中,大白水鉛礦的銅礦品為0.167%,其基礎儲量為452/285(銅噸/礦石、千噸)。

錳:境內僅黃甲嶺鄉高塘村有一處錳礦,屬殘積型礦床,品位高:其中Mn34%、Fe16%、Sio210%。礦石質量好,多呈緻密塊狀,膠結狀構造。該礦區礦藏資源量為23千噸。

煙煤:主要分布在桃川鎮,含煤地層皆不整合於石炭系灰岩、砂頁岩之上,煤層變化較大,結構複雜。灰份含量中等,硫份略高,淨煤低位發熱平均6057大卡/千克。尚有資源量834千噸。

無煙煤:主要分布於桃川鎮何家沖一帶,含煤岩系由炭質岩、灰岩、白雲岩和鈣質頁岩組成,煤質較好,可供小型開採。

鎢:分布在燕子山下小明源、白沙源、背石沖、銅山嶺、龍庵沖。其中燕子山小明源為黑鎢,品位0.5—14.4%,儲量20噸,白沙源鎢礦儲量10噸。

錫:主要分布在銅山嶺及小古源。其中,銅山嶺礦區儲量36.6萬噸,並伴生石英、素砷、鈦、金紅石、雲英等;小古源沙錫礦平均品味223克/立方米,含鎢25克,工業儲量300噸。

鈾、鎳:主要分布在允山鎮的石角山。礦化發生於桃川廠子鋪渾斷裂北側破碎帶中,瀝青鈾礦較多,伴生鎳、鈾、釩、鈷、五氧化磷等礦物。

鐵:赤鐵礦分布在千家峒瑤族鄉的將軍嶺、大宅腹、允山古宅及黃甲嶺、源口、粗石江等11個礦點,儲量3900萬噸,品位15—20%;褐鐵主要分布在銅山嶺、杉木沖、周家塘、何家灣、五里牌、拐子山、馬鹿頭、田家、飛山源、七工田等礦點,儲量1.46萬噸,品位為35—50%。

鉀長石:主要分布在源口俸源和千家峒上木源,品位較高、儲量豐富。其中,俸源儲量為6.83萬噸,上木源儲量為60.1萬噸。但由於兩個礦點都處在省級自然保護區內,屬禁止開採區,所以均未能得到開採和利用。

水資源:江永縣境內江河溪流總長1071.4千米,有地下河31條,大小泉井459處。全縣有大小水利工程3158處,其中中型水庫2座,中型河壩1座,小I型水庫12座,小II型水庫54座,山塘3092口,總蓄引水量1.94億立方米;有人口飲水工程52處。近年年平均降水量為1492.1毫米,水能資源豐富,理論蘊藏量達13.71萬千瓦,技術可開發量達6.84千瓦。

土地資源:江永縣土地資源共有7個一級類、31個二級類。土地總面積163261.5公頃。其中,耕地面積20785.16公頃,占土地面積的12.73%;耕地中,水田13006.56公頃,望天田2758.84公頃,旱土4806.18公頃,菜地213.58公頃。園地4983.45公頃,占土地面積的3.05%;園地中,果園4677.69公頃,茶園304.93公頃,其他園地0.83公頃。林地95527.26公頃,占土地面積的58.51%.其中有林地78896.27公頃、灌木林12190.17公頃、疏林地895.73公頃、未成林造林地2823.57公頃、跡地711.73公頃、苗圃9.8公頃。居民點及工礦用地2538.17公頃,占土地面積的1.56%,其中城鎮用地216.18公頃、農村居民點用地1816.23公頃、獨立工礦用地314.92公頃、特殊用地190.84公頃。交通用地1236.87公頃,占土地面積的76%,其中公路用地316.85公頃、農村道路920.02公頃。水域5634.4公頃,占土地面積的3.45%,其中河流1593.33公頃、水庫855.78公頃、坑塘1012.44公頃、灘涂1040.13公頃、溝渠1061.35公頃、水工建築物用地71.37公頃。未利用土地32556.18公頃,占土地面積的19.94%,其中荒草地12819.07公頃、沼池地10.63公頃、裸土地11.16公頃、裸岩石礫地15191.97公頃、田坎3990.94公頃、其他532.41公頃。

動物資源兩棲類:有2目、6科、20種。主要有中國瘰螈小角蟾瑤山髭蟾中華大蟾蜍黑眶蟾蜍斑腿樹蛙飾紋姬蛙小弧斑姬蛙澤蛙沼蛙花姬蛙彈琴蛙棘胸蛙刺腹蛙雙團棘胸蛙黑斑蛙花臭蛙華南湍蛙長吻湍蛙大鯢(俗稱娃娃魚)。

魚類:有7目、18科、66屬、112種。主要有鯉魚青魚草魚鰱魚鱅魚鯿魚鯽魚油包魚鲶魚鬍子鲶桂魚斑魚黃魚桑魚鱔魚白鱔泥鰍沙鰍刀鰍饅魚麗烏鮭烏鯉鱖魚等。此外,還有

爬行類:有3目、9科、35種。主要有烏龜平胸龜鸚咀龜大頭龜、屬國家二級保護動物),麗刺蜥石龍子蘭尾石龍子蝘蜒股鱗蝘白尾雙足蜥金環蛇銀環蛇眼鏡蛇吹風蛇五步蛇白花蛇烏稍蛇閃鱗蛇純尾兩頭蛇火赤鏈蛇玉錦蛇翠青蛇環紋游蛇、鱗蛇竹葉蛇尖咀蛇山烙鐵頭指名亞種、山烙鐵頭華東亞種、烙鐵頭水律蛇泥蛇草花蛇以及水蛭(螞蝗)、蚯蚓壁虎蝸牛等。

獸類:有8目、16科、55種。屬國家保護珍獸有蘇門羚華南殼金錢豹龜紋豹獼猴黃猴短尾猴野牛黑熊大靈貓小靈貓毛冠鹿水鹿穿山甲水獺赤狐黃鼬豹貓、華南兔赤腹松鼠豹鼠中華竹鼠銀星竹鼠等;其他獸類有鼠勺鼠青大吻蝠豬獾狗獾棕鼯鼠黃松鼠山林姬鼠野豬華南野豬豺狼黃麂豪豬香狸赤狸九江狸果子狸野山羊、刺蝟猸子青猛黃猛、山兔蝙蝠等。

昆蟲類:主要有虻蟲桔褐天牛南方斑蜜蜂大力螳螂五倍子蚜蟲蜈蚣蜻蜒蝴蝶蟋蟀等。害蟲天敵有豆娘胡蜂土蜂泯蜂黑牛虻水蠐嗚水蟲稻田蜘蛛稻螟黑卵蜂螟卵齒小蜂中華繭蜂稻螟赤眼蜂紙蟲稻田狼蛛蝽象黑腳蜂螟蛉姬小蜂中華草蛉七星瓢蟲大食蟲蛇小花蝽黃蜂紫膠蟲籌237種。

禽類:有9目、23科、81種。屬國家二級保護的有紅腹角雉紅腹錦雉松雀鷹猴面鷹貓頭鷹短耳鶚斑頭鶴鵂鵑。其他鳥類有竹雞環頸珠頸斑鳩紅咀相思鳥烏鵑白腰雨燕小白腰雨燕普遍翠鳥姬啄木鳥星頭啄木鳥家燕金腰燕白鵲鵝灰鵲鴝小灰山椒鳥赤紅山椒鳥綠鸚咀白頭白頭黑鵯栗背短腳鵯棕背伯勞歲冠卷尾八哥喜鵲松鴉大咀烏鴉褐河鳥鵲鴝小燕尾黑背燕尾黑猴石鵑銹臉勾咀眉棕頸勾咀眉黑臉噪眉紅頭噪眉畫眉火尾希眉黑亥鳥鳳眉栗頭鳳眉棕頭鴉雀黃眉柳鶯橄欖背林翎翁鳥小仙翁鳥紅胸啄花鳥麻雀白腰文鳥斑文鳥三道眉草巫鳥褐頭巫鳥鳳頭巫鳥水鴨鶉鶉黑水雞旱雞咯雞壽帶鳥戴勝鳥紅腳鳥鴛鴦鳥白鷺鸕鶿鴿陽雀鷓鴣布穀子規白頭翁等。

區劃現狀

截至2018年,江永縣下轄5個鎮、4個鄉。江永縣人民政府駐千家峒路27號。

人口民族

2018年末全縣總人口(戶籍人口)為285293人,男性人口150496人,占52.8%;女性人口134798人,占47.2%。18歲以下70933人,18-35歲62973人,35-60歲103323人,60歲以上18064人。全年出生人2067人,出生率為7.2‰,死亡973人,死亡率為3.4

江永縣有蒙古族回族藏族維吾爾族苗族彝族壯族布依族朝鮮族滿族侗族瑤族[2]白族土家族哈尼族傣族黎族畲族高山族水族納西族土族撒拉族仡佬族錫伯族阿昌族羌族塔吉克族京族等民族分布。

道路交通

省道S325線貫穿全境,形成省、縣、鄉、村多級公路網;洛堪鐵路江永火車站正在興建。

2018年全縣公路總里程1084.5公里,其中省道17.5公里,縣道101.5公里,鄉道338.1公里,專用公路43.2公里,村道584.2公里。全年交通運輸、倉儲和郵政業實現增加值2.8億元,比上年增長2.5%。2018年末全縣共擁有民用車輛16936輛,比上年增長20%;當年新註冊汽車3579輛,比上年增長-7%,其中轎車754輛,比上年增長18%。

文化

江永縣上江圩鄉、城關鎮、黃甲嶺鄉、銅山嶺農場等地,歷史上流傳着一種記錄當地土話的特殊文字,流行地域以上江圩為中心,波及毗鄰的道縣下蔣鄉、新車鄉。這種文字只在婦女範圍內使用,稱之為「女字」,通稱「女書」[3]

關於女書的淵源,民間有幾種傳說:一是很久以前,上江圩才華出眾的九斤姑娘做女紅創造女字;二是桐口山沖里精通女工的盤巧姑娘18歲那年被搶到道州府,她根據與姐妹織花邊、做鞋樣的圖案,每天造一個字,3年時間造出1080個字,並寫了一封長信,藏在一條由她養大的狗身上,帶給家鄉的親人;三是宋代,荊田村胡玉秀被選為皇妃,在宮中受到冷遇,只被寵幸三晚,萬般清苦,想給家人寫信,便創造了女字;四是上江圩一帶的女子在織布繡花圖案的基礎上。

旅遊景點

千家峒森林公園

千家峒森林公園位於湖南省江永縣高澤源林場,規劃總面積4430.93公頃,它保存了較為完整的低海拔常綠闊葉林。公園內植物資源十分豐富,據調查,區內有天然林3361.64公頃,占總面積的75.87%,其中原始森林835.67公頃,次生林2525.97公頃,植物種類共有185科692屬1637種。

花山廟

花山,位於江永縣允山鎮社下村東南,距江永縣城3公里,山巔有廟,人稱花山廟,亦稱姑婆廟,系女書文化活動中心之一。

石梘石窟雄山寺

石梘石窟雄山寺,當地人歷來皆稱之為「娘娘廟」。該寺位於距縣城直線距離約35公里的桃川鎮石梘村,於2008年底被發現。該寺的始建年代應為公元940年左右,距今1000餘年,為馬楚王妃周氏自資命工建製造像[4]

邑口雄山寺

邑口雄山寺位於距縣城35公里的桃川鎮邑口村,與石梘雄山寺僅一山之隔。據建炎二年(1128年)《重修雄山寺記》記載,該寺始建年代為北宋正和年間。

其中最有代表性的是建於明萬曆年間的黃氏宗祠,它又是蘭溪村最繁華的商業區,祠堂側面寫有「財源萬頃波濤」字樣,是蘭溪村的「王府井」。

名優特產

江永香柚:即在清朝時從廣西傳入,它的原始品種是容縣的沙田柚。據《江永縣誌》記載,道光年間江永縣境內已是「桔柚凝煙翠」,到處是成片的柚園。至今,粗石江鎮還有二三十棵近百年歷史的老柚樹。經過數百年的精心選育栽培,形成了以桃川洞為主要產地的「江永香柚」。

香芋:是江永縣蔬菜品種中栽培歷史最久,面積最廣,產值最高的農產品。江永香芋在1999年、2000年、2001年連續三年分別獲上海科技節和湖南省第二屆、第三屆農博會金獎。

江永產生薑:有近千年歷史,清光緒《永明縣誌》載有「筠籃處處賣紅姜」的詩句[5]

香米:又名香禾米、香稻西漢時已有種植。三國曹丕曾譽「長沙有好米,……上風吹之,五里聞香」,即指江永源口香米。唐代武則天始列為貢米。其「濃香」之謎,經湖南省土肥研究所、湖南省地質研究所五年研究揭曉,除品種原因外,系產地土壤及地下水含鋅、微量元素所致,異地則不得。香米屬粳稻型高杆品種,穗長20厘米左右,穗大呈赤銅色。米質優良,精米率77.5%,五色,半透明,光滑油潤,腹白小,非糯性,營養豐富。香米香味奇特,且有揮發性,蒸煮米飯時拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢。1984年被評為湖南省優質米。

香菇:又名香蕈、冬菇,屬高等菌類,盛產於江永源口,井邊、大遠、粗石江等地的深山峻岭之中,與香米、香柚、香芋合稱「江永四香」。江永香菇,色澤自然,香氣濃郁,蓋頭碩大。它不僅味道鮮美,而且營養豐富,含高蛋白,經常食之,有滋補強身,延年益壽的效用,是名副其實的「山珍」。江永香菇現已由過去的半人工培育發展為人工栽培,大量銷往內地和港澳市場。

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